RECEPTY POLIEVKY | Mimibazar.sk

Zeleninovo-krupková polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

zelenina - zemiaky, mrkva, petrzlen, zeler, krupy, cesnak, cibula, sol, majoranka

POSTUP PRÍPRAVY

Krupky preberieme, premyjeme a namocime na hodinku-dve do vody (priznam sa, nemam vela skusenosti s varenim krupov, ale robim to takto a je to fajn :-)
Na troche oleja spenime nadrobno nakrajanu cibulu, pridame nakrajanu mrkvu a cesnak, chvilu spolu poprazime, pridame trosku mletej cervenej papriky a cierneho korenia a za staleho miesania este trochu prazime. Zalejeme vriacou vodou, pridame zvysnu nakrajanu zeleninu a scedene krupy. Osolime, príp. ochutime domácou vegetou a varime do zmaknutia. Ja som mala aj uvareny mrazeny cicer, tak som tam dala aj ten. Pred koncom varenia mozeme pridat este pretlaceny cesnak a polievku trochu zahustime hladkou mukou rozhabarkovanou vo vode (muky davam vacsinou len malinko, aby nebola polievka vodova :-) prip. ked nechcem vobec, odoberiem cast uvarenej zeleniny a tu rozmixujem a vratim do polievky). Do odstavenej polievky pridame susenu majoranku.
Polievka je syta a fakt dobra

Orientacne mnozstvo na asi 3-4l hrniec: 3 zemiaky, 3 mrkvy, 1 petrzlen, asi 1/4 zeleru, 2 hrste krupov, 1/2cibule, 4 struciky cesnaku, (1PL hladkej muky)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 28 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (13) posledné: 23.1.2013, 20:11 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Východniarska "mačanka" podľa mamky Marty ;o)

POTREBNÉ PRÍSADY

Stava z kyslej kapusty,tzv. "juška" cca 0,5l, klobasa a udene maso (nemusia byt, ale dobre je pridat aspon kozku z udenej slaniny,aby zavonala), susene huby, par strucikov cesnaku, bobkovy list, kysla smotana (alebo smotana na varenie), hladka muka. Cerstve maslo, cibula.

POSTUP PRÍPRAVY

Takze baby, toto je jedno genialne jedlo, zaradila som medzi polievky,ale u nas sa to jedava na veceru,prip. ranajky. Urcite vyskusajte,ked budete varit nieco z kyslej kapusty, prip. sa da "juška" aj kupit v obchode ;o)
Samozrejme,ze macanka sa da varit roznymi sposobmi,ale u nas doma sa vari takto a mne tak aj najviac chuti. Kludne sa da zahustit len klasickou zaprazkou,ale pre mna to nie je to prave orechove.
Pre bezmasovo-zmyslajucich: kludne urobte len s hribami,bez masa,ved aj kapustnica sa tak niekde vari a je super.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 25 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (96) posledné: 5.12.2016, 17:50 | PRIDAŤ KOMENTÁR

1O-minutova kremova zeleninovo-zemiakova polievka z tlak.hrnca

POTREBNÉ PRÍSADY

asi 4-5 zemiakov, 1 vacsia mrkva, mrazeny hrasok (za hrst), kusok cibule, asi 3 struciky cesnaku (2 sa varia s ostatnou zeleninou, 1 sa prida na koniec), slahackova alebo ina smotana (prip.mlieko alebo taveny syr), slepaci bujon, sol, korenie, paprika

POSTUP PRÍPRAVY

Vytesujem sa z novych tlakovych hrncov,tak vam tu davam inspiraciu na vybornu a rychlu polievku plnu vitaminov.
Na troske oleja si osmazime kusok cibule (ja som smazila v celku a z uvarenej polievky som ju vyhodila), potom osmazime zeleninu nakrajanu na kocky, poprasime mletou paprikou, cier.korenim a zalejeme vodou (asi 2l), pridame cca 1/2CL soli, bujon a hrniec zatvorime. Stopneme si cca 8 min. (zalezi od toho,na ake velke kusky sme nakrajali zeleninu). Po 8min. skontrolujeme ci je zelenina makka. DOLEZITE UPOZORNENIE: TREBA SI DOBRE PRECITAT NAVOD OD HRNCOV A PRI VARENI POLIEVOK,OMACOK A POD. S HRNCOM PRED OTVORENIM JEMNE ZATRIAST,NAJLEPSIE NECHAT PO ODSTAVENI PAR MINUT DOJST,ABY SA VAM NESTALO,ZE VAM JEDLO VYSTRELI CEZ VENTIL. Rozmixujeme ponornym mixerom, zjemnime smotanou (ja som mala asi polovicu kelimka slahackovej) alebo mliekom, pretlacime strucik cesnaku, dochutime a nechame prejst varom.
Samozrejme, toto je len inspiracia, zeleninu pouzite aku mate radi,resp.aku mate doma, skor chcem navnadit zeny,ktore vahaju nad kupou toho genialneho vynalezu ;o) My sme hrnce dostali na Vianoce od nasich a som im taaaaak vdacna. Dakujem este raz, Martuska a Janik :-*

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 7.1.2010, 10:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Mexická fazuľa (hustá polievka)

POTREBNÉ PRÍSADY

biela fazula * klobasa * kukurica * leco * paradajkovy pretlak * slanina * cibula * cesnak * sol * ml.cier.korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Tak tu je ta slubena mexicka fazula. Original recept je zo Zivota spred par rokov - ospravedlnujem sa, ale netusim, kto je povodny autor/ka. Kazdopadne, polievka je vyborna, doteraz ju robila len mamka (ahoj marti :o) ale odo dneska mozem aj ja. Podarila sa :o)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 96 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (92) posledné: 29.8.2013, 19:04 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Mamkina zeleninová polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

mrkva (cca 200 g) * kalerab (100 g) alebo zeler (prip.oboje) * cibula (asi stvrtka mensej) * kocka bujonu (zeleninovy alebo slepaci) * 1,5 PL detskej krupice * voda * sol * zelerova/petrzlenova vnat (nemusi byt)

POSTUP PRÍPRAVY

Toto je polievka, ktoru asi vacsina z vas pozna, tak aspon pripomeniem. Je velmi jednoducha a dobra, my ako deti sme ju milovali.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 42 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (21) posledné: 21.12.2011, 21:06 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

RECEPTY > POLIEVKY