Iwka Š. (iwka151) ID 42822 |
|
Oblasť: Košice |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 15.4.2008 |
Naposledy: 16.1.2016 14:50 |
Aktualizácia: 15.10.2011 22:30 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)
Pórovo-zemiaková polievka
[ recept č. 17933 zo dňa 13.9.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
(Originál recept:) pre 4 osoby
Potrebujeme:
* 6 stredne veľkých pórov
* 1 veľkú cibuľu
* 1 strúčik cesnaku
* 1 stonkový zeler
* 6 veľkých zemiakov
* 4 PL olivového oleja
* 4 až 5 lístkov čerstvej bazalky, alebo sušené lístky
* vegetu,
* soľ
* mleté čierne korenie na dochutenie
* petržlenovú vňať na ozdobenie
POSTUP PRÍPRAVY
Postup:
1. Očistenú cibuľu, cesnak a stonkový zeler pokrájame nadrobno a opekáme na oleji asi 5 minút vo veľkom kastróle.
2. Pór umyjeme, nakrájame na kolieska a pridáme do kastróla k zelenine. Opekáme ďalších 5 minút. Potom pridáme ošúpané zemiaky pokrájané na kocky a zalejeme asi 1 litrom studenej vody. Ochutíme soľou, vegetou, čerstvo pomletým čiernym korením a bazalkou. Varíme, kým zemiaky nie sú mäkké.
3. Polievku podávame s hriankou alebo krutónkami.
Variácia: Hladkú krémovú polievku získate, ak suroviny rozmixujete.
http://dobrejedlo.pluska.sk/dobre-jedlo/clanky/polievky/porovo-zemiakova-polievka.html
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Zemiaky, pór, zeler, cibuľa, cesnak. |
|
Cibuľa, cesnak a stonkový zeler |
|
Zemiaky plus voda. Ochutíme. |
|
Hotovo. Môžeme podávať takto.. |
|
.. alebo rozmixované. Mne osobne chutilo viac nerozmixované. Dobrú chuť :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |