RECEPTY DOMÁCE PEKÁRNE

RECEPTY > DOMÁCE PEKÁRNE

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

Jemnučké jogurtové žemle

POTREBNÉ PRÍSADY

3,5 - 4,5 hrnceka polohrubej muky, 1 hrncek vlaznej vody, 1 hrncek bieleho jogurtu, 1 PL suseneho drozdia (ja som dala 1 balicek drozdia s lastovickou), 2PL medu, 1,5 CL soli, 3PL oleja (1hrncek=cca 2,5-3dl)

POSTUP PRÍPRAVY

Vynikajuce, jednoduche, nadychane zemlicky... Tento recept som nasla na nete (ako inak, trosku som si upravila uz pri prvom pokuse) uz davno pradavno,ale nejak som nanho zabudala... ale za posledne dni sa mi 3x prisnilo,ze ich idem piect,tak som sa dnes teda odhodlala a urobila ich. a nelutujem, su fakt vynikajuce.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (51) posledné: 15.11.2020, 12:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Mamkin (veľkonočný) sladký koláč

POTREBNÉ PRÍSADY

1kg polohr.muky, 0,75 l mlieka, 50 g masla alebo palmarinu, 50g susene mlieko, 15g soli, 50g prask. cukru, 50g drozdia, 1 vajce (oddelit zltok a bielok), 1/4 balicka prasku do peciva, 1/4 balicka vanil.cukru

POSTUP PRÍPRAVY

zo vsetkych surovin okrem bielka zamiesime cesto (mamka pouziva vzdy susene drozdie - lastovickove - takze kysnutie kvasku odpada). cesto sa pekne poctivo miesi aspon pol hodiny!!! tesne pred koncom miesenia primiesame vyslahany bielok. cesto nechame kysnut,kym nezdvojnasobi objem. rozdelime do vymastenych chlebikovych foriem a pecieme klasicky ako pecieme kysnute cesto. z tejto davky vyjde 1 velky a 1 maly chlebik (ked pecieme v hranatej chlebikovej forme).
u nas sa tento kolac robi na velku noc ku sunke, syrku a ostatnym fajnotkam,ale super je aj s maslom a dzemom na ranajky ku kakau alebo caju.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (25) posledné: 28.3.2013, 19:06 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Jednoduchy celozrnny chlebik (bez DP)

POTREBNÉ PRÍSADY

300 g psenicnej celozrnnej muky * 200 g hladkej muky * 100 g jemnych ovsenych vlociek * 1 kocka drozdia * 1CL medu * 1CL soli * 2 PL oleja * rasca * voda

POSTUP PRÍPRAVY

Moja zjednodusena verzia chlebika od Andrejky Lackovicovej ID 51653.
Nestihala som rano varit zemiaky, takze je bez nich a je tiez super :o)

Z vlaznej vody (asi 1 dcl), drozdia a medu si pripravime kvasok. Zmiesame si muky, sol, semienka (ja som mala len rascu, pridat mozete hocico), pridame vykysnuty kvasok a olej. Postupne prilievame vlaznu vodu (cca 2-3 dcl) a vymiesime tuhsie cesto. Prikryte nechame na teplom mieste vykysnut (mne to kyslo asi pol hodiny), potom jemne premiesime a dame na olejom vymasteny plech. Nechame podkysnut (15-20 min - mne to kyslo kym sa vyhriala rura). V rure vyhriatej na 190-200 stupnov pecieme asi 35-40 min. Pocas pecenia mozeme (nemusime) chlebik niekolko krat "pomaslovat" slanou vodou, bude mat krajsiu korku. Upeceny este raz potrieme vodou a prikryjeme,aby korka zmakla.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 8.5.2011, 16:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celozrnny zemiakovy chlebik

POTREBNÉ PRÍSADY

Receptik od Andrejky Lackovicovej http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=8427 SUROVINY: 600 g hladkej špaldovej múky, 1 kocku droždia (42 g), 2 PL oleja, 1 KL medu, 2 KL soli, vlažnú vodu, 3 menšie zemiaky uvarené v šupke, rôzne semienka - rascové, sezamové, ľanové, slnečnicové, tekvicové...

POSTUP PRÍPRAVY

Chlebik je fakt uzasny, my ho robievame dost pravidelne. DP nemam,takze vsetko rucna praca - da sa aj tak.
Muku miesam celozrnnu a hladku, konkretne tento je 300g celozrnnej + 200g hladkej + 100g jemnych ovsenych vlociek.
pre presny postup,kukuc ku Andrejke

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 9.2.2009, 18:49 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO