Janik G. (janicekBJ) ID 61360 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 30 návštěvníkov)
Zeleninovo-krupková polievka
[ recept č. 44854 zo dňa 14.12.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
zelenina - zemiaky, mrkva, petrzlen, zeler, krupy, cesnak, cibula, sol, majoranka
POSTUP PRÍPRAVY
Krupky preberieme, premyjeme a namocime na hodinku-dve do vody (priznam sa, nemam vela skusenosti s varenim krupov, ale robim to takto a je to fajn :-) Na troche oleja spenime nadrobno nakrajanu cibulu, pridame nakrajanu mrkvu a cesnak, chvilu spolu poprazime, pridame trosku mletej cervenej papriky a cierneho korenia a za staleho miesania este trochu prazime. Zalejeme vriacou vodou, pridame zvysnu nakrajanu zeleninu a scedene krupy. Osolime, príp. ochutime domácou vegetou a varime do zmaknutia. Ja som mala aj uvareny mrazeny cicer, tak som tam dala aj ten. Pred koncom varenia mozeme pridat este pretlaceny cesnak a polievku trochu zahustime hladkou mukou rozhabarkovanou vo vode (muky davam vacsinou len malinko, aby nebola polievka vodova :-) prip. ked nechcem vobec, odoberiem cast uvarenej zeleniny a tu rozmixujem a vratim do polievky). Do odstavenej polievky pridame susenu majoranku. Polievka je syta a fakt dobra
Orientacne mnozstvo na asi 3-4l hrniec: 3 zemiaky, 3 mrkvy, 1 petrzlen, asi 1/4 zeleru, 2 hrste krupov, 1/2cibule, 4 struciky cesnaku, (1PL hladkej muky) |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (23.1.2013, 18:06) |
parada, som velmi rada,ze sa u vas polievka ujala |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (23.1.2013, 20:11) |
dnes som ju urobila, aby bolo na zajtra |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Lenka M. (lulu465) ID 129782 (17.1.2013, 11:02) |
Polievočku som vyskúšala a bola velmi dobrá, dakujem za receptík |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (18.1.2013, 16:52) |
som velmi rada, Lenka. teraz v zimnom obdobi dobra polievocka dobre padne, ze? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lenka M. (lulu465) ID 129782 (19.1.2013, 16:31) |
Presne tak |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (31.3.2012, 17:57) |
prave hladam polievku ,aku zajtra uvarim, ,krupy milujem,a mrkvu tež |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Erika H. (fialka539) ID 110072 (15.12.2011, 9:09) |
polievku určite vyskúšam už len na pohľad vypadá báječne |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (15.12.2011, 13:53) |
dakujem, Ericka, u nas velmi chutila. a kludne si ju prisposob ako mate radi, ci s majorankou alebo bez, ako nizsie spomina Kristinka. najprv som mala v plane pridat tam aj klobasku,ale nejak som si to rozmyslela,mala som chut na nieco zdrave a lahke |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Kristína R. (rintintin) ID 214554 (14.12.2011, 22:40) |
túto polievku robím tiež,lebo mám veľmi rada krúpy, je super,len ja ju robím bez majoránky a zápražku robím bez múky.Je veľmi dobrá aj so strukovinami. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (15.12.2011, 8:47) |
so strukovinami robime hrstkovu, tu mam tiez rada kvoli krupom |
ODPOVEDAŤnahlásiť |