Jana C. (Naja) ID 3566 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 127 návštěvníkov)
Domáca knedla bez parného hrnca.
[ recept č. 4662 zo dňa 26.3.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Recept som okopírovala niekde z netu bol dosť vychválený.Keď vyskúšam pridám aj foto.*********************Vyskúšané,nafotené a fantastické!!!!!!!!!!!!!!!1 kg polohrubej múky soľ 1 kvasnica /nakvasená v 1,5 dc vlažného mlieka a malá lyžička cukru/ Mlieko - vlažné pridávať podľa potreby. /cca 4-5 dc/
POSTUP PRÍPRAVY
Radšej cesto urobte mierne redšie ako tvrdú guču. Miesiť rukou, kým sa začne oddelovať od misy a ruky /ja to nedodržiavam vždy, lebo mi už často ide ruka odpadnúť/ Potom nechať nakvasiť asi hodinku +,-, podľa čerstvosti kvasnice.
Dať na šporák vodu do vysokého hrnca asi do polovice. Na hrniec si "namontujte" obyčajnú utierku v jednej, alebo dvoch vrstvách. Netreba žiadny špeciálny parák. Môžete ju tam prichytiť gumou alebo špagátom. Hrniec musí byť vysoký, aby vám plameň nechytil utierku.
Takže predtým ako vám zovrie voda, oddeľte z cesta kus na jednu knedľu, podľa veľkosti hrnca a nechajte 5 minúť ešte sa nakvasiť. Potom, ten kus cesta položte na utierku namontovanú na hrniec. Prikryte misou/obyčajnou plastovou/, tak aby priemer misy presne priliehal na priemer hrnca, aby neunikala para. Nech je tá misa dosť hlboká, aby knedľa mala miesto napučať. Plameň trocha stiahnite, aby voda v hrnci len mierne vrela. Takto parte knedľu 20 minút. Potom si tam dajte druhú. Z kila múky vám vyjdú asi 4 knedle.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Ingrediencie.Ja som na prvý krát robila s polovičnej dávky.Čiže 300ml mlieka,polku droždia,2čl soli,1čl cukru a 500g polohrubej múky. |
|
Všetky suroviny od tekutých som dala do pekárničky.Pokiaľ sme pekáreň nemali nikdy som nerobila domácu knedlu a ani buchty na pare.Je to naozaj vynikajúci pomocník do kuchyne. |
|
Začiatok miesenia. |
|
Kedže nemám poriadny parák tak som vyskúšala zlepšovák podľa receptu a musím povedať že funguje dokonale.Do polky hrnca dáme vodu a vrch prikrijeme dvojitou utierkou ktorú si prichytíme gumkou alebo špagátom. |
|
Cesto nám krásne vykyslo.Vyberieme a vytvarujeme knedlík.Ja som spravila z tej polovičnej dávky jeden väčší. |
|
Knedlík nechame na doske ešte trochu postáť cca 10 min a presunieme na utierku |
|
a prikryjeme plastovou misou.Necháme pariť 20 minút. |
|
Po 20 minutách odkryjeme preložíme a necháme vychladnúť. |
|
Finito môžme papkať.Niet nad domácu knedlu. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 47 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |
| Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (27.1.2010, 13:36) |
práve chutnám, je super! len som robila z 250g múky.. neuveríte, čo som vyviedla. Ráno pred odchodom do práce som zarábala cesto, ešte napoly v spánku. Tj. v jednej ruke pohár s mliekom, kt. má ísť do cesta, v druhej ruke káva s kopou mlieka. A idem mixovať, zistím, ešte treba mlieko a .... nekydla som tam trochu z mojej kávy??? ešte šťastie, že to bol pomer vysoký mlieka (2,5 dcl) ku káve (50ml). ALE AJ TAK JE SUPER, kávu nie je vôbec cítiť! |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (28.1.2010, 20:26) |
Anetka som rada ze chutila aj napriek tomu ze si si recept bajocko pomenila Mne dnes zas chutila tvoja kakaova plnka do kys.zavinu |
ODPOVEDAŤ |
| | | Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (13.2.2010, 11:26) |
Velmi sa tesim, ze chutila, aj mi ju mame velmi radi este musim hodit moju oblubenu makovu |
ODPOVEDAŤ |
Erika V. (Jima71) ID 131578 (9.1.2010, 12:35) |
pomóóóóóóóc , v strede mám také akoby surové cesto, čo mám robiť. Čakať kým vychladne? , ale inak je krásna |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (10.1.2010, 8:36) |
Erika a to sa ako mohlo stat? neparila si ju krátko? |
ODPOVEDAŤ |
| Radka S. (radka.sim) ID 32058 (23.11.2009, 17:41) |
Ahoj Janka tak sme si včera pochutili na knedličke, len mala by som par dotazov ak by si bola taká dobrá, trošku sa mi zdala taká hustá nie taká nadýchaná ako by som to mohla zmeniť, toho mlieka som použila len tych 300 ml / 1,5 ml na kvások 1,5 ml som doliala k múke/ správne či na kvások som mala použiť o tych 1,5 ml viac ??? cesto mi až tak nenakvasilo ako tebe malo byť viac v teple alebo som ho mala kvasit dlhšie /1 hod/.... dakujem za odpoveď a dúfam ˇže na budúce bude este lepsia. papa |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (26.11.2009, 9:33) |
Radka no ja ti s tymto asi neporadim.Kysnute cesto som vzivote nerobila pokial sme nekupili pekaren.Cize kolko mlieka ma ist do kvasku a pod.vobec netusim.No niekde sa urcite musela stat chyba ked knedla bola husta nie nadychana.Mne vzdy vysla super Skus sa popytat skusenejsích kuchárok |
ODPOVEDAŤ |
| Nawal D. (Nawal) ID 36830 (26.9.2009, 10:34) |
robila som prvy krat v zivot a knedla bola |
ODPOVEDAŤ |
Dalida H. (dallka) ID 98791 (7.9.2009, 14:00) |
Ta knedla je fakt SUPER. Robila som uz z viacerych receptov, ale tento mi vyhovuje najviac a celej rodine velice chuti .... MNAAAM |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (24.9.2009, 11:30) |
Dalka tak to ma teší .Aj u nás robieva len táto aj teraz ju práve parím ku sviečkovej |
ODPOVEDAŤ |
| Silvia M. (sylweliee) ID 48666, mimibazar.sk/sylweliee (10.7.2009, 21:08) |
..keby mi niekto pred par tyzdnami povedal, ze JA urobim domacu knedlu.. tak sa urazim, ze ma vysmieva.. ..ale JAAAAAAAA som to dokaaazalaaaa... Janka, dakujem/e velmi pekne... ..doteraz nechapem, ako sa mi to podarilo.. ..dakujem tvorcom tejto stranky.. |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (24.9.2009, 11:29) |
Silvi takto sa tesim ze sa ti vydarila.Aj ja som už vďaka tejto stránke dokázala navariť či napiecť kopu jedál na ktoré by som si bez pomoci netrúfla. |
ODPOVEDAŤ |
| Janka P. (Joanne) ID 6922 (4.7.2009, 18:16) |
Zajtra ju robim opat a uz sa cela família nevieme dockat |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (6.7.2009, 21:24) |
Janka tak super moc sa ze Vam chuti u nas sa tiez uz ina nejedava len tato. |
ODPOVEDAŤ |
| alena t. (ajat) ID 26909 (21.6.2009, 12:55) |
SUPEEER!!! Dávno sa mi nepodarili také fantastické knedle, ďakujem za receptík |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (2.7.2009, 15:35) |
rado sa stalo Alenka |
ODPOVEDAŤ |
| alena k. (pajo) ID 9224 (14.6.2009, 22:40) |
SUPER RECEPT MOZEL LEN CHVALIT VYSLI MI 3 KUSY |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (15.6.2009, 14:36) |
To ma veľmi teší |
ODPOVEDAŤ |
| Janka P. (Joanne) ID 6922 (11.4.2009, 20:06) |
Tuto knedlu som dnes robila uz druhy krat a je fakt |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (12.4.2009, 21:09) |
Janka to moc tesi |
ODPOVEDAŤ |
Lucia P. (ala529) ID 63712 (19.3.2009, 12:25) |
Janka dnes som prvy krat robila knedlu a vybrala som si nato tvoj recept knedla je uzastna uplne sa mi vydarila,čo ma prekvapilo dakujem si slniečko |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (19.3.2009, 15:04) |
Lucka mam radost ze chutila |
ODPOVEDAŤ |
Lucia P. (ala529) ID 63712 (19.3.2009, 8:23) |
|
ODPOVEDAŤ |
Maria H. (kvetuus) ID 62375 (15.3.2009, 12:56) |
Jani,knedla je suprova.Teraz sme dojedli.Chvali cela rodina.Dakujeme |
ODPOVEDAŤ |
Janka T. (esmae) ID 47720 (26.2.2009, 8:50) |
Janka odskusane a super dakujem za spolahlivy receptik Janka |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (28.2.2009, 12:00) |
sa tesim ze chutila. |
ODPOVEDAŤ |
| lucia l. (letaska) ID 35329, mimibazar.sk/letaska (21.2.2009, 16:09) |
no tak to teda ide skusit lebo minule som s tou knedlou mohla okna rozbyjat taka bola tvrda momentalne som vo faze kvasok tak cakam ja to idem robit v kyslke z tupperware aspon sa nemusim trapit ci to uz je alebo ni estaci PUK A mozem dalej miesit |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (24.2.2009, 13:37) |
Lucka podarila sa? |
ODPOVEDAŤ |
Katarína G. (Karinka01) ID 50668 (10.2.2009, 10:23) |
Janulka dakujem za super recept ,v zivote som doma knedlu nerobila,nevedela som ako na to,ale vdaka Tebe sa podarilo,knedlicka bola mnam,mnam ,dakujem krasne Katarina |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (12.2.2009, 10:02) |
Katka ja som bola na tom tak isto az raz som potulkami netom nasla tento recept.Od vtedy uz knedlu nekupujem.Vsak naco.S touto nieje ziadna robota a je omnoho chutnejsia nez kupovana. |
ODPOVEDAŤ |
| Anna M. (Anika 2) ID 5424 (4.2.2009, 8:57) |
Janka, si naozaj šikulka, knedlík je super, už len pridať pečené mäsko a dusenú kapustu, a bude to komplet. |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (4.2.2009, 11:39) |
Juuuuj veru to sme uz davno nemali.Vdaka za tip. |
ODPOVEDAŤ |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (11.10.2008, 15:29) |
jaka baculka nadherna. ked raz budem velka aj ja skusim. moja mamka v zivote knedlu nekupila, tiez je za domacu klasiku. snad nazbieram odvahu. |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (7.11.2008, 9:28) |
No to je riadna knedlisko.Mala som malo casu a spravila som jednu obrovsku.Inak to cesto rozdelim na dve knedle. |
ODPOVEDAŤ |
. () ID 0 (10.10.2008, 13:00) |
Prave som ju dorobila a je vynikajuca. Bala som sa toho, ale vdaka pekarnicke s tym bolo este menej roboty ako so zemiakovym pyre, takze urcite budeme odteraz robit uz iba takuto. Vyzera vyborne, velka a nadychana...a ta chut !!! S kupenou v obchode sa to neda ani porovnat. Neodolali sme a ochutnali este za horuca. Dakujeme za super receptik. |
ODPOVEDAŤ | UPRAVIT KOMENTÁŘ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (4.2.2009, 8:50) |
Sa tesim ze chutilo.Ja sa tiez dnes na nu chystam a ku nej uz dovaram tento super mnamkovy madar. http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=7270 |
ODPOVEDAŤ |
| | Michaela K. (LondonKids) ID 11919, mimibazar.sk/LondonKids (10.10.2008, 13:02) |
Neviem preco mi to dalo ID0....asi som nebola prihlasena... |
ODPOVEDAŤ |
Michaela N. (Michaelllla) ID 36218 (14.6.2008, 21:07) |
... zajtra varím klasickú plnenú papriku - bože už teraz sa mi zbiehajú slinky - ako prílohu skúsim tento knedlík Mám aj domácu pekáreň-takže vlastne žiadna robota, fakt pomocník k nezaplateniu ... som hladná, idem radšej spať.. |
ODPOVEDAŤ |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (14.6.2008, 22:06) |
Daj vediet ako chutilo |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 47 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |