Maria P. (teleflex) ID 105501 |
|
Oblasť: Nitra |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 23.7.2009 |
Naposledy: 12.5.2023 15:19 |
Aktualizácia: 29.9.2018 12:06 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Čokoládovo - tvarohová šarlota s banánmi.
[ recept č. 32368 zo dňa 3.10.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 6 vajec, 200 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 120g hladkej múky,1 ČL kypriaceho prášku, 3 PL kakaa, ríbezľový /ja som dala čučoriedkový, ale môže byť aj malinový alebo z lesného ovocia/ džem\r\n Plnka: 2 x 250g jemného tvarohu, 250 ml šľahačkovej smotany, šťava z jedného citróna /alebo štipka kyseliny citrónovej a 1PL vody/, 1 balenie /6 plátkov/ želatíny, 1 balenie vanilínového cukru\r\n Okrem toho: banány /mne postačili tri kúsky,ale každý podľa chuti/, čokoládová poleva alebo poťahovka alebo aj nič - na vrch.
POSTUP PRÍPRAVY
Bielka si oddelíme od žĺtkov, vyšľaháme s polovicou cukru do tuha, žĺtky si vymiešame s druhou polovicou cukru do penista a múku zmiešame s kypriacim práškom a kakaom. Do žĺtkov striedavo pridávame múku a sneh z bielkov, opatrne premiešame a vylejeme na plech pokrytý papierom na pečenie. Pečieme na 190 stupňov asi 10 minút, potom cesto stočíme do rolády, necháme mierne vychladnúť, rozvinieme, natrieme džemom a znovu stočíme do rolády.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Misku si vystelieme potravinárskou fóliou, roládu nakrájame asi na 1 cm kúsky a vystelieme si dno a boky misy /musí nám zostať aj na povrch/, do misy na roládky si poukladáme banány /ja som si ich prekrojila na polovicu a potom ešte po dĺžke prerezala napoly a na dno som si nakrájala kolieska banánov - niečo vystalo aj na povrch/, navrstvíme si tvarohovú plnku, naukladáme kolieska banánov, uzavrieme roládkami, prikryjeme fóliou, mierne zaťažíme tanierom a necháme aspoň 12 hodím tuhnúť. |
|
Tvarohová plnka: tvaroh si vymiešame s cukrom a citrónovou šťavou, želatínu si namočíme do studenej vody, keď napučí, vyžmýkavame ju a rozpustíme. Smotanu vyšľaháme dotuha, do tvarohovej zmesi si vmiešame želatínu a zľahka aj šľahačku. |
|
povrch môžeme poliať čokoládovou polevou alebo potiahnuť čokoládovou poťahovkou - ja som použila túto:
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=13414 |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (4.10.2010, 22:27) |
Nádhera Vyzerá výberne |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (5.10.2010, 17:36) |
ď a k u j e m , Sylvia . |
ODPOVEDAŤ |
| Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (4.10.2010, 17:08) |
Tak toto je musí byť iná mňamka |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (5.10.2010, 17:34) |
ď a k u j e m , Ivanka. Mňamka to veru aj bola , ale už je aj po nej . |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (3.10.2010, 16:59) |
veľmi sa mi páči ako si ju nazdobila |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (3.10.2010, 18:09) |
ď a k u j e m , Ivetka. To ma len tak napadlo , keďže mi vystala hmota . Ušúľala som z nej kúsky a zvinula ju do špirálok - momentálna inšpirácia . |
ODPOVEDAŤ |
| Helena M. (Missie525) ID 12680 (3.10.2010, 15:48) |
Majka, tak ta vyzera luxusne |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (3.10.2010, 15:55) |
ď a k u j e m , Helenka |
ODPOVEDAŤ |
| Jana C. (janica251) ID 82644 (3.10.2010, 15:31) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (3.10.2010, 15:34) |
ď a k u j e m , Janka |
ODPOVEDAŤ |