Ivka V. (iviatko) ID 262 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 304 návštěvníkov)
Ryzovy nakyp /mozno zachuti aj malopapkacom/
[ recept č. 705 zo dňa 14.12.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Potrebujeme: - 350 g ryže (klasickej, nie tej vo varných vreckách) - liter mlieka - 20 g masla (ja tam švacnem aj viac, je to chutnejšie) - 80 g práškového cukru - 1 balíček vanilínového cukru - 3 vajíčka (ešte ich nerozbíjajte, budeme ich deliť na žltú a tú bielu mazľavú časť) - lyžicu práškového cukru (to pôjde do snehu) - hrozienka - čerešňový kompót (alebo aj iný, ale ja to mám najradšej s čerešňovým) - štipku soli
POSTUP PRÍPRAVY
Ryžu zalejeme mliekom, postrašíme soľou a uvaríme do "ryžoskoroúplnemäkka". Treba občas pomiešať, ochutnať a hlavne sledovať, aby neprihorela kvôli nedostatku mlieka. Mám vyskúšané, že ten liter na to množstvo ryže je akurát a keď sa všetko mlieko „stratí“ a ostane pekná hustá kaša, ryža je uvarená tak, ako má byť. Pre istotu ale treba mať poruke ešte nejaké mlieko na prípadné doliatie. *Zapneme rúru, aby sa vyhriala, kým budeme pripravovať ryžu. *. Odstavíme z ohňa, necháme trošku vychladnúť, ale naozaj iba trošku, s teplou kašou sa pracuje lepšie ako so studenou. Do ryže vmiešame maslo, cukor, vanilínový cukor a tri žĺtky. * Z troch bielkov (mali by byť studené) si ušľaháme sneh a také dve tretiny primiešame k ryži. Zvyšok zatiaľ odložíme do chladničky. * Do ryže ešte primiešame odkvapkané čerešne (šťavu si necháme v chladničke) a celé to vylejeme do maslom vymastenej zapekacej misy. * Celé dielo poručíme do rúk všemocnej rúry a necháme ho tam piecť asi 40 minút – kým okraje nezačnú slabučko hnednúť. Vyberieme z rúry, ktorú ale ešte nevypíname. * Z chladničky vytiahneme odložený zvyšok snehu, pridáme k nemu lyžicu cukru a ak treba, ešte trošku prešľaháme. Navrstvíme na nákyp a šupneme do rúry ešte na takých 10-15 minút, kým snehová čiapočka nechytí ružovohnedú farbu. * Ja to dávam na tanier teplé, nie horúce a polievam si to studenou šťavou z čerešňového kompótu, ktorú riedim 1:1, keďže ryža je už dosť sladká. Okraje aj povrch je nádherne chrumkavý a vnútro je ako ryžový koláčik, žiadna nepríjemná, mazľavá hmota.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
ryza zaliata mlieckom |
|
Treba miesat, lebo mozete vyhodit hrniec ;) |
|
uz skorouvarena :) |
|
Toto vsetko vmiesame do kase, teda vajicka len 3 a najlepsie bez skrupin ;), ceresne bez pohara a kostiek atd ;) |
|
mnam, ja by som to uz nemusela ani zapekat... |
|
Uz nalozene a pripravene na tepelny kupel. |
|
asi o 40 minut vyberieme a oblecieme zupan v podobe snehu z bielkov. |
|
konecneeeeeee :) sneh sme este chvilku zapiekli a mozeme slintat, kym vychladne. |
|
pooblievame ceresnovou stavickou a sup do bruska, dobru chut :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 77 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |
Mária K. (maia) ID 20320 (23.8.2011, 10:21) |
tak ja som robievala iny, zlozitejsi, ale chutnejsi teda nebol. manzel si dal dokoca aj duplu, co on velmi na sladke obedy nie je syn s tym sice nepohol, ale to som aj ockavala, hihi, prilis vyberavy, ale dojedlo sa to do posledneho kusku. robim reklamu kadial chodim, je uplne skvely a iny uz robit nebudem VDAKA |
