končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
|
|
|
RYŽA A CESTOVINY |
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)♥ Pappardelle se sušenými rajčaty - vynikající !!! ♥[ recept č. 47922 zo dňa 19.5.2012 ] POTREBNÉ PRÍSADY 1/2 kg kuřecích prsou, 3-4 stroužky česneku, 1 cibule nasekaná na jemno, 15 dkg sušených rajčat v oleji a trocha oleje z nich, 250 ml rajčatové omáčky Napoletana( když ji nebudete mít, vařila jsem náhražku: 3-4 velká rajčata, 3-4 stroužky česneku, půl bobkového listu, 1 ks cibule, 2 lžíce olivového oleje, 1-2 lžičky cukru), 2501 ml smetany 30%, 1/2 kg těstovin pappardelle, čerstvá bazalka na ozdobu POSTUP PRÍPRAVY Napřed si naložíme kuřecí maso. Nakrájíme ho na kousky, česnek prolisujeme a cibuli nakrájíme na jemno, sušená rajčata i s trochou oleje z nich na kousky, vše promícháme rukou, osolíme, opepříme a necháme uležet v lednici 1/2 hodiny. Mezitím si uvaříme omáčku Napoletane: Spařím a oloupeme rajčata, vybereme z nich semínka, a nakrájíme na malé kousky, česnek s cibulí nasekáme. Na oliv.oleji osmažíme cibulku a česnek, jemně nasekané, přidáme rajčata, koření a dusíme. Můžeme si přecedit ty vybraná semínka a dát k rajčatům tu šťávu. Dusíme asi 1/2 hodiny a ochutíme cukrem, solí, pepřem. Rajčata zatím nemají tu správnou barvičku, omáčka je světlá, ale v létě, to bude něco!!! Maso si zprudka opečeme na oleji, opékáme asi 10 minutek, přidáme omáčku Napoletana provaříme a zjemníme smetanou. Osolíme, opepříme, dle potřeby. Kdo nechce dávat smetanu nemusí, ale musíte mít víc omáčky Napoletana. Těstoviny uvaříme s trochou oleje v osolené vodě a smícháme se směsí, nebo jen poléváme na talíři. Zdobíme bazalkou. Dobrou chuť OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI naložené maso omáčka, jdeme dusit při dušení hotovo zprudka opečeme naložené maso opečeno smíchané s omáčkou napoletana zjemněné smetanou *** *** OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Naďa D. (nadula2) ID 88352 (11.5.2013, 13:28) |
Super recept,už som robila po druhý krát a môžem odporučiť |
ODPOVEDAŤ |
Monika K. (monky3) ID 23876 (21.5.2013, 18:01) | ||
Dobrý den, moc jste mě potěšila komentářem, jsem ráda, že chutnalo, díky | ||
ODPOVEDAŤ |