Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 40 návštěvníkov)
Vianočný karamelový likér
[ recept č. 656 zo dňa 4.12.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
jedna plechovka zahusteného sladeného salka * 4 vanilkové cukry * ½ litra rumu * 3 žĺtka
POSTUP PRÍPRAVY
Sú veci, ktoré sa proste musia. Medzi ne patrí aj tento karamelový likér. Je tak fantastický, že si ani nevšimnete a po celodennom sŕkaní likéru Vám ostane prázdna fľaša a maličká kvalitná sladká opička Judy v hlave. Ja som likér radšej schovala pred zrakmi rodiny, aby nám ostal na Vianoce, pretože som ho s tým úmyslom aj robila.... prepáčte všetci, ktoré ste u nás dlhšie zvonili - ja som schovávala do komory likér :-)))
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
1. Zahustené sladené salko varte 2-2,5 hodiny. Potom ho nechajte vychladnúť. |
|
2. Nad parou vyšľahajte dotuha 3 žĺtka so 4-5 vanilkovými cukrami. Vyšľahajte ho dohladka, aby ste po oliznutí nezacítili ani jedno kryštálové zrniečko cukru. |
|
3. Trvalo mi to asi 30 minút, šľahač som mala zapnutý na malé obrátky. |
|
4. Do misy vložte uvarené salko - z plechovičky vyberiete fantastický karamelový mňamajz. NEOBLIZOVAŤ!!! |
|
5. Do karamelu pridajte vyšľahané žĺtka s cukrom. |
|
6. Vymiešajte dohladka mixérom. |
|
7. ... a pomaličky prilievajte za stáleho miešania rum. Dala som necelý polliter. |
|
8. Likér nechajte vychladnúť a prelejte do karafy alebo nejakej fľašky. Táto "starožitná" fľaša od slivovice má dobrých 30 rokov a dúfam, že ešte 30 rokov nám poslúži :-)) |
|
9. Likéry zvyknem aj darovať, takže už iba ozdobte fľašu a ak sú už Vianoce, môžete začať nasávať. Určite Vám bude likér šmakovať... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 21 (zobrazuje sa 21-21) | << predošlé 1, 2 |
| Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (4.12.2006, 18:39) |
Macka tak toto jáááááááááááááááá chceéééééééééééééééém Aspoň za jedného ........ |
ODPOVEDAŤ |
| | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (4.12.2006, 18:42) |
Seeeerus Fufiček!!!!!!!! Vymením za Tvoju 14-kilovú morku v mrazáku!!!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (4.12.2006, 18:43) |
O.k. beriem |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 21 (zobrazuje sa 21-21) | << predošlé 1, 2 |