POTREBNÉ PRÍSADY

bravčové mäso: buď stehno alebo pliecko * soľ * MČK * sladká paprika * PERINKA: 2 vajcia * 2 deci mlieka * 3 včerajšie alebo predvčereajšie rohlíky :-)) * 100 g hladkej múky * deci bieleho vína (NIE DO SEBA, do pekáča!) * olej * korenie * petržlenová vňať

POSTUP PRÍPRAVY

Bravčové mäso moc často nerobievam, vlastne sa u nás iba vyskytlo, ale pravdupovediac, veľmi nám, hydinomäsožrútom, chutilo.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)

Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (19) posledné: 4.10.2010, 19:36 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Cesnakové rezne

POTREBNÉ PRÍSADY

4 bravčové rezne(karé, stehno), 8 strúčikov cesnaku, soľ, olej na vyprážanie
Cestíčko: 3 bilka, 2 lyžice mlieka, 1 lyžice oleja, 3 lyžice hladkej múky, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Dnes sme si urobili toto mäsíčko,pretože všetci, okrem Kristínky, sme cesnakoví(Kristínka mala rezeň v trojobale...), ako prílohu som zvolila zemiakové pyré, ale môžu byť i zemiačky.Ešte sme si k tomu dali uhorkový šalát.Veľmi nám chutilo, tak recept posúvam ďalej...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

Jana D. (Janka+4) ID 189 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (10) posledné: 21.1.2007, 17:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Zemiaková placka plnená s mäskom

POTREBNÉ PRÍSADY

400-500g bravčové pliecko /môže byť aj iné: napr.:kuracie,hovädzie,ale perfektné to je aj s kuracími pečienkami/, korenia viď na foto/obrázk.postup/, soľ,cibuľa,cesnak,Maggi omáčka,šľahačka
Placka: 2 ks zemiakov,2-3 vajíčka,300-500g polohrubej múky,mlieko,majoránka,soľ
Obloha: paprika,paradajky,cibuľa,uhorky atď..

POSTUP PRÍPRAVY

Cibuľu a cesnak si nakrájame a pomalinky si dáme cibuľku smažiť.Potom pridáme mäsko nakrájame na kocky a cesnak.Už ako tak sa mäsko smaží tak tam pridáme korenia/obrá.post./.Podlejeme vodou a varíme do mäkka.Ak to máme už mäkké tak pridáme Maggi omáčku.Lenže musím upozorniť,že práve túto čo som ja dala tak nie celú fľašu pretože je to dosť aromatická.Inak dá sa použiť i iný druh omáčky.Ešte varíme 3-4 minúty.Šľahačka nie je potrebná ale kto by si to chcel zjemniť tak ju tam odporúčam.
Placka:
Kým sa nám mäsko varí tak si urobíme placky.Všetko zmiešame,rozmixujeme a pečieme.
Obloha:
Medzitým kým sa nám mäsko varí a placka pečie tak si pripravíme oblohu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

Deni T. (fufik) ID 1652 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (10) posledné: 1.4.2010, 22:31 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Zapečené bravčové rezne s medom

POTREBNÉ PRÍSADY

4 bravčové rezne, soľ, mleté čierne korenie, 1 jablko, 4 plátky šunky, 4 plátky syra, estragón, 2 PL medu, maslo, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Bravčové rezne vyklepeme, na okrajoch narežeme a po oboch stranách opečieme, vložíme do maslom vymastenej zapekacej misy, osolíme a okoreníme.
Potom ich polejeme medom, posypeme estragónom, prekryjeme kolieskami jabĺk, plátkami šunky a opäť kolieskami jabĺk.
Na jablká uložíme plátky syra, polejeme medom a pečieme 15 – 20 min. pri 180°C. Posledných 5 min. zvýšime teplotu na 200°C.
Podávame s pečenými zemiakmi.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Renata T. (Rencsa) ID 4948 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 18.9.2011, 22:28 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Bravčové rezance s medom

POTREBNÉ PRÍSADY

600 g bravčového stehna, 3 PL medu, 3 PL sójovej omáčky, 4 dl smotany, 2 PL pražených mandlí, olej, mleté čierne korenie, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Bravčové mäso nakrájame na rezance a sprudka opečieme na oleji.
Osolíme, okoreníme a necháme chvíľu dusiť.
Potom stíšime plameň a pridáme sójovú omáčku, med a pražené mandle.
Pred dokončením podlejeme smotanou a necháme ju zhustnúť.
Jedlo ozdobíme zeleninou.
Podávame s hranolkami, alebo so zemiakovými kroketami.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

Renata T. (Rencsa) ID 4948 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Bravčové stehno s mrkvovou omáčkou

POTREBNÉ PRÍSADY

6 rezňov z bravčového stehna, 3 mrkvy, 2 petržleny, 1 zeler, 300 ml bieleho jogurtu, 1/2 citrónu, korenie, soľ, 6 PL dijónskej horčice, olej, čučoriedkový kompót

POSTUP PRÍPRAVY

Rezne vyklepeme, osolíme a potrieme horčicou.
Sprudka ich orestujeme z oboch strán na oleji, podlejeme vodou a necháne dusiť do mäkka. Po 15 min. pridáme nakrájanú koreňovú zeleninu a varíme, kým nezmäkne.
Mäso vyberieme a rozvarenú zeleninu rozmixujeme na hladké pyré.Pridáme biely jogurt, prevaríme a dochutíme citrónovou šťavou, poprípade korením. Podávame s knedlou, dodekorované čučoriedkovým kompótom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Renata T. (Rencsa) ID 4948 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Živánska "Koliba"

POTREBNÉ PRÍSADY

600 g údenej krkovičky bez kosti, 100 g slaniny, 100 g čerstvých šampiňónov, 50 ml svetlého piva, 5 PL oleja, 1 PL kremžskej horčice, 1 KL grilovacieho korenia, 3 cibule, 3 rôznofarebné papriky

POSTUP PRÍPRAVY

Z oleja, piva, horčice a korenia vytvoríme marinádu, v ktorej 6 hod. necháme odstáť na kocky nakrájanú krkovičku.
Cibuľu nakrájame na kolieska, slaninu a papriku na kocky a všetko spolu s mäsom striedavo napichujeme na ihly.
Každú ihlu potrieme marinádou a zabalíme do alobalu.
Pečieme v pahrebe alebo v rúre približne 35 min.
Servírujeme s čerstvou zeleninou a chlebom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Renata T. (Rencsa) ID 4948 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Mäsovo-ananásové ihly

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g hovädzieho alebo bravčového mäsa, 1 konzerva ananásu, 1 strúčik cesnaku, 50 ml sójovej omáčky, nastrúhaný čerstvý zázvor, olej a soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Mäso nakrájame na menšie kocky, prelejeme marinádou z cesnaku, oleja, nastrúhaného zázvoru, sójovej omáčky a soli a necháme odstáť v chlade asi 1 hod.
Jednotlivé kocky mäsa napichujeme na ihly striedavo s kúskami ananásu a vyprážame na oleji, kým sa mäso neprepečie.
Servírujeme s plátkom ananásu a zajedáme čerstvým chlebom

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Renata T. (Rencsa) ID 4948 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Krkovička s gulášovou šťavou a viedenskou cibuľkou

POTREBNÉ PRÍSADY

Tento recept som videla raz na Prime - Kluci v akci - a všimla som si že nášmu tatinovi pri tom začalo niečo tiecť z úst, tak (hlavne) pre jeho radosť som si povedala že ho vyskúšam a vyhľadala som si na Prima stránke recept. Tak tu ho máte, lebo keď som to dnes ukuchtila a ochutnala :o) nemohla som si ho nechať len "pre seba":

vepřová krkovice:
4 plátky vepřové krkovice bez kosti
plnotučná hořčice
sůl
pepř
olej,

gulášová šťáva:
3 střední cibule
2 lžíce mleté sladké papriky
400 ml vody
3 stroužky česneku
hrst majoránky
kmín
chlebová střídka na zahuštění
olej
sůl
pepř

POSTUP PRÍPRAVY

Recept pre 4 os.
1. Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Krkovici opečeme zprudka na oleji z obou stran tak, aby byla hotová, a z pánve vyjmeme. Později ji budeme vkládat do gulášové šťávy.

2. Cibuli a česnek nakrájíme najemno, orestujeme na oleji společně s kmínem, přidáme sladkou papriku, krátce zpěníme a zalijeme vodou, přivedeme k varu, krátce povaříme, cca 15 minut, dochutíme česnekem, solí, pepřem a majoránkou. Podle potřeby zahustíme najemno nadrobenou chlebovou střídkou nebo naopak zředíme vodou na požadovanou konzistenci hustší šťávy.

3. Do omáčky přidáme opečené maso a vše společně ještě 10 - 15 minut zvolna provaříme.

K tomuto receptu boli originál tieto zemiaky, ale ja som k nim robila nové zemiačky pečené v rúre a bolo to super.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)

Adriana B. (adina) ID 2754 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (3) posledné: 2.10.2007, 17:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Šťavnaté rezne

POTREBNÉ PRÍSADY

0.5kg kare, vajíčka, strúhanka,horčica,kečup, maslo, olej, vegeta, čierne mleté korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Karé si nakrájame na rezne, ktoré osolíme a vyklepeme. Vklepeme do nich strúhanku a obalíme vo vajíčku a prudko osmažíme na oleji. Poukladáme kolmo vedľa seba do janskeho skla a zalejeme zmesou./ 2dcl horúcej vody, 1PL horčice, 1PL kečupu, 1PL masla, 1PL oleja. 1KL vegety a 1KL č. korenia/ A pečieme zakryté na 220 stupňoch pol hodinku. Podáveme so zemiakovou kašou alebo ryžou. DOBRