| Iveta S. (yvett) ID 11052 |
 |
| Oblasť: Senica |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 3.2.2007 |
| Naposledy: 22.6.2021 16:37 |
| Aktualizácia: 3.7.2011 20:07 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)
Plundrované cesto trocha inak
[ recept č. 24343 zo dňa 7.3.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Chcela som upiecť rohlíčky a tak som hľadala nejaký recept, ktorý som ešte neskúšala. A našla som tento na plundrované cesto, ktorého príprava je veľmi jednoduchá. Potrebujeme: 1 lístkové cesto (moje malo 400 g), 3 dkg kvasníc, 1 kopcovitá lyžica cukru, 30 Dkg hladkej múky Špeciál, štipka soli, 3 lyžice oleja, 1,5 dcl mlieka, okrem toho vajce na potretie a troška masla.
POSTUP PRÍPRAVY
Viď obrázkový postup
Zdroj: Emilie Jedovnická - internet
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Do misy nasypeme múku, urobíme vareškou jamku, pridáme kvasnice, cukor a troška teplého mlieka. Počkáme kým kvások vykysne. |
![]() |
Vykysnutý kvások |
![]() |
K múke s vykysnutým kváskom pridáme žĺtko, 3 lyžice oleja, štipku soli a toľko vlažného mlieka, aby sme vypracovali hladké, nelepivé cesto |
![]() |
Cesto dôkladne vypracujeme a dáme kysnúť na teplé miesto. Nezabudneme počas kysnutia znovu premiesiť,aby sa dobre prevzdušnilo a bolo krásne nadýchané |
![]() |
Cesto zhruba po 75 minútach krásne nakysne |
![]() |
Po vykysnutí vyvaľkáme na plát |
![]() |
Do jeho stredu položíme lístkové cesto (ja som ho nechala rozmraziť a potom len vybrala z balíčka) |
![]() |
A teraz každý roh cesta preložíme cez lístkové cesto ako obálku |
![]() |
Cesto znovu rozvaľkáme na plát |
![]() |
Ľavý okraj preložíme do polovice cesta |
![]() |
To isté urobíme s pravým okrajom |
![]() |
Vzniknutý obdĺžnik preložíme podobným spôsobom na polovicu |
![]() |
Takto vyzerá preložené cesto, tento postup 3x zopakujeme po 15 minútach |
![]() |
Cesto rozdelíme na rovnaké kúsky |
![]() |
A rozvaľkáme na ovál |
![]() |
Ja som si pomohla takýmto malým valčekom |
![]() |
Na každý ovál dáme plnku - zabudla som ju vyfotiť. Ja som robila makovú. Cca do 1 dcl vriaceho mlieka vsypeme pomletý mak - približne 20 Dkg, pridáme cukor, škoricu. Necháme zovrieť, stále miešame do zhustnutia. Potom odstavíme z ohňa, pridáme pomleté piškóty a ja som pridala aj 1 postrúhané jabĺčko.
A začneme rolovať. |
![]() |
Tu už je jeden zrolovaný |
![]() |
Vytvarujeme rohlíček - taký polmesiačik |
![]() |
Na plech dáme papier na pečenie a poukladáme rohlíčky. Pomašľujeme vajíčkom - zabudla som vyfotiť a dáme piecť. |
![]() |
Ja som časť urobila ako rohlíčky a časť som naplnila slivkovým lekvárom, vytvarovala do oválu a nožnicami 3x nastrihla |
![]() |
A tu sú už upečené, rúru som vyhriala na 200 C a po upečení potrieme maslom - sú vláčnejšie |
![]() |
A tu sú upečené oválky |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Lida R. (lidulka) ID 330454 (23.8.2019, 16:56) |
  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (20.8.2010, 9:31) |
Tie tvoje rozteky su nadherne  dobre bolo listovane to cesto?  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Iveta S. (yvett) ID 11052 (20.8.2010, 9:41) |
Martuška podľa mňa bolo, ja som bola spokojná  |
| ODPOVEDAŤ |
 | andrea o. (hillary) ID 61659 (20.8.2010, 9:01) |
Ivetka ďakujem za zaujímavý receptík robila som včera do noci  to prekladanie bolo zdĺhavé ale stálo to za to dnes na raňajky to bolo za odmenu
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=729089 |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (20.8.2010, 9:29) |
| Andrejka si šikulka, máš ich krásne upečené , som rada, že si s cestom spokojná |
| ODPOVEDAŤ |
 | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (10.3.2010, 19:06) |
Yvett...prekrásne rožteky...musím vyskúšať  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (10.3.2010, 20:46) |
| Boženka, tak len dúfam, že sa ti budú páčiť |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (9.3.2010, 21:53) |
Super nápad, nejaké lístkové mám ešte v mrazáku, najvyšší čas ho vytiahnuť a vyskúšať!   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (10.3.2010, 12:41) |
| Darinka ďakujem , ak vyskúšaš uvidíš, že neobanuješ. Ozaj po 15.4. v DP U Katky by mali byť rôzne nové radielka - vedúca sľúbila, že prinesie |
| ODPOVEDAŤ |
| Martina G. (TINUSA132) ID 83093 (8.3.2010, 21:04) |
Mňam vyzerajú krásne hneď by som si dala  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (9.3.2010, 7:59) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
 | dada t. (cica-mica) ID 102843 (8.3.2010, 10:05) |
| mnammmm..tak toto si ukladam medzi oblubene(dufam ze mozem) a v najblizsiej dobe vyskusam super..to vypada...si jednotka..ze nam sem davas taky vyborny postup....dakujeme .. sikulka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 14:11) |
| Dadka som rada, že sa ti receptík páči |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:47) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (8.3.2010, 1:00) |
Wau, tie rohlíčky nemajú chybu nádhera  Teda tie makové by som zbodla jak malinu Dala si sem super fotopostup, ďakujem. Nevadí, že si nesfotila plnku a tak... Ja toto cesto vôbec nepoznám... že pľundrované... trocha mi to znie ako nadávka  chichi, ale čo tam po tom? Hlavne že nám chutí, nie ? Ivetka, si fakt šikulka a ešte raz vďaka za ten supernávod |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:46) |
| Kristínka smejem sa , že pripomína nadávku, máš pravdu, len to sa povie flundra a nie plundra a ďakujem za pochvalu |
| ODPOVEDAŤ |
 | alije k. (alka36) ID 79302 (7.3.2010, 23:42) |
| Ivka velmi zaujimavy napad s tym listkovym cestom urcite vyskusam rada sa pohram s cestickom |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:45) |
aj ja som vďačná za ten nápad tej pani, ktorú som uviedla ako zdroj, cesto je fakt výborné a veľmi dobre sa s ním pracuje  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (7.3.2010, 21:56) |
Musím vyskúšať takýto postup čítam prvýkrát, robila som plundrované, ale takto nie, je to veľmi zaujímavé a iste výýborné
krásne sa vydarili clamp) |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:43) |
| Želka ďakujem , podľa mňa stojí za vyskúšanie, veď uvidiš |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (7.3.2010, 21:13) |
Ivetka-šikulka, veď len ftoť nedávno si nás ohúrila plundrovaným cestíčkom a už sem ďalšie dávaš  a opäť vydarené |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:43) |
| Monika veľmi pekne ďakujem , tá pani písala, že ho používa ako náhradu za lístkové cesto - je lepšie a je z neho aj viacej kúskov a môžem ho len a len odporučiť |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (7.3.2010, 20:19) |
| slintáááám, a to máme krémeš, čiže žiadan absencia, a aj tak by som si dala, v rúre mám akurát zemiakový chlebík, aj ten mi tu rozvoniava, no zdržte sa obžerstva.... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:38) |
Anka a veru ja by som si dala ten krémeš, akurát, že som si ešte netrúfla takú vec piecť  , vidíš keby sme bývali blízko, tak by mohlo prísť ku výmene - ja tebe rohlíčkov a ty mne krémeš |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (8.3.2010, 17:57) |
| tak to určite, ja som za každú dobrú vec, Ivetka, a čože je na pečení krémešov ťažké????Mám sem hodiť svoj recept??? |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 19:52) |
| ak by si bola tej lásky, tak by si mohla, ale tak polopatisticky - ja som totižto skorej na také jednoduchšie veci |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (8.3.2010, 21:00) |
Neviem, či to mám písať sem, tak to dám aj sem, aj do svojich receptov.
Jedno balenie mrazeného lístkového cesta, rozdelíme na polovicu, rozvaľkáme, ja dávam na menší plech, aby to potom bolo vyššie.
Krém - podľa mojej maminy:
20 dkg cukru, 1-2 vanilky, 5 vajec, 8 dkg hladkej múky, 1/2 litra mlieka.
Žĺtka, mlieko, múku a cukor uvaríme na hustú kašu, pridáme vanilku ( to preto až po uvarení, aby tak nevyprchala vôňa a chuť) a do horúceho opatrne zamiešame tuhý sneh z bielkov. To je všetko. Na upečený plá nanesieme ešte teplý krém, ak chceme, aj šľahačku, ale potom musíme počkať, kým krém vyhcladne, a druhý plát si vopred nakrájame na štvorce a tak ich ukladáme na krém, potom sa to bude dať krásne krájať. V chlade necháme stuhnúť a posypeme pr.cukrom.
|
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.3.2010, 19:41) |
| iiiha, tak na toto som Ivetka veeeľmi zvedavá - šikovno nahadzuj obrázočky rožteky vyzerajú super |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (7.3.2010, 19:56) |
| Ahoj Maťka, už sú nahodené |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.3.2010, 20:34) |
fantáázia Ivetka - rozhodne skúsim, pľundrované už som robila - jedno mám také vďačné cestíčko v receptoch, ktoré ma zatiaľ nikdy nesklamalo a jedno mi letelo do koša zožralo mi pol dňa roboty a bolo k ničomu  - ale predpokladám, že ja som urobila chybu ... tak som veľmi zvedavá na toto Tvoje s tým lístkovým cestom |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:36) |
| Martinka určite aj to tvoje vyskúšam a musím povedať, že toto cesto je vynikajúce, doslova a do písmena tie dva plechy boli za chvíľočku "zožraté" |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
to prekladanie bolo zdĺhavé ale stálo to za to 
Teda tie makové by som zbodla jak malinu 
chichi, ale čo tam po tom? Hlavne že nám chutí, nie ? 
, vidíš keby sme bývali blízko, tak by mohlo prísť ku výmene - ja tebe rohlíčkov a ty mne krémeš 
- ale predpokladám, že ja som urobila chybu ... tak som veľmi zvedavá na toto Tvoje s tým lístkovým cestom 