Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)
Letná karfiolová polievka
[ recept č. 6268 zo dňa 12.7.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 hlávka karfiolu, 3 väčšie mrkvy, 3 stredne veľké petržleny, ½ cibule, 1 strúčik cesnaku, 2 väčšie zemiaky, čerstvá petržlenová vňať aj so stonkami, vegeta, soľ, štipka mletého čierneho korenia *na zápražku: trošku oleja, 1 rovná lyžica polohrubej múky, 1 dl vody*
POSTUP PRÍPRAVY
***
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
očistený karfiol rozoberieme na menšie ružičky, prepláchneme |
|
dáme do cca 3 l hrnca so studenou vodou, osolíme, privedieme do varu, povaríme ešte 5 min. |
|
medzitým si načistíme zvyšok zeleninky (môžete si pridať aj kúsok zeleru a kalerábik) |
|
zemiaky pokrájame na malé kocky, mrkvu a petržlen na menšie a tenšie kúsky |
|
vyberieme všetok karfiol, v hrnci necháme len malinké kúsky. Väčšie kúsky karfiolu necháme trebárs na vyprážanie, menšie pokrájame |
|
Do karfiolového vývaru pridáme nakrájanú zeleninu, cibuľu a cesnak vcelku, vegetu, štipku mletého čierneho korenia. Varíme, kým nezmäkne zelenina. Pokrájaný karfiol spolu s petržlenovou vňaťkou aj so stonkami dáme do hrnca k uvarenej zelenine, necháme malú chvíľku povariť. |
|
Urobíme si zápražku z oleja a múky, zalejeme vodou, premiešame, vypneme a pridáme do polievky. Premiešame a necháme povariť aspoň 2 min |
|
My sme si zvyšný karfiol vypražili.*** |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Soňa T. (rexo) ID 108927 (18.2.2013, 12:32) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Klaudia R. (klba) ID 24516 (23.7.2010, 17:54) |
Tak toto je náš- váš obľúbený receptík,už sme ju robili podľa vášho receptu viac krát a je super, moc nám chutí, ďakujeme za inšpiráciu a výborný receptík. |
ODPOVEDAŤ |
| Mária T. (MT Decor) ID 41811, mimibazar.sk/MTDecor (5.8.2008, 11:30) |
mnamky aj ja dnes robim, je suprova a k vyprazenemu karfiolu ta zeleninkova oblohaaaaaaaaaaaaaaaaaaa- mnamky mnamky |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (5.8.2008, 15:47) |
Marika , ďakujem My sme takéto polievky a zeleninkové jedlá milovali ešte ako deti, mamka vyvárala zo zeleniny od výmyslu sveta. A vééééľmi ma teší, že ste si pochutili |
ODPOVEDAŤ |
| Eva T. (Evulqa) ID 33802 (12.7.2008, 22:03) |
Adi, ty si mi také chute narobila , že asi zajtra na obed nebude mäso, a klasika vývar, ale zelenina, ja takéto milujem |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (14.7.2008, 8:48) |
Evka, ďakujem, vieš, že aj my? Mäsa trepeme do seba dosť v , teraz do prasknutia zeleninku |
ODPOVEDAŤ |