melania l. (lararuby) ID 130989 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)
CALAMADA S BORKENOM_SUROVA*****
[ recept č. 30078 zo dňa 1.8.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cukina,červená paprika,uhorky,cibuľa,mrkva-spolu 10 kg,50 dg cukor,Borken-1 malá čajová lyžička,ocot-1 liter,soľ-za hrsť
POSTUP PRÍPRAVY
Zeleninu očistíme,nakrájame,nastrúhame,pridáme,soľ,cukor,ocot a Borken.Premiešame a necháme postáť aspoň hodinu.Naplníme poháre,zalejeme šťavou,čo si zelenina pustila,zaviečkujeme.NESTERILIZUJEME
Vyzerá veľmi pestro a dá sa jesť skoro hned.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
robila som večer,tak sa mi zle fotilo |
![]() |
Borkén |
![]() |
dalšia várka |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| katerina2791983 z. (snežana2791983) ID 246088 (17.7.2012, 14:40) |
| TAKZE NEVARIT HEJ?VYDRZI AJ DO ZIMY DAKUJEM... |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | melania l. (lararuby) ID 130989 (4.9.2013, 12:54) |
vydržalo?   |
| ODPOVEDAŤ |
| | melania l. (lararuby) ID 130989 (8.8.2011, 18:04) |
v zime sa po nej len zapráši   |
| ODPOVEDAŤ |
| zuzana k. (zsazsa) ID 128469 (4.8.2011, 8:24) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
| | melania l. (lararuby) ID 130989 (4.8.2011, 21:00) |
dakujem  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (7.8.2010, 22:11) |
| http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=724908 Tak, Melanka, skúsila som dnes Tvoj recept, lebo ma veľmi zaujal, najmä to, že zelenina sa nemusí sterilizovať a keďže mi svokra ponúkla veľké uhorky, hneď som vedela, čo urobím. Len neviem, či som nevyrobila ekrazit, keď som tam dala baranie rohy, no veď uvidíme, okrem uhoriek som dala cibuľu aj mladú s vňaťkou, rohy, papriku a cukinu a namiesto soli preosiate deko, ostatné podľa Teba. Ešte raz ďakujem za super recept, potom dám vedieť ako chutilo. |
| ODPOVEDAŤ |
| | melania l. (lararuby) ID 130989 (23.9.2010, 17:36) |
| Darinka,ja som robila asi na trikrát ako mi dorastali uhorky a tiež mám viac stupňov ekrazitu.A máš ju pekne farebnú. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Darina B. (danda3) ID 104195 (23.9.2010, 17:39) |
| Melanka, ja som ju minulý týždeň vyskúšala, tá teda má grády, ale dá sa, aj syn si bral na intrák, som ho upozornila, a že jemu to nevadí...už budem robiť len takto, ďakujem, zas som sa niečo nové naučila. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | melania l. (lararuby) ID 130989 (23.9.2010, 17:50) |
To som rada,Darinka,ja mám veľa rokov tento recept od sestrinej švagrinej z Považia,ale v pôvodnom bola iba kapusta,cibuľa a mrkva,tak som experimentovala,lebo sa mi zdala taká všedná.
|
| ODPOVEDAŤ |
| Zlata M. (makata) ID 89476 (3.8.2010, 8:36) |
| Ja robím čalamádu zo zimnej kapusty aby sa mi nekazila. Mohla by si napísať dokedy vydrží tá tvoja? |
| ODPOVEDAŤ |
| | melania l. (lararuby) ID 130989 (3.8.2010, 18:33) |
| kým sa nezje |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (2.8.2010, 17:32) |
| Melanka vyzerá úžasne |
| ODPOVEDAŤ |
| | melania l. (lararuby) ID 130989 (3.8.2010, 20:59) |
| Ivetka,v skutočnosti vyzerá omnoho lepšie,lebo je zle odfotená ,- |
| ODPOVEDAŤ |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (2.8.2010, 13:11) |
 super melanka,to vyskusam  mam borken doma,ale nejak som nemala odvahu s nim robit,tak dik za recept,super si mi pomohla |
| ODPOVEDAŤ |
| | melania l. (lararuby) ID 130989 (3.8.2010, 7:36) |
| Slávka,ja som si zeleninu s Borkénom prvýkrát riadne pokazila,lebo som ho pridala veľa,takže bud opatrná pri dávkovaní.Mišung zeleniny podľa chute,každý preferuje niečo iné.U nás také pestrejšie,ale na fotkách to nie je vidieť.V miešanej zelenine mám fotopostup,len sú tam navyše paradajky a olej. |
| ODPOVEDAŤ |
| Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (2.8.2010, 12:38) |
Melanka, prosím ťa,čo je to ten Borken?čalamádka vyzerá nesmierne chutne !!!!!  |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (11.8.2010, 15:33) |
| Ivka, aj ja som doteraz zháňala Borken.Práve soim kúpila, kvôli zeleninke do vedierka, je to malá 100g krabička,(majú aj malé 30g balenie-zopár centíkov) stojí niečo vyše eura a kúpila som ho v Košiciach na Štúrovej 33, v Osivexe. A idem nakladať Zeleninku do vedierka. Receptík je niekde tu. Ahoj |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (11.8.2010, 18:48) |
| Janka, veľmi pekne ďakujem!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (2.8.2010, 13:15) |
| Ivetka dovolim si odpovedat,kym melanka,pride.Borken je take siridlo-dvojsiricitan draselny.Pouziva sa na vykyslenie mustov a zeleniny a dostat ho v zahradnickych potrebach.Ja som si ho doniesla zo slovenska |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (2.8.2010, 15:21) |
Slávka, veľmi pekne ďakujem, ešte som o takom dačom nepočula, ani som netušila, že sa to dá použiť pri zaváraní  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | melania l. (lararuby) ID 130989 (2.8.2010, 20:26) |
| Ivka,s Borkénom zeleninu nesterilizuješ,len necháš postáť.Ked som robila prvýkrát,tak som to prehnala s množstvom a všetka zelenina mi zmäkla na blato.Fotky sú nemožné,lebo som fotila neskoro. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (3.8.2010, 13:11) |
| Melanka, a ako sa to líši od zavárania s Dekom? Získa čalamáda inú chuť ? |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | melania l. (lararuby) ID 130989 (3.8.2010, 18:35) |
| má inú chuť,Ivka |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
