návod na inzerciu

časté otázky

podmienky inzercie

ponuka reklamy

domáce kravičky :-) (krówky) - RECEPT 49827

CUKROVINKY

Juliana Š. (julianecka) ID 3078 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 61 návštěvníkov)

domáce kravičky :-) (krówky)

[ recept č. 49827 zo dňa 9.9.2012 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Moje deti si v poslednej dobe obľúbili počúvať zážitky z môjho detstva a v rámci kulinárskej sekcie som si možno po 25 rokoch (!!! strašné číslo :-D) spomenula na fantastickú dobrotu, ktorú nám robievala moja teta. Hneď som deťom musela sľúbiť, že im ju urobím, popýtala som si recept a ani po tých rokoch ma táto chuť nesklamala :-))) prísady: cca 280 - 300 g kryštálového cukru, 1 malá kocka masla (100 - 125g), 1 vanilkový cukor, 0,5 l mlieka, štipka soli

POSTUP PRÍPRAVY

veľmi jednoduchý, všetko zmiešame a pomaly varíme :-), aha fotky:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

tak, ako som písala: všetko dáme do hrnca, radšej vyššieho a väčšieho, lebo mlieko zvykne vypeniť. najprv to bude vyzerať len ako mlieko s maslom na povrchu, bude to riedke a bledé, ale tak to má byť. varíme na miernom ohni, mliečko nám bude bublať a peniť a postupne bude mierne hustnúť a tmavnúť. toto je foto z úvodnej fázy. celkovo varenie trvá cca 30 - 40 min., ale netreba pri tom celý čas stáť a bez prestania miešať, to len na konci.

po cca 40 min. varenia má hmota krémovú farbu a je asi takto hustá, vtedy to treba už strážiť, aby sa nám to nepripálilo. odstavíme a nalejeme v malých množstvách do mini mištičiek, alebo tak, ako my v detstve, na panvičku alebo tanier v cca1 - 2 cm vrstve a po stuhnutí sme to lyžičkami spoločne vyjedali :-))) alebo vyliať na papier na pečenie a po stuhnutí nakrájať.

tento náš karamel bol pomerne hustý a sypký, kto chce mať ťahavejší a mäkší, môže si to vyregulovať množstvom použitého mlieka a dĺžkou varenia, potom bude aj svetlejší ako ten môj. celkom by ma zaujímalo, či to niektorá poznáte a či ste to robievali. ja stále žasnem, ako sa vedeli naše mamky vynájsť, keď bol všetkého nedostatok, a čo nebolo v obchode, jednoducho sa urobilo doma - kečup, šunka, čokoládové vianočné kolekcie, aj tento karamel...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Hello Kitty :) | domáce kravičky :-) (krówky) | Modrá Minnie s káblom :-) >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Celkom: 25 (zobrazuje sa 21-25)

<< predošlé 1, 2

Veronika M. (VeronikaMatuskova) ID 229231 (10.9.2012, 13:43)

aké množstvo z toho výjde???

ODPOVEDAŤ

		Juliana Š. (julianecka) ID 3078 (11.9.2012, 21:10)
		veronika, ťažko povedať, ale asi na veľkú panvicu v cca 1,5 cm vrstve
		ODPOVEDAŤ

Lubica N. (madarka.L) ID 52842 (10.9.2012, 13:40)

mňam, idem skúšať (L)

ODPOVEDAŤ

	Andrea K. (samajka) ID 19838, mimibazar.sk/samajka (10.9.2012, 12:47)
	mňááám, hneď by som si dala
	ODPOVEDAŤ

Mirka P. (mirinakp) ID 26931 (10.9.2012, 12:27)

už som to robila je to super (Y)

niekdy tam zamiešam aj posekané orehy :-)

ODPOVEDAŤ

		Juliana Š. (julianecka) ID 3078 (12.9.2012, 20:31)
		to potom chutí asi podobne ako griláž, však?
		ODPOVEDAŤ

			Adriana K. (Adriana.K82) ID 146978 (12.9.2012, 21:12)
			ako griláž nie, pretože ten je z páleného cukru, ale su to krovky v orechmi... a sú tiež výborné skúšali ste niektorá s kakaom ? tiež
			ODPOVEDAŤ

Monika B. (Monullik) ID 170902 (10.9.2012, 10:44)

jeej no super vyskuusam |:o)

ODPOVEDAŤ

		Juliana Š. (julianecka) ID 3078 (12.9.2012, 15:28)
		nech sa podarí
		ODPOVEDAŤ

	Jana L. (janalipka) ID 143852 (11.9.2012, 20:47)
	mala kocka masla to je kolko?
	ODPOVEDAŤ

			Juliana Š. (julianecka) ID 3078 (11.9.2012, 21:09)
			tých 100 - 125 g, tie gramáže nie sú až také podstatné, opravím to aj v recepte
			ODPOVEDAŤ