RECEPTY KURACIE MÄSO A HYDINA – 8. strana

výborná pomaly pečená kačica

POTREBNÉ PRÍSADY

Tento jednoduchý recept je z českého MMB od Andrei ID 37748 (http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=14156 - mrknite tam aj na komentáre!) Stačia vám kačica, soľ, rasca a dôvera že recept naozaj funguje.

POSTUP PRÍPRAVY

Postup nájdete u Andrei ID 37748 na českom MMB, ja som skúsila s 2,5kg kačicou - piekla som ju v obyčajnej plynovej rúre v zakrytom veľkom sklenenom pekáči:

1. Kačicu večer pred pečením dôkladne umyjem, dobre osolím (ponatieram soľou) zvonka aj zvnútra, posypem rascou, vložím do suchého skleneného pekáča, zakryjem - nechám cez noc v chladničke..

2. Druhý deň ráno už s kačicou vôbec nič nerobím - žiadne podlievanie ani pridávanie oleja!, iba vložím do pece tak ako bola v chladničke - zakryté - na sucho - a pečiem pomaličky pri nízkej teplote (120´C -150´C) 4hodiny bez otvárania! Žiadne podlievanie, žiadne otáčanie, najlepšie je zabudnúť na kačku a užiť si voľné dopoludnie niekde inde než v kuchyni. :-)
( v recepte sa uvádza že sa pečie pri 120´C - k pôvodnému receptu je kopec nadšených komentárov - 120´C u mňa nejde nastaviť, pretože mám plynový sporák, u mňa je najmenej okolo 150´C takže som piekla tak a kačica bola výborná...)

3. Po 4 hodinách pekáč vyberiem, konečne ho otvorim, ešte za horúca opatrne malou naberačkou zozbieram vypečenú masť do čistého kastrólika, trošku masti nechám aj v pekáči, poprelievam ňou kačicu a nechám odokryté ešte dopiecť kôrku do chrumkava (už "normálne", pri 200´C) - zlatohnedú farbu už kôrka bude mať, to len aby pekne chrumkala...

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 34 návštěvníkov)

Janka T. (takaJanka) ID 29118 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (24) posledné: 13.7.2019, 16:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kura pečené smažené v rúre a kapustový šalát

POTREBNÉ PRÍSADY

Naporcované kura, my dávame len nohy rozdelené na dve časti a krídelká, soľ, na obaľovanie - múka, vajce, strúhanka zmiešaná s troškou sézamu, trošku oleja, papier na pečenie. Na šalát - 1 menšia kapusta, 1 mrkva, 3 mladé cibuľky - alebo obyčajná cibuľa, alebo pór - cukor, soľ, oliv. olej, umeocot (alebo normálny) či citrónová šťava, mletá rasca

POSTUP PRÍPRAVY

Tento recept dávali kedysi v Chuťovkách, ja som ho trošku upravila a odvtedy smažené kura robím len týmto spôsobom. Ten tanier na hlavnej fotke je môj, ja si ich vychutnávam len tak so šalátom, ale samozrejme, robím k tomu zemiaky, alebo zemiakový šalát. Keď sme všetci doma, tak na jednom plechu sa pečie kura len také pečené a na druhom takéto, takže každý má na výber.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

Darina B. (danda3) ID 104195 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (33) posledné: 24.6.2010, 21:06 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kurací perkelt

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie stehná - bez kože, cibuľa, sladká smotana, olej, soľ, mleté čierne korenie, sladká paprika, hladká múka

POSTUP PRÍPRAVY

V obrázkovom postupe

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 66 návštěvníkov)

Zdena K. (zdena169) ID 29601 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (35) posledné: 23.4.2014, 12:33 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie prsia s mozarellou

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia, 2 paradajky, 1 mozarella, oregáno, mleté čierne korenie,soľ,trošku oleja, zapekaciu misu

POSTUP PRÍPRAVY

Postup je veľmi jednoduchý...Priznám sa,že kuracie prsia som si vykostila a obrala z kuriatka, z ktorého som uvarila kurací perkelt a prsia som použila na tento receptík.Takže postup je nasledovný viď obrázkový postup...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 25 návštěvníkov)

Deni T. (fufik) ID 1652 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (39) posledné: 18.1.2015, 13:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Plnené kuracie prsia na pomarančovéj omáčke*****

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia * prosciutto al.iny typ susenej sunky * mozzarela * sol * korenie *olivovy olej OMACKA- 1 salka stavy z cerstvych pomarancov * 1/2 salky bieleho vina * 1 salka smotany na varenie * petrzlenova vnat * 4 lyzice studeneho masla..

POSTUP PRÍPRAVY

Tak tomuto jedlu som musela dat aspon 5 hviezdiciek..taaaaaak dobreeeee,ze ani neviem,co uz viac k tomu napisat,jednoducho vyskusajte:)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

martina p. (mauka) ID 8602 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (32) posledné: 27.3.2015, 22:07 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Šťavnaté voňavé rezne na dubákoch

POTREBNÉ PRÍSADY

Mäso ( ja som dnes použila kuracie prsia a hovädziu sviečkovú), dubáky, cibuľa, cesnak, farebné celé korenie, čerstvý rozmarín, soľ, maslo, smotana na varenie, vajcia, olej, strúhanka, polohrubá múka, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, 7 dl slepačieho vývaru.

POSTUP PRÍPRAVY

Potrebovala som dnes na obed uvariť niečo, čo by užul aj svokor s erárnym chrupom, tak som sa po dlhom dumaní rozhodla spraviť tieto rezne. Napriek tomu, že som robila aj hovädzie spolu s kuracími, oboje sú mäkkučké a šťavnaté... so žutím nebol žiadny problém :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)

Eva A. (Eviana) ID 114156 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (30) posledné: 3.1.2011, 20:00 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Večera pre dvoch za 15 minút

POTREBNÉ PRÍSADY

100 g tvrdého syra, 300 g kuracích pŕs, 1 menší pór, 1 menšia červená paprika, 3 balíčky instantnej čínskej polievky

POSTUP PRÍPRAVY

Syrové košíčky si pripravíme tak, že cca 50 g syra nastrúhame na strúhadle (ako jablká) a rozložíme na suchú panvicu. Opekáme, kým spodok nie je zlatistý, vyklopíme na misku a na nej necháme vychladnúť. Na oleji restujeme 10-15 min kúsky kuracieho mäsa, kolieska póru, plátky papriky, posypeme vegetou, rascou a pridala som aj koreniny a olej z balíčka instantnej polievky (pozor, kto nemá rád ostré, tak opatrne, bývajú štipľavé). Na záver som pridala moje obľúbené kari. Do hotového pridáme precedené rezance, ktoré sme nechali 5 minút postáť vo vriacej vode. Servírujeme v syrových košíčkoch. V názve receptu nehľadajte žiadnu romantiku, bola to večera pre môjho večne hladného syna a manžela :o)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 27 návštěvníkov)

Petra G. (Pat) ID 9688 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (34) posledné: 4.9.2012, 21:36 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Zapečené gnocchi s kuracím maskom,brokolicou a sýrovou omáčkou

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie masko*grilovacie korenie*brokolica*olej*smotana 33%*syr v črievku*strúhaný eidam*strúhaný parmazám*niva*

POSTUP PRÍPRAVY

Z prace sme si občas zasli po dennej službe posedieť.Neďaleko nás je talianska reštaurácia a varia tam samé dobroty a ešte krajšie servírujú.
Toto som si stále dala,nevedela som odolať.Oni to robia bez brokolice.S chuťou a výsledkom som veľmi spokojná.Snáď zachutí aj Vám.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 45 návštěvníkov)

Lubica L. (lubica007) ID 19881 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (32) posledné: 20.4.2016, 18:58 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie masko s paradajkami a pórom

POTREBNÉ PRÍSADY

olej*cibuľa*kuracie maso*pór*konzerva celých paradajok*soľ*mčk

POSTUP PRÍPRAVY

v obr.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)

Lubica L. (lubica007) ID 19881 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (31) posledné: 2.4.2011, 13:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Parmské kuracie prsia

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia (mala som 700g), vajíčko (alebo dve menšie), strúhanka, strúhaný parmezán, 2 strúčiky cesnaku, rajčinový pretlak (ja som dala 500ml), mozzarella, soľ, korenie, cukor, olej (olivový), oregano

POSTUP PRÍPRAVY

Vyskúšala som dnes tento skvelý recept a nedá mi nepodeliť sa oň
Môj muž ochutnal a spýtal sa... "čím som si ťa zaslúžil?" ,-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 68 návštěvníkov)

Veronika S. (andelik8) ID 2797 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (28) posledné: 6.5.2015, 9:12 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

RECEPTY > KURACIE MÄSO A HYDINA