Janka E. (layla) ID 9231 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 148 návštěvníkov)
Dobosova torta od starkej :o)
[ recept č. 15171 zo dňa 13.6.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cesto: 15 vajec, 30dkg polohrubej muky, 45dkg krystaloveho cukru; krem: 15dkg cokolady na varenie, 7dkg cery, 70dkg masla, 30dkg cukru, 6 vajec.
POSTUP PRÍPRAVY
pri tejto torte plati 1plat = 1vajce = 2dkg muky = 3dkg cukru. Mali sme vacsie vajcia tak nam z 15kusov vyslo 18platov.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
cesto sa pecie na takychto formach. neviem kde a ci vobec to dostanete kupit, nakolko starkej to urobili na objednavku=) ale da sa pouzit aj spodok z tortovej formy... |
|
Z 8 bielok vyslahame tuhy sneh. Ostatnych 7 celych vajec a 8 zvysnych zltkov zmiesame s cukrom. Potom pridame muku a nakoniec sneh. Vznikne nam taketo hustejsie cesto. |
|
Cesto rovnomerne rozotrieme na omasteny a mukou vysypany plech. Dame piect na 250stupnov, priblizne 4-5minut. Vytiahneme ho a este z tepleho plechu dame pomalicky dole /nelepi sa/. |
|
takto sa nam to pekne kopi =) |
|
Krem: robime rucne. Je to namahave, ale vysledok je paradny. Do vodneho kupela dame roztopit cokoladu, ceru a 10dkg masla. Zvysnych 60 dkg vymiesame dohladka s cukrom a vajickami. Postupne pridavame cokoladu /nie velmi horucu!!!!/. Miesame pokial krem nebude uplne hladky a leskly. Trosku cokolady nechame aj na polevu. |
|
Ked je krem hotovy, postupne si naplnime platy. Najkrajsi nechame navrch. |
|
Naplnene platy niecim zatazime,aby nam trosku klesli /pouzili sme 2kg cukru :D/ |
|
Po cca 10minutach vrch oblejeme cokoladou a pockame kym nam trosku stuhne. |
|
Kraje natreme zvysnym kremom a ozdobime postruhanou cokoladou. |
|
Pohlad zhora. HOTOVO! =) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 77 (zobrazuje sa 61-77) | << predošlé 1, 2, 3, 4 |
Milada K. (milad) ID 54061 (16.6.2009, 18:29) |
Klobúk dole, nuž, klasika je klasika, takáto doboška je dnes luxus |
ODPOVEDAŤ |
| Katarína M. (katkam) ID 62614, mimibazar.sk/katkam (15.6.2009, 22:18) |
jáj , ja dobošku môžem ale nemá mi kto upiecť na toto nemám trpezlivosť ale inak je |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (17.6.2009, 21:03) |
katka, aj ja dobosku milujem a tuto obzvlast |
ODPOVEDAŤ |
Lucia F. (Ljusynka) ID 82259 (15.6.2009, 11:19) |
nechapem kolko je tých plátov neuveritelne, strasne sikovna |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (17.6.2009, 21:02) |
lucka, dakujem krasne |
ODPOVEDAŤ |
| Alexandra P. (alebat) ID 55021, mimibazar.sk/alebat (14.6.2009, 20:00) |
chcela by som vyskúšať, ale kde nabrať na toto odvahu ??? |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (16.6.2009, 18:22) |
saska skuste ani mne sa nepodarila hned na prvy krat |
ODPOVEDAŤ |
| Martina Z. (Maťa149) ID 90159 (14.6.2009, 19:44) |
No tak toto určite vyskúšam robím Dobošové rezy,ale trochu iné,niekedy vložím,ale tortu som ešte neskúšala |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (15.6.2009, 22:07) |
martinka, tesim sa na fotecky |
ODPOVEDAŤ |
| Katarina B. (kaca868) ID 38364 (14.6.2009, 19:19) |
odpadnem to musi byt mnamotka |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (15.6.2009, 17:58) |
katuska, veru aj je vyskusajte!!!! |
ODPOVEDAŤ |
| Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (14.6.2009, 15:48) |
Pánečku, Janka , tak je úplne perfektná |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (15.6.2009, 17:57) |
adka dakujem krasne |
ODPOVEDAŤ |
| Lubica L. (lubica007) ID 19881 (14.6.2009, 8:39) |
este mam otazocku................kolko lyzic,alebo inych odmerok je potrbne davat na tu formu na cesto? A kolko lyzic,alebo naberacok plnky davate na jeden plat cesta,aby to bolo tak akuraz ani vela,ani malo. tie vajicka v plke su surove?To sa uz neslaha nad parou,ze? |
ODPOVEDAŤ |
| Janka T. (esmae) ID 47720 (15.6.2009, 10:15) |
Lubka, moja starka ju robila tak isto, len na vrch siel paleny cukor. A ak Vam to pomoze, tak ona nevazila. Jednoducho...kolko vajec, tolko PL cukru a muky s kuskom sody bicarbony. Takze 1 bielok+1PL cukru+1zltok+1PL polohrubej muky so sodou. |
ODPOVEDAŤ |
| | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (15.6.2009, 10:27) |
dakujem,kazda skusenost dobra |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (14.6.2009, 11:16) |
do formy davam jednu naberacku - taku strednu. a tie vajicka idu do kremu surove. a co sa tyka toho kremu na platoch, nemam to presne zmerane taka tensia vrstva |
ODPOVEDAŤ |
| Lucia H. (gupka) ID 9968 (13.6.2009, 20:54) |
páni tak táto tortička mi úplne vyrazila dych tak to je iná paráda, nemám slov aká perfektná klaniam sa moja mama za mlada tiež robievala dobošové rezy, tak som si pripomenula detské časy hneď by som si dala |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (14.6.2009, 11:17) |
lucka, dakujem krasne je fakt perfektna robievame ju skoro na kazdu oslavu |
ODPOVEDAŤ |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (13.6.2009, 20:40) |
vyzera to uuzasne ste sikulka |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (13.6.2009, 20:44) |
evka, dakujem za pochvalu |
ODPOVEDAŤ |
lucia h. (3bitka) ID 69705 (13.6.2009, 20:34) |
perfektne ukázané...super..ukladám recept |
ODPOVEDAŤ |
lucia h. (3bitka) ID 69705 (13.6.2009, 20:32) |
perfektne ukázané...super..ukladám recept |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (13.6.2009, 20:42) |
dakujem, dufam, ze aj vyskusate |
ODPOVEDAŤ |
| | lucia h. (3bitka) ID 69705 (13.6.2009, 20:48) |
no skúsim....hádam sa mi podarí.. |
ODPOVEDAŤ |
| Lubica L. (lubica007) ID 19881 (13.6.2009, 20:28) |
Ty jo,to je pekna makacka,ale vysledok stoji za to.Hned by som si dala.Davam do oblubenych,snad niekedyvyskusam cesto je hned makke...............ako dlho stoji zatazene? |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (13.6.2009, 20:30) |
lubka skus, stoji to zato zatazene to stoji cca 10minut. a v chladnicke tak tri hodinky, kym krem trochu vsiakne do platov |
ODPOVEDAŤ |
| Marika S. (finka) ID 64179 (13.6.2009, 20:16) |
Krásna |
ODPOVEDAŤ |
| Andrea S. (judama) ID 32160 (13.6.2009, 20:16) |
ináč; nie je možné dať iba maslo? bez Cery. tú ja nemusím |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (13.6.2009, 20:19) |
ja si myslim, ze kludne. |
ODPOVEDAŤ |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (13.6.2009, 20:08) |
kraaaasna, jednoducho a milo ozdobena uf,ale musela to byt riadna makacka |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (13.6.2009, 20:13) |
janka, 3hodiny ale myslim si, ze niektore torticky tu na mmb su omnoho pracnejsie |
ODPOVEDAŤ |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (13.6.2009, 20:15) |
urcite su,ale mne sa viac pacia take, cokoladove, bez farebnych potahov. dobosku sme uz davno nemali, musim mamke pripomenut |
ODPOVEDAŤ |
| Andrea S. (judama) ID 32160 (upravené 13.6.2009, 20:17) |
pánabeka , koľká práca s toľkými pásmi , klobúk dole vyzerá to úžasne , môj miluje dobošku |
ODPOVEDAŤ |
| | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (13.6.2009, 20:07) |
Andrejka dakujem ved to aj uzasne chuti |
ODPOVEDAŤ |
| | | Andrea S. (judama) ID 32160 (13.6.2009, 20:14) |
o chvíľu máme Deň otcov, skúsim sa s malým realizovať len dúfam, že sa podarí hlavne sa obávam konečnej úpravy, pretože niečo podobné som už robila len to finále budem sa snažiť |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (13.6.2009, 20:16) |
Andrejka potom pridaj fotku |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Andrea S. (judama) ID 32160 (13.6.2009, 20:17) |
v tichosti tebe do odkazov, oki? |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 77 (zobrazuje sa 61-77) | << predošlé 1, 2, 3, 4 |