RECEPTY BRAVČOVÉ MÄSO

Panenka v slaninke so šampiňónovou omáčkou

POTREBNÉ PRÍSADY

1ks bravčovej panenky, 150g slaninky pokrájanej na tenké plátky, soľ, mleté čierne korenie, 500g čerstvých šampiňónov, 250ml smotany na šľahanie, 1 cibuľa, olej,

POSTUP PRÍPRAVY

Panenku prekrojíme na dva až tri kusy. Osolíme, posypeme korením a prudko opražíme na rozpálenom oleji. Necháme mierne vychladnúť a obalíme v slaninke. Uložíme na pekáč, mierne podlejeme olejom prikryjeme a dáme zapiecť.Pečieme asi hodinu. 10-15 minút pred dopečením odokryjeme a necháme slaninku na panenke mierne opiecť.
PRÍPRAVA šampiňónovej omáčky:
Na oleji opražíme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané šampiňóny a necháme 20 minút prikryté dusiť. Do mäkkých šampiňónov pridáme šľahačkovú smotanu a necháme chvíľu vrieť.
Upečenú panenku prekrojíme a polejeme omáčkou.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 41 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (11) posledné: 24.3.2016, 12:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Jednoduchá roláda z bravčového stehna

POTREBNÉ PRÍSADY

Nemala som mleté mäsko,tak som sa rozhodla vyskúšať túto variantu.Bola to moja celkovo prvá roláda a na počudovanie sa mi celkom podarila:)Takže budeme potrebovať kus mäsa(ja som mala len stehno),soľ,korenie,4-5 vajíčok,cibuľku a ingrediencie na omeletu,ako máte radi,asi 150g plátkov tvrdého syru

POSTUP PRÍPRAVY

Veľmi jednoduchý...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 16.4.2012, 0:40 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Marinované kolená

POTREBNÉ PRÍSADY

Po pečenom údenom kolienku,(http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=34923&user=117702)som dostala chuť na neúdené,tak som vyskúšala toto marinované a chutilo.A že vraj také marinované robia aj zábavnom parku vo Viedni.Takže potrebujeme bravčové koleno(ja som robila pre istotu hneď dve:) a ingrediencie na marinádu:0,5l vody,2 hlavičky cesnaku,2 PL soli,0,5 č.l.ml.č.korenia,2 PL kopcom červenej mletej sladkej papriky,štipka štipľavej papriky a grilovacieho korenia,3oo ml oleja,5oo ml 12°c piva

POSTUP PRÍPRAVY

Takže ideme na to...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 57 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (14) posledné: 9.4.2017, 8:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Pečené údené koleno

POTREBNÉ PRÍSADY

Našla som receptík pečené koleno na pive,alebo na kapuste a to môj drahý odmietol.Nemá rád troška iné jedlá.Tak som urobila,ako som uznala za vhodné.Až sa zalizoval.Teda aj ja:)Takže potrebujeme:Údené koleno,celé č.korenie asi 10 guličiek,celé nové korenie 3-4guličky,3-4bobkové listy,cibuľu,cesnak(celú hlavičku) a k hotovému už len chlebík,chren,horčicu a samozr.baranie rohy

POSTUP PRÍPRAVY

Kolienko som najskôr v horúcej vode dobre vyumývala,dala s korením a bobkovým listom variť do tlakového hrnca.Zabudla som naň,tak som ho varila asi 1a1/2hodinky.A dobre som urobila.Vytiahla som ho už vykostené:)Dala na pekáč,trošku podliala vývarom,trošku narezala kožu,pridala na kolieska nakrájanú cibuľu a cesnak.Celú hlavičku,nelúpanú,len zrezaný zvršok(špičky).Po upečení strúčik vybehne zo šupky aj sám.Rúru som mala vyhriatu na najvyššiu teplotu.Zapekala som 20-30minút.Občas som mäsko poliala výpekom.Nemohli sme sa už dočkať,lebo kolienko rozvoniavalo po celej bytovke:)Bolo výborné!!!Odporúčam..

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 38 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (17) posledné: 8.10.2016, 20:49 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Zapečená krkovička

POTREBNÉ PRÍSADY

600g rezňov,soľ,mčk,olej,cibuľa,150g šampiňónov,100g šunky,100g plátkového syra,200ml smotany

POSTUP PRÍPRAVY

Veľmi jednoduchý..

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 13.1.2011, 16:55 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Farárske rezne

POTREBNÉ PRÍSADY

Prečo Farárske,tak to teda netuším.Už dááávno som ich našla na nejakej stránke a pár krát som ich aj robila.Nič zložité ,ale chutné.Takže potrebujeme: bravčové karé asi 6.rezňov, syr údený 20 dkg ,250 ml smotana sladká, cibuľa 3 ks ,horčica 2 pol. lyžice, múka hladká 1 pol. lyžice ,olej ,soľ ,čierne korenie mleté

POSTUP PRÍPRAVY

Mäso nareže na plátky, vyklepeme, osolíme a okoreníme. Z jednej strany mäso pomúčime a pomúčenou stranou poukladáme na jemne naolejovaný pekáč. Potrieme dijonskou horčicou, hustejšie poukladáme na kolieska nakrájanú cibuľu, posypeme na hrubo postrúhaným syrom a zalejeme smotanou. Dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme pri 200 stupňoch 40 minút prikryté alobalom. Alobal odstránime a necháme zapiecť ešte cca 20 minút.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 520 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (200) posledné: 5.8.2016, 0:07 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Pečená krkovička

POTREBNÉ PRÍSADY

Krkovičku s kosťou,veľa cesnaku,cibule,korenia,soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Chcela som sa pozrieť,ako pečiete mäsko vy,ale takúto klasicu som tu nenašla.(možno som slepá:)Tak som aspoň napísala,ako pečiem ja,možno niekomu pomôžem.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (18) posledné: 1.11.2011, 22:58 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Pečený bôčik

POTREBNÉ PRÍSADY

Bôčik,veľa cibule,cesnak,korenie 4farieb,soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Mäsko umyjeme,kožu odrežeme,nakrájame na menšie kúsky(posekať si ich nechám aj u mäsiara),popicháme strúčiky cesnaku,okoreníme,posolíme.Dno pekáča pomastíme,vyložíme väčším množstvom nakrájanej cibule a na ňu poukladáme mäsko.Prikryté alobalom pečieme na 170-200°c asi hodinku.Potom odkryté asi 20min.dopekáme.Podávame so zemiakovou kašou.

Väčšina z Vás to určite robí takto,ale keď som začínala,hľadala som aj takéto jednoduché...a každému základ.receptu som sa potešila.Možno niekomu pomôžem...:)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (12) posledné: 20.12.2012, 12:55 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Mäsko na hríbikoch so smotanou

POTREBNÉ PRÍSADY

6 plátkov brav.mäsa,najlepšie karé(môže byť aj hovädzie,alebo kuracie prsia),smotana na varenie,cibuľa,rôzne druhy suš.hríbov,soľ,č.korenie,bujón

POSTUP PRÍPRAVY

Najskôr si umyjeme hríby a necháme ich aspoň pol hodinku namočené v horúcej vode.Orestujeme nakrájanú cibuľku,pridáme okorenené a osolené mäsko,bujón(najlepšie hríbový)a vylejeme hríbiky aj s vodou,v kt.boli namočené a dusíme.Na koniec pridáme smotanu,kt.si jemne môžeme zahustiť múkou.Tr,prevaríme a môžeme podávať.Väčšinou s ryžou,ale veľmi nám to chutí aj s opekanými zemiačikmi.Dobrú chuť:)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 12.9.2011, 0:19 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

RECEPTY > BRAVČOVÉ MÄSO