POTREBNÉ PRÍSADY

3 hrnceky polohrubej muky * 1/2 KL prasku do peciva * 1/2 hrnceka cukru * trosku soli * 1 CL sody bikarbony * 1 vajicko * 2 salky kysleho mlieka (ja davam acidofilne) * 1/4 hrnceka roztopeneho masla * hrozienka

POSTUP PRÍPRAVY

Toto bol povodne recept na tradicny irsky sodovy chlebik. Oni ho robia slansi a jedia s masom, ja som si recept trosku upravila a je viac do sladka. Jeme ho ako vianocku na ranajky (olovrant) s maslom a dzemom,ale je super aj ako zakusok ku kave alebo caju s jahodovym dzemom a slahackou, pripadne len tak samotny, bez vsetkeho.
Dobra alternativa vianocky pre tych, co nemozu drozdie.

http://allrecipes.com/Recipe/Irresistible-Irish-Soda-Bread/Detail.aspx
Tu je original recept,aj ked to stale nie je ten pravy soda bread. Ked som ho robila prvykrat, robila som ho presne tak a bol taky nijaky - ani sladky ani slany.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Vsetky prisady v miske varechou vymiesame a pecieme vo vymastenej a mukou vysypanej forme vo vyhriatej rure (asi 150 - 180 stupnov, ako zvyknete piect kolace). Neviem ako dlho, kazdy poznate svoju ruru, odhadujem tak min. 30min. aby sa stihol chlebik prepiect, treba vyskusat so spajlou. Ja to robim v okruhlej forme s dierou v strede (cize veniec) priemerom asi 23 cm,ale v originali sa to pecie v hranatej chlebikovej forme - 23x13 cm. Podla tohto receptu je chlebik len jemnucko sladky, mozno ako vianocka. kto ma rad sladsie, prida si viac cukru. Bezne ho skladujem zakryty alebo zabaleny v sacku, no uz sa mi podarilo aj zabudnut nanho a celu noc bol len tak holy na vzduchu a aj tak bol dobry. to robi to kysle mlieko. chlebik je vlacny a nedusi. Zabaleny vydrzi rovnako dobry ako cerstvy aj tri dni (dlhsie sa u nas nezdrzal, ale je mozne, ze by vydrzal aj dlhsie :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Lievance od Mirky M. (Myrca) | Raňajkový sladký írsky chlebík (bez droždia) | Dusene paradajkove zemiaky >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

lubica s. (marnaty) ID 53484 (5.5.2012, 12:45)

Vyskúšam upiecť na zajtrajšie raňajky, u nás je vianočka obľúbená... :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.5.2012, 11:26)
		verim,ze chuti i tento kolacik
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Gabriela T. (nogate) ID 22107 (6.2.2010, 13:48)
	Tak som ho zasa opäť robila http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=660285,.....no dnes ráno som bola taká rýchla že som jeden hrnček múky zabudla ale ničomu to neuškodilo veľmi často ho robievam Dakujemeeee za receptííík
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.2.2010, 13:50)
		jej,Gabika, tesim sa,ze je u vas chlebik oblubeny
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Gabriela T. (nogate) ID 22107 (6.2.2010, 13:52)
			je veľmi, vždy ho hned zjeme ale dnes sa mi ho podarilo konečne aj odfotiť
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.2.2010, 13:58)
				to som rada,kazda fotecka potesi
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Gabriela T. (nogate) ID 22107 (23.11.2009, 11:45)
	Tak tento je super ako vianočka aj keď som žiaľ nedala hrozienka lebo som zistila až keď som zamiesila že už doma žiadne nemám ale aj tak chutí , určite urobím čoskoro aj s hrozienkami
	ODPOVEDAŤ nahlásiť