POTREBNÉ PRÍSADY

hlavne brokolicu, ostatné ingrediencie určite doma máte

POSTUP PRÍPRAVY

Dnes som pozerala jednu reláciu o zázračných účinkoch brokolice, ako likviduje rakovinové bunky, aká je zdravá a ako by sme jej mali zjesť za deň aspoň 400g. Takže si uvaríme protirakovinovú polievku a zabijeme dve muchy jednou ranou - odoženieme zubatú a najeme sa. Postup je nasledovný:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)

Marcela K. (EmKa) ID 633 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (33) posledné: 12.2.2013, 14:56 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Držková polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg mrazených predvarených držiek, 2 veľké cibule, olej, hladká múka, ml. červ. paprika, 1 kocka hov. bujónu, soľ, vegeta, ml. čierne korenie, cesnak, majorán, kayenské korenie(prip. chilli), provensálske korenie no a samozrejme vodu

POSTUP PRÍPRAVY

- na oleji spenime nadrobno nakrajanu cibulku, poprasime mukou, trochu posmazime, pridame papriku a zalejeme vodou, dame drzky preplachnute vo vode(ja ich nechavam take velke, nasi chlapi to tak maju radi), pridame sol, vegetu, ml. cierne korenie a varime asi 1/2 hod, pred dovarenim pridame pretlaceny cesnak, majoran a provensalke byliny rozdrvime v dlani aby malo intenzivnejsiu aromu a nakoniec stipku kayenskeho kor. alebo nakrajanu chili papricku (treba aj trochu "pikantos"), uz len chvilu povarime aby sa chute spojili a hotovo, prajem dobru chut ! Podavame s cerstvym pecivkom alebo chlebikom....mnam

Este nieco, nebojte sa urobit zasmazku taku riadne hustu, teda viacej muky ako davate bezne, drzkova to znesie a aj lepsie chuti ked je husta...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)

Zuzana D. (pipa) ID 2791 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (29) posledné: 3.7.2012, 13:41 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Zeleninovú polievku s vajcom a zemiakovými haluškami

POTREBNÉ PRÍSADY

1 veľkú cibuľurn2 mrkvyrn2 zemiakyrn1 lyžicu olejarn1 liter zeleninovej vývarurn1 lyžicu majoránkyrnsoľ a korenie podľa chutirn4 vajciarnrnNa zemiakové halušky budete potrebovať:rnrn500 g zemiakov (olúpaných a nakrájaných na menšie kúsky)rn200 g hladkej múkyrn1 vajcernsoľ a korenie podľa chuti

POSTUP PRÍPRAVY

Na polievku budete potrebovať:rnrnrnPostup:rnrnV hrnci rozohrejte olej a orestujte na ňom nasekanú cibuľu.rnPridajte nakrájané mrkvu a zemiaky a orestujte ich spolu asi 5 minút.rnPridajte majoránku a zeleninový vývar.rnDajte variť 20-30 minút, kým zelenina nie je mäkká.rnVajcia rozbierte do hrnca s polievkou a za neustáleho miešania nechajte zovrieť.rnZnižte teplotu a varíme ďalších 5 minút.rnNa bramborové halušky:rnrnZemiaky uvaríme v osolenej vode, necháme ich trochu vychladnúť.rnZemiaky pretlačíme alebo rozmixujeme do hladka.rnDo zemiakovej hmoty pridáme vajce, múku, soľ a korenie.rnZ hmoty vytvoríme halušky a vložíme ich do osolenej vriacej vody, kde ich necháme variť cca 5 minút.rnHalušky odkvapkáme a pridáme do polievky. Podávame.rnDúfam, že vám tento recept pomôže! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Evka D. (Evka Dubrovská) ID 336220 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 24.4.2023, 18:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

OSTRO-KYSLÁ POLIEVKA

POTREBNÉ PRÍSADY

30 dkg kuracie mäso - ktoré v polievke prevažuje, 1/2 hrste nadrobno nasekaného mäsa po 6 druhov, 1 konzerva hríbov, 2 hrste ázijských čiernych hríbov (u nás známe ako "Jeremiášovo ucho"), 2 stredne veľké mrkvy, 1/2 konzervy bambusových výhonkov, 1 malá konzerva bambusových klíčkov, 6 ks zaváranej kápie, 1 balenie tofu syr - biely, 2 ks vajcia, 5 koniec slepačích bujónov, 1/2 ČL chilli- mleté, 6 PL octu, 3 litre vody, 6 PL maizeta, 1 KL paprika - mletá, sladká.

POSTUP PRÍPRAVY

Milé maminky, včera som čítala v diskusii, aké ste mali chúťky na ostrokyslú čínsku polievku, a keďže mám originálny recept od čínskeho šéfkuchára, rada sa s Vami oň podelím. Ostrokyslá polievka je zo 7 druhov mäsa, je dosť "náročná"na financie, ale raz za čas sa oplatí ju uvariť :-)))))Čo sa týka prísad, ktoré som uviedla vyššie, v našich podmienkach môžme dať mäso hociaké, avšak do pôvodnej receptúry ide 7 druhov. Nám postačí kuracie.

Do 3 litra vody pridáme kocky slepačieho bujónu, sójovú omáčku, mletú papriku, mleté chilli a privedieme do varu. Všetky suroviny okrem vajíčok a maizeny ( ha ha - okrem maizeny) pokrájame na MALINKÉ kúsky a pridáme do ochutenej vody. Mäso sa Vám bude lepšie krájať, ak už bude uvarené, a všetka zelenina, hríby atď. bude najlepšie, ak ho pokrájate na kuchynskom robote alebo na mixére na malé kúštičky. Inak Vám krájanie bude trvať hodinku-dve :-)))) Potom zprudka varíte a keď začne vrieť, dajte ju na slabý plameň, a varte do uvarenia surovín. Potom maizenu rozmiešajte v troche studenej vody a zahustite polievku. Keď ju chcete hustejšiu, kľudne pridávajte toľko maizeny, koľko chcete. Nechajte prejsť varom. Polievku ochutnajte a dochutťte podľa toho čo jej chýba, buď soľ, ale hlavne sójová omáčka, ocot a chilli. Octu sa nebojte, kľudne ho všetok pridajte. Možno podľa chuti ho pridáte ešte viac. Rozbite vajíčka v miske, poriadne vymiešajte, a opatrne vmiešajte pri stálom miešaní do polievky. Na ozdobu polievky použite vňatky z mladej cibuľky.

Maminky, ak vyskúšate robiť túto polievku, postup presne dodržte, inak to nie je ono. Vajíčka sa musia pridať posledné a nie pred maizenou. Potom bude polievka mútna a nie prezračná. Niekedy býva v reštauráciách polievka tmavá, je tam príliš veľa sójovej omáčky. Ak sa vajíčka v polievke uvaria, je hotová.

Ostrokyslá je však vynikajúca aj v iných obmenách, skúšala som recept s tuniakom - aj tá je vynikajúca, vyskúšala som aj Pekingskú ostrokyslú - tá je vegetariánska s kapustou. Existuje veľa obmien ostrokyslej polievky, ale pravá čínska ostrokyslá - tá nemá konkurenciu. Dôležité je, že vždy sa podáva v čínskych miskách z ryžového porcelámu s porcelánovou lyžičkou. Z klasického taniera to nie je ono :-))))

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 60 návštěvníkov)

Alena N. (alena38) ID 2451 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (31) posledné: 25.11.2012, 8:57 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Mrkvová polievka s haluškami a vajíčkom

POTREBNÉ PRÍSADY

maslo * mrkva * smotana na varenie * zeleninový bujón * vajíčka _____ Halušky: hrubá múka * vajíčko * petržlenová vňať * muškátový oriešok * voda * soľ

POSTUP PRÍPRAVY

v obrázkovom postupe

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 47 návštěvníkov)

Mirka M. (Myrca) ID 22115 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (27) posledné: 26.8.2013, 14:12 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Vločková polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

75 g masla * 1 cibula * 100 g vlociek * 2 vajcia * 1 bujon(ja pouzivam BIO) * sol *pazitka al.petrzlenova vnat na ozdobu

POSTUP PRÍPRAVY

Rýchla,a chutná....

