RECEPTY RYŽA A CESTOVINY

RECEPTY > RYŽA A CESTOVINY

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

♥ Pappardelle se sušenými rajčaty - vynikající !!! ♥

POTREBNÉ PRÍSADY

1/2 kg kuřecích prsou, 3-4 stroužky česneku, 1 cibule nasekaná na jemno, 15 dkg sušených rajčat v oleji a trocha oleje z nich, 250 ml rajčatové omáčky Napoletana( když ji nebudete mít, vařila jsem náhražku: 3-4 velká rajčata, 3-4 stroužky česneku, půl bobkového listu, 1 ks cibule, 2 lžíce olivového oleje, 1-2 lžičky cukru), 2501 ml smetany 30%, 1/2 kg těstovin pappardelle, čerstvá bazalka na ozdobu

POSTUP PRÍPRAVY

Napřed si naložíme kuřecí maso. Nakrájíme ho na kousky, česnek prolisujeme a cibuli nakrájíme na jemno, sušená rajčata i s trochou oleje z nich na kousky, vše promícháme rukou, osolíme, opepříme a necháme uležet v lednici 1/2 hodiny.
Mezitím si uvaříme omáčku Napoletane:
Spařím a oloupeme rajčata, vybereme z nich semínka, a nakrájíme na malé kousky, česnek s cibulí nasekáme. Na oliv.oleji osmažíme cibulku a česnek, jemně nasekané, přidáme rajčata, koření a dusíme. Můžeme si přecedit ty vybraná semínka a dát k rajčatům tu šťávu. Dusíme asi 1/2 hodiny a ochutíme cukrem, solí, pepřem. Rajčata zatím nemají tu správnou barvičku, omáčka je světlá, ale v létě, to bude něco!!!
Maso si zprudka opečeme na oleji, opékáme asi 10 minutek, přidáme omáčku Napoletana provaříme a zjemníme smetanou. Osolíme, opepříme, dle potřeby.
Kdo nechce dávat smetanu nemusí, ale musíte mít víc omáčky Napoletana.
Těstoviny uvaříme s trochou oleje v osolené vodě a smícháme se směsí, nebo jen poléváme na talíři.
Zdobíme bazalkou.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 21.5.2013, 18:01 | PRIDAŤ KOMENTÁR

♥ Lasagne ♥

POTREBNÉ PRÍSADY

mleté maso mix, lasagne, cibule česnek, sůl, pepř, oregáno, bazalka ( sušené, čerstvé ), olej, tvrdý sýr, kečup, rajský protlak Bešamel: máslo, hladká mouka, mléko

POSTUP PRÍPRAVY

Na oleji osmahneme cibuli, pak maso, přidáme česnek a koření, chvíli opékáme. Přidáme kečup a rajský protlak, dle potřeby vodu. Vše děláme podle počtu porcí a hlavně vaší chuti.
Na bešamel zpěníme máslo+hl.mouka, osmažíme sv. jíšku a zalijeme mlékem a povaříme.
Dno pekáče vymažeme trošku olejem, naskládáme pláty lasagní (nevařila jsem, ale můžete chvilku dát do horké vody, jak kdo chce a hlavně jaké máte), nato masovou omáčku, pláty, bešamel, trošku sýru nastrouhaného, pláty, maso atd. stále dokola. Končila jsem pláty bešamel, trochu masové omáčky a hodně sýru.
Pro představu kolik čeho: měla jsem 1kg lasagní, 1 kg ml. masa, bešamel asi z 1,2 litru mléka, 1/2 másla, mouky od oka, 3 cibule, 5 česneků.

Recept vkládám na přání, inspirací mě bylo více receptů na MMB, přeji dobrou chuť

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Těstovinový salát

POTREBNÉ PRÍSADY

těstoviny, šunkový salám nebo šunka ( nebo co máte rádi ), tvrdý sýr třeba ementálského typu ( primátor, ementál, madeland....), zakysaná smetana, sůl, pepř, cibulka, pórek

POSTUP PRÍPRAVY

Těstoviny uvaříme v osolené vodě do měkka, necháme vychladit a smícháme salám nakrájený na kostičky i tvrdý sýr na kostičky.Nakrájíme cibulku na jemno, osolíme, opepříme a přidáme zakysanou smetanu.Můžeme dát i trochu majolky nebo tatarky, jak kdo má rád.
Ozdobíme pórkem a baštíme.

Dobrou chuť

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (1) posledné: 12.7.2009, 21:12 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Rýže dělaná v mikrovlnce - rychlá a moc dobrá

POTREBNÉ PRÍSADY

30 dkg rýže, 1/2 litru vody, sůl, troška oleje, podle chuti cibule, vegeta, kari atd..

POSTUP PRÍPRAVY

Rýži propláchneme ve vodě a dáme nejlépe do ohnivzdorné misky, zalijeme půl litrem vody a osolíme podle chuti a přidáme olej, cibuli nebo koření.
Zamícháme a dáme do mikrovlnky která má příkon 1000 na 13 minut ( trošku se čas může lišit podle druhu rýže, řekla bych, že parbolied je tvrdší ), stupeň 10.
Jestli máte mikrovlnku s méně než 1000 příkonu, čas se tomu musí přizpůsobit, je potřeba ji dát na více minut.
Jak mikrovlnka zastaví tak ji nesmíme otevírat až za 10 minut.Po 10 minutách zamícháme rýži, zkusíme jak je tvrdá a přidáme ještě asi 3 - 5 minut, dle tvrdosti.

A to je vše, celý zázrak vaření.
Přeji dobrou chuť

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 12.7.2009, 21:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO