CHLIEB NAS KAZDODENNY | Mimibazar.sk

CHLIEB NAS KAZDODENNY***** - RECEPT 33688

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

CHLIEB NAS KAZDODENNY*****

[ recept č. 33688 zo dňa 2.11.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

60 dg hladká múka,30 dg celozrnná múka,20 dg pšeničné otruby,3 čl soľ,2 batáty,voda podľa potreby,42 gr droždie,3 pl bravčová masť,150 gr ľanové semiačko,100 gr slnečnicové jadierka,100 gr tekvicové jadierka

POSTUP PRÍPRAVY

Prišli sme z chalupy a nebol ani chlieb,ani rožky,tak som piekla.Mali byť celozrnné žemle,cesto ale nedržalo tvar,tak sa piekol chlebík.

PRE MATKU

Batáty uvaríme v šupke,vidličkou roztlačíme.Múky a otruby zmiešame,pridáme soľ,roztlačené batáty aj s vodou,v ktorej sme ich varili,rozmrvené droždie(ja nerobím kvások-dokonca toto bolo z mraziaku).Vlažnú vodu pridávame podľa potreby,aby vzniklo husté cesto.Nakoniec pridáme masť.Poriadne vymiesime a necháme dve hodiny kysnúť.Potom vsypeme semiačka,poriadne premiesime a mokrými rukami tvarujeme bochníčky.Dávame na masťou vymazaný plech.Necháme podkysnúť a pečieme vo vyhriatej rúre najprv asi na 180st.,potom teplotu znížime asi na 160 st.Kedže mne sa rozliali,riešila som to tak,že som cesto dala do vymastených teflonových rajníc.Vyšli mi tri bochníčky a šesť akože dalamaniek,tie som nefotila,lebo boli placaté nepodarené.Skúšame špajdľou,ked sa nelepí,je upečené.
Upečené vyklopíme na mriežku a zakryjeme vlhkou čistou utierkou.Krájame vychladnuté.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

v reze

bochníček

uno momento

s kopou semiačok

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Monika M. (monci81) ID 46679 (18.1.2012, 14:19)

ahoj,zaujal ma tvoj recept,mám však nejaké otázočky,kedže v pečení chlebíka som nováčik.môžem namiesto masti dať olej?ako dlho ho pečieš?aj na tej vyššej aj nižšej teplote(aspoň cca)?dávaš aj vodu do rúry?potieraš to vodou počas pečenia?a ako dlho ich nechávaš podkysnúť?viem,veľa otázok,ale ako hovorím,som začiatočníčka a strašne by som sa chcela naučiť piecť chlebík,pre rovnaké prípady,ako u vás,ked doma zrazu nič nebude a obchody daleko

dakujem,dakujem,dakujem za odpovede (L)

	Monika M. (monci81) ID 46679 (18.1.2012, 14:19)
	ahoj,zaujal ma tvoj recept,mám však nejaké otázočky,kedže v pečení chlebíka som nováčik.môžem namiesto masti dať olej?ako dlho ho pečieš?aj na tej vyššej aj nižšej teplote(aspoň cca)?dávaš aj vodu do rúry?potieraš to vodou počas pečenia?a ako dlho ich nechávaš podkysnúť?viem,veľa otázok,ale ako hovorím,som začiatočníčka a strašne by som sa chcela naučiť piecť chlebík,pre rovnaké prípady,ako u vás,ked doma zrazu nič nebude a obchody daleko dakujem,dakujem,dakujem za odpovede
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		melania l. (lararuby) ID 130989 (4.2.2012, 17:52)
		Monika,myslím,že olej by nemal vadiť.Piekla som ho určite aspoň 3/4 hodiny,najprv na dákej 160,potom dopečiem pri 180,zo dvakrát z rúry vyberiem a potriem slanou studenou vodou.Podkysnúť nechávam zhruba pol hodiny. Odpovedám asi neskoro,však? Nech sa darí
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Monika M. (monci81) ID 46679 (8.2.2012, 13:14)
			nevadí,som rada,že si si našla čas.tak hádam sa podarí.dakujem
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

		melania l. (lararuby) ID 130989 (9.2.2012, 11:20)
		Ľudmilka,ak vyskúšaš,daj vedieť,som zvedavá aj na skúsenosť inej šikovnej kočky
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (2.11.2010, 21:14)
	Mel, vyzerá absolúúútne dokonale možem Ťa poprosiť o recept ?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		melania l. (lararuby) ID 130989 (3.11.2010, 17:23)
		Maťka,mám ho nahodený,keby niečo nejasné,pýtaj sa.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Martina P. (Mata406) ID 48300 (3.11.2010, 20:19)
			najskor som uvažovala , že čo sú to batáty ale ujo google pomohol Veľmi pekne ďakujem Mel za receptík - som s ho naplánovala na víkend, tak potom podám správu
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				melania l. (lararuby) ID 130989 (5.11.2010, 8:06)
				Maťka,plnila som len do polovice,nakysli mi raz tak.cesto treba brať rukami namočenými v studenej vode alebo oleji,lepí sa.
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

					Martina P. (Mata406) ID 48300 (5.11.2010, 18:44)
					Meli - cestíčko už kysneee - o chvíľku budem piecť
					ODPOVEDAŤ nahlásiť

				melania l. (lararuby) ID 130989 (3.11.2010, 20:49)
				tak nech sa ti vydarí,Maťka
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

					Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.11.2010, 7:43)
					Meli a vydaril sa úplne perfektne mám rada tieto semienkové chlebíky a tento od Teba úplne splnil moje očakávania /a bol po dlhom čase úplne prvý, ktorý som opať piekla z kysnutého cesta/ Vďaka za receptík a takto vyzeral moj /dávala som do chlebíkových foriem / http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=752446
					ODPOVEDAŤ nahlásiť

						melania l. (lararuby) ID 130989 (7.11.2010, 17:15)
						Maťka,niet za čo,vydaril sa ti pekný.
						ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lenka L. (Rea666) ID 132298 (2.11.2010, 20:59)
	No krasavec chlebik je to A vyzera velmi chutne a zdravo
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO

		melania l. (lararuby) ID 130989 (3.11.2010, 17:25)
		Hned by som ti z neho poslala.Kolegyni som vzala do roboty,chutil.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

CHLIEB NAS KAZDODENNY***** - RECEPT 33688

CHLIEB NAS KAZDODENNY*****

Podobné recepty