Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 68 návštěvníkov)
Banánové brownies
[ recept č. 27550 zo dňa 29.5.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 250g horká čokoláda * 250g maslo * 200g pr.cukor * 3 vajíčka * štipka soli * 1 ML PDP * 2 banány * 150g hl.múka * 100g sekané orechy * .......... POLEVA: * 70g cera * 2 PL voda * 3 PL kr.cukor * 3 PL kakao *
POSTUP PRÍPRAVY
- tak zasa niečo na banánovú inšpiráciu :) - ale fakt - neskutočná chuť ....
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- maslo a čokoládu rozpustíme spolu vo vodnom kúpeli pri miernej teplote /čokoládu používam z Lidla 52% kakaa/ |
![]() |
- a necháme takmer vychladnúť |
![]() |
- vajíčka poriadne vyšľaháme s cukrom do peny - ozaj poriadne |
![]() |
- takmer vychladnutú čokoládu s maslom prilejeme do vyšľahaných žĺtok s cukrom |
![]() |
- do vymiešanej čokoládovej hmoty pridáme štipku soli, PDP a múku ... prešľaháme |
![]() |
a nakoniec už vareškou primiešame nasekané orechy a vidličkou roztlačené banány - vymiešame |
![]() |
- vylejeme na papier na pečenie, buď do pekáča, alebo na nejaký menší plech /ale potom bude brownies trošíčku nižší, ale myslím, že to vobec neva ............. dáme piecť, teplota 175 stupňov na caa 30-35 min... skúsiť špajlou, či sa nevyťahuje |
![]() |
- upečené ... necháme vychladnúť ... /no ja som sa pozabudla pri vešaní prádla - mohol ísť kúsok skor z rúry :))) |
![]() |
POLEVA: - na úplne miernom ohni stopíme ceru |
![]() |
- pridáme vodu, cukor .. a hneď odložíme z ohňa ... miešame do rozpustenia cukru vareškou |
![]() |
a do vlažného primiešame kakao ... |
![]() |
- hotová poleva .... ale kľudne si možete dať polevu akú máte radi, svoju osvedčenú |
![]() |
- natrieme na koláčik a po chvíľke možete servírovať ...........- tú pravú brownies konzistenciu dosiahne asi po 2-3 hod po upečení /na konečnej foto je odkojený hneď po vychladnutí/ a oplatí sa počkať - je neskutočný :) |
![]() |
- a chuť ? - veľmi jemne banánová a božsky čokoládová - rozplynie sa Vám na jazyku :) ... dcéra povedala "uňo- ťuti" maminka, strašne dobré ..... brownies čím dlhšie postoja sú chutnejšie a chutnejšie .. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 37 (zobrazuje sa 21-37) | << predošlé 1, 2 |
 | Lucia S. (petrofka) ID 116803 (1.6.2010, 17:52) |
ja neviem, mne to vobec nechutilo 
je to prilis cokoladove a ta poleva z kakaa, radsej by som dala cokoladovu klasicku polevu.. a do cesta viac bananov, pretoze ich ta cokoladova chut uplne prebila.
Ale koniec koncov sa zjedol.. tak som   |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (1.6.2010, 18:59) |
Ahoj Lucka  - brownies sa vo všeobecnosti vyznačujú veľmi sýtou extra čokoládovou chuťou, banán čo tam šiel - ako som písala, dodáva iba veľmi jemnú chuť a skor plnú funkciu vláčnosti a jemnosti ako nejakej extra chuti. To znamená, že to nie je obyčajný čokoládový koláč, ale ozaj veľmi čokoládový koláč, s malým obsahom múky a vysokým podielom čokolády a masla. Zloženie surovín si čítala. Kakaová poleva, ktorú som dávala nie je povinnosť dať, ale podľa mňa tam sekne, hold, my sme silní čokoholici  ... Každopádne 100 ľudí, 100 chutí ... i to je názor  Škoda, mrzí ma, že nechutil ... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (30.5.2010, 19:21) |
Martinka, musím Ti napísať, že dnes boli chuťovo úplne fantastické už ostala len jedna chudinka...  , takže určite som nerobila poslednýkrát, ďakujem za super recept!  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.5.2010, 19:51) |
že ? - čím dlhšie postojí - tak lepší a lepší  - som rada, že sa Ti to zapáčilo |
| ODPOVEDAŤ |
| Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (29.5.2010, 22:07) |
toto musi byt super.  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (31.5.2010, 11:21) |
| Ďakujem Zuzka, - a je skutočne vynikajúci |
| ODPOVEDAŤ |
 | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (29.5.2010, 21:28) |
| Maťka vyzerá |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.5.2010, 10:46) |
Ďakujem Gabika - s banánom som robila 1x .. a som unesenáááá  |
| ODPOVEDAŤ |
| |  | Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (30.5.2010, 13:51) |
| Matka, kolacik sa uz pecie len sa chcem spytat k tej poleve - stuhne ci je skor taka "kremova"? dakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.5.2010, 13:57) |
| tá poleva trošku stuhne, ale má to úplne inú konzistenciu i chuť ako klasická čoko-poleva .. a krásne sa krája |
| ODPOVEDAŤ |
| Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (29.5.2010, 21:27) |
a uz mam tip na zajtrajsi kolacik vyzera straasne dobre  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.5.2010, 10:45) |
| budem rada Žani |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (29.5.2010, 20:59) |
| jáj,to musí byť dobrotká |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.5.2010, 10:45) |
| Ahoj Darinka - jooj veru je |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (31.5.2010, 12:34) |
| Martinka,včera som vyskúšala do muffin formy.Na dnes ostali 3 kúsky a mala som asi nechať všetky,lebo také odstáte sú fantastické |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (31.5.2010, 17:57) |
jeej to ma teší Darinka  - a presne - tak ako si napísala - čím dlhšie postoja sú lepšie a lepšie Ďakujem za super správičku |
| ODPOVEDAŤ |
| Irena W. (irmuska) ID 105511 (29.5.2010, 20:56) |
| a ja že mám po dnešku sladkého dosť ale keď toto vidím aspoň centimeter kubický by som ochutnala |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.5.2010, 20:59) |
| - to je aj u mňa tak Irenka, mrknem MMB a kľudne i s plným bruchom by som do seba určite niečo dostala |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.5.2010, 20:58) |
  |
| ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (29.5.2010, 20:33) |
| http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=702372diskuse Martinka, neodolala som tomuto receptu a akúrát som ich dozdobila, takže poleva ešte nie je stuhnutá, dávala som tú hotovú lieskovo-orieškovú a ako vidíš, urobila som z koláčika muffiny, veď ma poznáš, vždy musím vymýšľať... ...a múku som dala celozrnnú a cukor trstinový a pripomínalo mi to moje vianočné muffinky, akurát tam som dala sušené banány, sú fakt neskutočné, ešte teraz mi vonia celý byt banánmi a neviem, či sa dožijú zajtrajška... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.5.2010, 20:57) |
no ja odpadnem  - Ty si to hneď vyskúšala ? - jeej - si ma potešila - som strašne rada Darinka, že chutia - inak nad tou múkou som uvažovala i ja - len samozrejme mi to vyfúklo z hlavy nakombinovať - malé tu mali kamošku, aj u nás spala, tak som kmitala  - ale zlaté dievčatko Ďakujem za skvelú koláčikovú správičku |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Darina B. (danda3) ID 104195 (upravené 30.5.2010, 19:19) |
Niekedy je lepšie hneď vyskúšať, keď ma recept zaujme, hoci dnes som makala ako o život, bola som si konečne kúpiť kvietky na balkón, tak som sadila, presádzala, vyhadzovala, urobila som poriadok na balkóne a konečne aj na chodbe vonku, veď keď sa rozrastú, dám foto, ale veľmi sa z nich teším, hoci ma nohy bolia, že ani oddychovať mi nedali, tak som radšej vlietla do kuchyne, pustila si orientálne CD a tancovala a šľahala a piekla a zdobila som a tak...  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (29.5.2010, 20:22) |
aj ja chceeeem,aj jaaaaa  Uz som u nasich,takze mozem konecne skusat a vyvarat,vypekat,bude mat kto pojest |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.5.2010, 20:55) |
jeej Jani .. ahooj, som rada, že Ťa vidíím - a ja by som Ti kúsoček poslala  - juuj tak budeš v plnom nasadenííí |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva H. (Evitchka) ID 26145 (29.5.2010, 17:59) |
| Martinka, kolacik vyzera vyborne, stavnato sikulka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.5.2010, 20:11) |
| Ďakujem Evka |
| ODPOVEDAŤ |
 | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (29.5.2010, 17:11) |
| excelentne... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.5.2010, 20:10) |
| Ďakujem Veronika |
| ODPOVEDAŤ |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (29.5.2010, 15:41) |
Jééj, aká šikovná mňamka Maťka. Jeden kúštik by si mi sem mohla prihrať lebo ja som dnes dáka zničená. Ledva som obed zbúchala a som grogy  Obdivujem ťa, však ty v kuse pečieš, varíš, ty si nezmar |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (upravené 29.5.2010, 17:25) |
Ďakujeem ......... a aká dobrá mňamina Kristínka - je to božsky čokoládové - rozplývavé, no čo Ti poviem, len treba ochutnať - ono možno to na tej  vyzerá ako klasický obyčajný koláč, ale toť omyl ... a neboooj - ja som tak flákala celý týždeň s varením .. ako sa vraví "keď to nejde - tak to nejde" .. a večere sme mali typu uvarené párky, hrianky a pod |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Martina C. (mg6683) ID 13550, mimibazar.sk/mg6683 (29.5.2010, 15:45) |
| Kristinka, mas pravdu, jeden by mohla poslat, ja som tiez dnes uplne nemozna, a obed idem varit teraz, ak zvladnem A kolacik vyzerá bozsky |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.5.2010, 16:32) |
| - Mati neboj, ja tiež mám také dni, že ozaj kuchyňu iba preletím a na prázdne hrnce pozerám ako pavúka - ale toto je i rýchlovečka za pár min hotová a chuť - ako povedala dcéra "uňo - ťuti" |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (29.5.2010, 15:03) |
jéj toto vyzerá dobre
a zase 2 banániky  prečo asi?????
nrmálne rozmýšľam,že či by sa taketo niečo nedalo použiť ako korpus do torty,buduci týždeň idem piecť pre neter tak možno vyskušam. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (upravené 29.5.2010, 17:23) |
| Ďakujem Monika - veru opať banániky , niekedy vravím, že ma "picne" už z tých banánových vymýšlanín, ale toto Ti je také úžasné, že sa oplatia i kúpiť - ale ako korpus Monika neodporúčam, je to moooc krehké cestíčko, ono sa vlastne má jesť iba také samotné bez polevy - ale tá mi tam dodala ešte čokoládovejší šmrnc ...... jednoducho sa rozplýva na jazyku už len tým, že tam ide máličko múky .. možno vyzerá ako perník alebo tak .. ale poviem Ti perník može utekať pred týmto typom koláčikov |
| ODPOVEDAŤ |
| Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (29.5.2010, 14:17) |
dalšia dobrota veru by som kusok zamenila ,ja som dnes musela znovu (po par dnoch ) urobit snehove muffiny pre velky uspech v rodine,tak aspon ten si dam ku  mame dnes taku milu oslavu,nove babatko v partii  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.5.2010, 16:25) |
Ďakujem Martuš - ja som dllho nerobila muffiny, aj som chcela - ale zasa tie banány som potrebovala zlikvidovať a chcela som niečo iné - extra čokoládové jeeej a gratulujem novému prírastku do rodinky  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (29.5.2010, 13:43) |
| vybornaaaaaa mnamkaaaaaaaaaaaaa |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.5.2010, 13:49) |
| Presne Slávka ... je - ja som len ozaj ždibinku ochutnala, aby mi nebolo ľúto - tak aspoň rodinka sa napcháva ............. a ja som sa práve kochala Tvojím receptíkom |
| ODPOVEDAŤ |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (29.5.2010, 13:41) |
| Matka,to moze byt ale dobrotecka a uzasne vyzerajuca |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.5.2010, 13:43) |
| Ďakujem Mati - i za pochvalu - aj potvrdzujem - skutočne je - strašne to tu u nás všetko voní tým koláčikom - strašne zle sa odoláva |
| ODPOVEDAŤ |
| | | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (29.5.2010, 14:14) |
| aj u nas to prave rozvoniava kolacikom,takze viem o com hovoris snad odolame |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 37 (zobrazuje sa 21-37) | << predošlé 1, 2 |
inzercia
- brownies sa vo všeobecnosti vyznačujú veľmi sýtou extra čokoládovou chuťou, banán čo tam šiel - ako som písala, dodáva iba veľmi jemnú chuť a skor plnú funkciu vláčnosti a jemnosti ako nejakej extra chuti. To znamená, že to nie je obyčajný čokoládový koláč, ale ozaj veľmi čokoládový koláč, s malým obsahom múky a vysokým podielom čokolády a masla. Zloženie surovín si čítala. Kakaová poleva, ktorú som dávala nie je povinnosť dať, ale podľa mňa tam sekne, hold, my sme silní čokoholici 
... Každopádne 100 ľudí, 100 chutí ... i to je názor 
Škoda, mrzí ma, že nechutil ...
, takže určite som nerobila poslednýkrát, ďakujem za super recept! 
- juuj tak budeš v plnom nasadenííí 
Obdivujem ťa, však ty v kuse pečieš, varíš, ty si nezmar 
vyzerá ako klasický obyčajný koláč, ale toť omyl 
mame dnes taku milu oslavu,nove babatko v partii 
