. .. .. .. .. .. .
. .

Orechové kolieska s karamelovým krémom - RECEPT 39547

CUKROVINKY

ID 79253 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 76 návštěvníkov)


Orechové kolieska s karamelovým krémom


[ recept č. 39547 zo dňa  ]


Orechové kolieska s karamelovým krémom


POTREBNÉ PRÍSADY

4 bielky- normálne pri velkosti vajec M- 5, 310 g práškového cukru, 255g pomletých orechov, 35g maizeny- KUKURIČNÝ škrob (zemiakový NIE! zo zemiakového sa tak krásne nezdvihnú), 40g nastrúhanej tmavej čokolády. Plnka- uvarené salko- 3h+,250g masla, Prípadne sa dá kúpiť aj už uvarené salko - mám vyskúšané- je tuhé- kuk foto. Varené salko vyšlaháme s maslom- dáme na 1/2 hod do chladničky- lepšie sa manipuluje so stuhnutejším krémom. Krém môžte dať aj iný, napr. parížsky, čokoládový,...

POSTUP PRÍPRAVY

Z bielkov a práškového cukru vyšlaháme cca 20 min TUHÝ sneh- tuhý je vtedy keď namočíte prst do vyšľahaného snehu a zdvihnete ho hore, sneh zostane nahore, nebude sa nakláňať dole, potom pridáme orechy, škrob a nastrúhanú čokoládu a všetko ešte vyšlaháme. Cesto dáme do sáčiku a striekame na pečiaci papier- urobíme kolieska trošku väčšie od 2€- pozor ešte sa pri pečení zväčšia.
z tohto množstva mi ich vyšlo 90- 100ks- čiže po zlepení 40-50ks . Po vychladnutí polovicu koliesok polejeme čokoládou.
Pečieme na 125° cca 20min, pri vyššej teplote môžu praskať.
Plnka: uvaríme salko- ccaa 3h- najlepšie deň vopred, potom ho zmiešame s maslom a spojíme ním 2 kolieska.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

kolieska sú super aj bez krému, ale s krémom perfektne zmäknú...
Vyšlahané bielky
Ak máte normálne salko - uvarte ho deň vopred 3h, prípadne sa teraz dá kúpiť už skaramelizované salko - mám vyskúšané, je tuhé - (Billa- 2,15€) salko zmiešame s celým maslom.
Takéto tuhé bolo salko karamel- bez 3h varenia. Vpravo vymiešané spolu s maslom.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Muchy :-) z gaštanového pyré na detskú oslavu (iná možnosť guličiek) | Orechové kolieska s karamelovým krémom | 3 poschodové srdiečko pre maminku >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 24 (zobrazuje sa 21-24)<< predošlé 1, 2
Jana S. (JaniS.) ID 159902 (27.4.2011, 11:23)
keby ho sem pridáš pred V. nocou, tak ich aj urobím na sviatky 8o|
ODPOVEDAŤ
Soňa L. (sonalove) ID 79253 (27.4.2011, 13:16)
Chcela som, robím ich ku každej príležitosti nakoľko vždy zmiznú (zajic) ako prvé zo stola, ale nemala som ich nafotené. 8o|
ODPOVEDAŤ
Jana S. (JaniS.) ID 159902 (27.4.2011, 14:45)
nevadí, veď aj nabudúci rok je deň :-D
ODPOVEDAŤ
Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (27.4.2011, 10:05)
Toto musí byť úžasné! (zajic) (Y) laskonky zbožňujem a toto mi príde podobné, keď vyjde čas niekedy isti vyskúšam :-) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Iveta S. (yvett) ID 11052 (27.4.2011, 9:36)
vyzerajú úžasne a určite tak aj chutia (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Helena A. (hela60) ID 19552, mimibazar.sk/hela60 (26.4.2011, 23:16)
Tak tomu verím, že toto môže byť výborná mňamka (Y) (Y) (Y) (Y) |:o) |:o) |:o)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 24 (zobrazuje sa 21-24)<< predošlé 1, 2
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu