POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO: 16 vajec, 16 PL kryštálového cukru, 16 PL polohrubej múky, 2 PL umu, 1 PL kakaa...♠♠♠♠♠♠ KRÉM: 0,5 l mlieka, 2 Zlaté klasy, 1 vanilínový cukor, 180g práškového cukru, 300g masla alebo margarínu ♠♠♠♠♠♠ SIRUP: 500 ml prevarenej a vychladnutej vody, 1 vanilkový cukor, 200 ml sunquicku, 1 PL kakaa, 1 PL NESCY, 0,5 dl umu ♠♠♠♠♠♠ ŽELATÍNA: 400ml vody, 100ml sunquicku, 1 vanilínový cukor, 80g práškového cukru, 1 Zlatý klas ♠♠♠♠♠♠ okrem toho ešte tmavý džem

POSTUP PRÍPRAVY

Zo 4 vajec, 4 PL cukru a 4 PL múky upečieme pláty - vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme múku a nakoniec z bielkov vyšľahaný tuhý sneh - takto upečieme 3 pláty a do štvrtého k vajíčkam pridáme um a kakao. Pečieme na papieri na pečenie na 180 °C 10-15 minút a necháme vychladnúť.

♠♠♠♠♠♠

KRÉM: 300ml mlieka dáme variť s vanilkovým cukrom a vo zvyšku mlieka rozmiešame Zlaté klasy. Uvaríme dohusta a necháme za občasného premiešania vychladnúť. Maslo alebo margarín vyšľaháme s práškovým cukrom a všľaháme vychladnutý puding.

♠♠♠♠♠♠

SIRUP: Do vody vmiešame vanilínový cukor, rozdelíme ju na polovicu, doo jednej vmiešame sunquickový sirup, do druhej kávu - Nescu, kakao a um.

♠♠♠♠♠♠

Na svetlý plát natrieme džem, priklopíme druhým plátom a dobre prelejeme sunquickovou časťou sirupu, natrieme krémom, priklopíme kakaovým plátom, ktorý prelejeme tmavým sirupom. Tretí plát zospodu potrieme džemom a natretou časťou priklopíme kakaový plát. Povrch polejeme želatínou.

♠♠♠♠♠♠

Zmiešame vodu, oba cukre, sunquick a Zlatý klas, uvaríme dohusta, necháme mierne vychladnúť.

<< Balíček s labuťami... | Luxusné rezy... | Parížske rožky... overená klasika. >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Soňa T. (rexo) ID 108927 (24.5.2015, 8:49)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

rudolf c. (trnocka1) ID 227219 (23.5.2015, 22:36)

Nami často robený receptík ...veĺmi dobre tento koláčik poznáme a sú to SANQUICKOVÉ REZY

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (upravené 24.5.2015, 19:37)
		Môže byť, že je známy aj pod týmto názvom ... Ja mám Sunquickové rezy písané s iným zložením a aj postupom, preto tento poznám ako Luxusné rezy, ale na ich výbornej chuti to nič nemení...
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Emília J. (misiak76) ID 172788, mimibazar.sk/misiak76 (19.3.2015, 10:57)

Dobrý deň pani Mária, ďalší skvelý recept z Vašho albumu. Vyskúšala som a je naozaj luxusný. Veľmi chválim a dakujem zaň. Prajem všetko dobré Milka (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (19.3.2015, 20:21)
		Ďakujem, Milka, som veľmi rada, že koláčik mal úspech. Nech sa darí i naďalej, všetko dobré, Maja.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Emília J. (misiak76) ID 172788, mimibazar.sk/misiak76 (15.12.2020, 17:25)
		Ďakujem veľmi pekne
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Tatiana K. (tanka1) ID 18068, mimibazar.sk/tanka1 (4.11.2014, 7:46)

Trochu mi nesedi mnozstvo surovin na platy: pecieme 4 platy, kazdy zo 4 vajec, 4 PL cukru a 4 PL muky ale spolu mame na cesto 12 vajec, 12 PL kryštálového cukru, 12 PL polohrubej múky. Nemalo by byt 16 vajec, 16 PL kryštálového cukru, 16 PL polohrubej múky? Pytam sa, lebo sunquickovy zakusok peciem a tuto verziu by som chcela vyskusat

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (4.11.2014, 12:44)
		ospravedlňujem sa , blbo som to napísala. Pôvodne mám zapísaný recept z 12 vajec - na 4 pláty cesta, ale keďže pláty boli priveľmi tenké a nenasali všetok sirup, tak som si ho upravila. 12 vajec je na svetlé pláty - 3 pláty po 4 vajíčka a zabudla som dopísať 4 vajcia /a samozrejme a rovnaké množstvo múky a cukru/ na kakaový plát. Tak receptík upravím a Vám prajem, aby sa koláčik vydaril a chutil
		ODPOVEDAŤ nahlásiť