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

martina p. (mauka) ID 8602 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (25) posledné: 7.5.2014, 15:38 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

FANTASTIKUŠ kapustová polievka s klobásou.... neodolateľná!!!

POTREBNÉ PRÍSADY

dnes som robila na obed... normálne som mala obavy, že sa neujde všetkým.... ozaj skvelá polievka

POSTUP PRÍPRAVY

Na troche oleja orestujeme cibuľu, pridáme nakrájanú čerstvú bielu kapustu (na pásiky, ako keby na prílohu k mäsu), chvíľu opražíme, aby "zmenšila objem", posolíme, pridáme rascu, vegetu a chvíľu povaríme. Keď je taká tesne pred dovarením pridáme na kolieska nakrájanú klobásu (jemne pikantnú, alebo úplne neštipľavú) a na kocky pokrájané zemiaky. Všetko spolu uvaríme domäkka. Urobíme si zátrepku z kyslej smotany a hladkej múky a vlejeme do vriacej polievky na zahustenie. Necháme prebublať a odstavíme. Nakoniec dochutíme cukrom a octom na sladkokyslo a pridáme posekanú petržlenovú vňať. Dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 36 návštěvníkov)

Katarína P. (catherine23) ID 27491 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (26) posledné: 10.2.2018, 6:57 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Cícerová polievka - fantastická ♥ ♥ ♥

POTREBNÉ PRÍSADY

2 mrkvy * cibuľa * 2 strúčiky cesnaku * 2 PL citrónovej šťavy * 1 PL čerstvej petržlenovej vňate * kari korenie * konzerva cíceru * olej * kocka bujónu * soľ *

POSTUP PRÍPRAVY

Táto polievka je hotová asi za 20 minút. Je veľmi zdravá a chutná , pripravená podľa Bukovského. Kuk na obrázkový postup.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 35 návštěvníkov)

Zlatica K. (kelka23) ID 44449 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (21) posledné: 4.8.2017, 12:09 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

naša obľúbená gulášová polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

v postupe

POSTUP PRÍPRAVY

Na oleji alebo bravč. masti orestujeme väčšie množstvo cibule a pár pokrájaných strúčikov cesnaku, pridáme rascu, bravčové stehno pokrájané na kocky, chvíľu pooprážame a poprášime mletou červenou paprikou (ja dávam sladkú, keďže papajú aj deti ale so štipľavou je to chutnejšie, takže dajte podľa uváženia). V tejto fáze pridáme buď lečo (také sladkokyslé), alebo ak máte čerstvú zeleninu, tak ošúpané paradajky a pokrájanú zelenú papriku (v takom prípade, ale treba pridať trošičku cukru), a posolíme. Podlejeme vodou. Ja som klasicky varila v tlakovom hrnci:-))) nejakých 10 minút, ale uvarte aj klasicky až kým je mäso mäkké. Potom pridáme hovädzí bujón (ja do 1 hrnca dávam 2 kusy) a na kocky pokrájané zemiaky a necháme ich uvariť. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme 1-2 pretlačené strúčiky cesnaku, zahustíme polievku múkou rozmiešanou vo vode (každý ako má rád, ja robím polievku trochu hustejšiu), necháme prejsť varom a odstavíme. Nakoniec pridáme majoránku a mleté čierne korenie (ja nedávam aby mohla aj malá papať a my veľký si pridáme až do taniera)....

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 66 návštěvníkov)

Katarína P. (catherine23) ID 27491 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (25) posledné: 1.9.2013, 21:36 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Šalátová polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

hlávkový šalát *
voda *
kyslá smotana *
hladká múka *
soľ *
kôpor *
ocot alebo nálev z nakladaných sladkokyslých uhoriek

POSTUP PRÍPRAVY

Netradičné využitie hlávkového šalátu, najmä keď je trošku zvädnutý.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)

Elena Š. (*ela*) ID 4972 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (29) posledné: 3.6.2013, 20:51 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 1.252 (zobrazuje sa 71-80)