RECEPTY DOMÁCE PEKÁRNE – 15. strana

Chlebové koláčiky s údeným mäsom

POTREBNÉ PRÍSADY

Na cesto: 25 g droždia, štipka cukru, cca 200 ml vlažnej vody, 300 g ražnej chlebovej múky (dávala som tmavú), štipka soli, 1 lyžička oleja. Na plnku: 220 g údeného bravčového mäsa, 1 veľká cibuľa, 2 lyžice oleja, 1 lyžica hrubej soli, rasca.

POSTUP PRÍPRAVY

Potrebovala som minúť varené údené mäso a tak som hľadala nejaký vhodný recept. Tento mám z časopisu Rytmus života. Na kvások rozdrobíme droždie do misky, pridáme štipku cukru a trochu vlažnej vody. Necháme vykysnúť. Múku nasypeme do misy, pridáme vykysnutý kvások, soľ, olej, zvyšok vody a vypracujeme vláčne cesto. Prikryjeme utierkou a necháme v teple vykysnúť. Údené mäso nakrájame na malé kocky. Cibuľu nasekáme nadrobno. Opražíme ju na oleji, pridáme nakrájané údené mäso a všetko orestujeme. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 1,5 cm. Pomocou pohára alebo formičky vykrojíme z cesta kolieska, ktoré poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Kolieska potrieme vodou, vytvoríme na nich jamky a naplníme orestovaným údeným mäsom s cibuľkou. Nakoniec koláčiky posypeme hrubou soľou a rascou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 C, cca 20 minút. Po upečení som ich znovu potrela vodou.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Iveta S. (yvett) ID 11052 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 7.1.2011, 16:43 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE REZANCE MIESENÉ V DP

POTREBNÉ PRÍSADY

250 ml vody,1 vajce, 1 ML soli, 500g polohrubej múky tvaroh, mak, orechy....,ako má kto rád

POSTUP PRÍPRAVY

Všetky prísady dáme do pekárničky, program cesto.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

Katarína K. (inhibítor) ID 183217 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (10) posledné: 14.1.2013, 20:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Šlahačková vianočka

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g hladkej muky * stipka soli * 2 zltky + 1 vajicko na potieranie * 250 ml slahacky * 40 g cukru * 2 kopcovite lyzice medu * 150g masla * 30 g drozdia * 1 CL vanilkovej esencie * nastruhana citronova kora * * 100 g hrozienok ,predtym namocenych v rume * mandlove lupienky

POSTUP PRÍPRAVY

Toto bola naša vianočná raňajková vianočka...recept som našla v jednom časopise,a keďže sa u nás prudko osvečil,snáď sa ujme aj u Vás:)cestíčko je vďaka množstvu tuku(maslo,šlahačka) úžasne vláčne,a dlho mäkučké...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)

martina p. (mauka) ID 8602 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (15) posledné: 28.1.2013, 11:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Mlsné bagety

POTREBNÉ PRÍSADY

270 ml vlažnej vody, 3 PL oleja, 1,5 ČL soli, 1 ČL cukru, 500 g hladkej múky (ja som použila hladkú chlebovú múku), 2 ČL sušeného droždia, 2 ČL obľúbeného korenia - napríklad na mleté mäsá.

POSTUP PRÍPRAVY

Suroviny v poradí ako sú písané dáme do domácej pekárne a vypracujeme kysnuté cesto. Alebo klasickým spôsobom vypracujeme kysnuté cesto. Po vykysnutí rozdelíme na 4 časti, vytvarujeme bagety, ktoré položíme do plechu na bagety, alebo na klasický plech vyložený papierom na pečenie. Necháme v teple ešte hodinu kysnúť. Potom potrieme rozšľahaným vajíčkom, narežieme a dáme piecť na 180 C. Pečieme cca 20 minút.
Ja som chcela robiť plnené bagety a keďže bagety sa v obchode minuli, tak som si ich musela upiecť sama a nebanujem, lebo sú výborné.
Zdroj: www.urybicky.cz

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)

Iveta S. (yvett) ID 11052 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (9) posledné: 14.2.2011, 11:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Cesnakové žemle

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: ( 1 šalka =2,5 dcl) 2 šalky hl.muky,1 š pšenično-ražnej alebo inej muky,1/2 pl cukru,1,5 čl inst.droždia, 1,5 čl soli,2 pl oliv.oleja,1/4 š vlažneho mlieka,1 š teplej vody,cela rasca Na potretie: 2 stručky cesnaku,3 pl masla,1 čl suš.oregana

POSTUP PRÍPRAVY

.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 56 návštěvníkov)

Marta G. (Egreska) ID 53992 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (29) posledné: 22.11.2016, 16:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Chlieb s hrozienkami a rozmarínom

POTREBNÉ PRÍSADY

250 g bielej psenicnej muky * 150 g celozrnnej muky * 100 g raznej muky * 1 1/2 lyzicky suseneho drozdia * 1 1/2 lyzicky morskej soli * 1 lyzica rozmarinovych listkov * 1 lyzica hnedeho cukru * 310 ml vlaznej vody * 2 lyzice olivoveho oleja * 110 g hrozienok * 2 vetvicky rozmarinu na vrch chlebika

POSTUP PRÍPRAVY

Jednoduchý chlebík,ktorého chuť najlepšie vynikne v kombinácii so syrom,a pohárikom kvalitného vína:)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

martina p. (mauka) ID 8602 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (22) posledné: 9.12.2010, 10:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Pomarančový sladký chlebík

POTREBNÉ PRÍSADY

2 dl kefiru * 3 lyzice medu * 1 PL cukru * stava a nastruhana kora z jedneho pomaranca * 20 g drozdia * stipka soli * 450g hladkej muky

POSTUP PRÍPRAVY

Výborný voňavý chlebík ako tip na zimné víkendové raňajky :)nezabudnite do partie zobrať aj "orange curd", toto spojenie určite neoľutujete:))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)

martina p. (mauka) ID 8602 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (28) posledné: 14.6.2011, 7:45 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Domáci chlebík (podľa receptu Zuzana P. (fialetta))

POTREBNÉ PRÍSADY

400g hladkej múky, 100g celozrnnej múky, 350 ml vody, 2 ČL soli, 1 PL octu, 2 PL oleja, 1 ČL mletej rasce, 1 ČL slnečnice, 1 ČL ľanových semienok, 1 balíček sušeného droždia

POSTUP PRÍPRAVY

Do pekárne si postupne dáme vodu, soľ, ocot, olej, rascu, múku, semienka a droždie. Nastavíme základný program, hmotnosť 1000 g a strednú kôrku.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

Lucia P. (Louli) ID 29417 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (5) posledné: 24.1.2013, 20:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

OSÚCH SO SMOTANOU

POTREBNÉ PRÍSADY

500g hladkej múky, 3dcl teplého mlieka, 70ml oleja, 30dkg kvasníc, 2PL kr.cukru, 1ČL soli. Na potretie: 300ml smotany, hrsť nasekaného kôpru, morská soľ.

POSTUP PRÍPRAVY

Tento recept pochádza z Modry. Osúch na sladko a slano je typický pre tento kraj.

Cesto si buď vypracujeme v rukách, alebo dáme do pekárničky.
V pekárničke dáme najprv mokré prísady, potom suché a do nich zahrnieme soľ.
Dáme program cesto.
Po vykysnutí cesto roztiahneme na vymastený plech.
V miske premiešame smotanu s kôprom a morskou soľou.
Rozotrieme po celom ceste.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 32 návštěvníkov)

Katarína T. (studiokatja) ID 26305 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (42) posledné: 14.1.2016, 9:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Vynikajuce rozky po mojom

POTREBNÉ PRÍSADY

50 dkg muka 2,5 dkg drozdie 1,5 poliev. lyz cukor 1,5 poliev. lyz sol 1 zltka 1 dl olej 1/4 l mlieko 12,5 dkg margarin 1 cele vajce pre potretie struhany syr, sezamove semienka

POSTUP PRÍPRAVY

1.múku...droždie...soľ...cukor...maslo...mlieko... olej .....zmiešame a vypracujeme cesto...necháme na teplom mieste nakysnúť 30 min...
2. vykysnuté cesto si dáme na pomúčenú dosku a rozdelíme na 4 časti...
3. rozvaľkame na kruh .....radielkom rozkrojíme na 8 častí... a stocime rozteky
4.Plech potrieme 12,5 dkg margarinom, nato ukladame rozky. Posipeme syrom alebo\r\nsemienkami, a potrieme vajcom.
5.nechame odpocinat 20- 30 min6. Pecieme vyhriatom rury pri 200 C.

Poz:Netreba sa bat z toho velkeho mnozstva margarinu, ono to pri peceni chrumkavo\r\nnadychne, a opije.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

Zuzana P. (ZuziHomey) ID 129551 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

RECEPTY > DOMÁCE PEKÁRNE