ODPOVEDAŤ |
Gabriela B. (gabibar073) ID 158295 (20.8.2011, 13:19) |
velmi rýchly a chutný obed bol dnes podľa tvojho receptu!!! SKVELÝÝÝ |
ODPOVEDAŤ |
Ivana H. (iwuskaaa) ID 32507 (8.8.2011, 22:06) |
Tak práve u nás rozvoniava táto dobrota, dúfam, že zajtra si pochutíme, varím to totiž prvý krát |
ODPOVEDAŤ |
| Petra P. (sassannka) ID 40566, mimibazar.sk/sassannka (2.4.2011, 14:19) |
Veľmi osvedčený recept, mňam! |
ODPOVEDAŤ |
ivana p. (iwet 79) ID 159407 (1.4.2011, 12:07) |
dakujem Ivka super supis nakyp a velmi jednoduchy |
ODPOVEDAŤ |
| Katarína S. (Katsam) ID 191303 (13.3.2011, 10:54) |
Skúšali sme a chutil. S marhulami. Ďakujem za tip. Dokonca chutil aj môjmu 40-ročnému švagrovi, ktorý sa najprv divne zatváril, čým ho to chcem ponúknuť. |
ODPOVEDAŤ |
| Mária P. (Mayka) ID 13577 (2.3.2011, 8:47) |
je super |
ODPOVEDAŤ |
| Vivi H. (6thFashionAvenue) ID 56367, mimibazar.sk/6thFashionAvenue (19.11.2010, 12:30) |
Musím povedať IVka, že tento nákyp je ÚŽASNÝ!! Síce som čerešne vymenila za broskyne je neuveriteľný! Ďakujem za skvelý recept. |
ODPOVEDAŤ |
| Martina B. (M.A.R.T.I.N.A) ID 52081 (9.9.2010, 19:49) |
Dneska som to varila.Je to mňáááááááááám ! Aj môjmu skoro dvojročnému Sebastiankovi moc chutilo. Len by bolo dobré doplniť prísyp tých hrozienok do ryže |
ODPOVEDAŤ |
| Barbora U. (Tobitedy) ID 19530, mimibazar.sk/Tobitedy (9.9.2010, 11:30) |
akurát sa pečie v rúre,tak dúfam,že bude chutiť ,len mi ostali hrozienka,ked som išla po postupe,tak nikde neboli "zakomponované" ,tak asi mali ist s čerečnami že?nevadí,hádam aj bez nich to bude ono .vďaka za recept a za trošku iný ryžový nákyp ako je môj |
ODPOVEDAŤ |
Lenka Š. (leluska24) ID 45402 (23.8.2010, 11:15) |
vyskusala som, je skvely |
ODPOVEDAŤ |
| martina f. (tinamar) ID 26652 (12.8.2010, 15:43) |
dik za recept, dnes som ho robila a je vynikajuci |
ODPOVEDAŤ |
| Saska M. (Saska_uk123) ID 97207 (27.7.2010, 18:00) |
naozaj vyborny mali sme vcera s visnami a velmi chutil... sa nevedel dojest, potom len vzdychal ze ake ma plne brucho diky za super recept |
ODPOVEDAŤ |
| Mária K. (žaba25) ID 11491 (25.5.2010, 22:44) |
je bozsky povedala by som ze lepsi ako od mami a ten je fakt dobry |
ODPOVEDAŤ |
| Juliána T. (JULIÁNA3) ID 46885, mimibazar.sk/juliana3 (25.4.2010, 9:26) |
dakujem za uzasny receptik,,,,velmi nam chutilo,,,,mnam |
ODPOVEDAŤ |
| ANDREA K. (zdravie.z.aloe.vera) ID 100791, mimibazar.sk/zdravizaloevera (14.11.2009, 16:47) |
Moje malé dieťatko - 7 ročné už dva dníčky bolí bruško a nechce nič papať, ale toto zjedla a ešte si pýta... asi jej už nedám, lebo jej bude zasa zle... tentoraz z prejedenia.... Ďakujeme krásne - raz dva bola úžasná večera. Andy a Dorotka |
ODPOVEDAŤ |
| Denisa K. (DNK) ID 105869, mimibazar.sk/dnk (14.11.2009, 9:27) |
ďakujem za super recept nákyp je fantastický |
ODPOVEDAŤ |
Martina S. (pirhina) ID 111682 (4.10.2009, 16:10) |
dakujem super receptik mňam mňam |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 77 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |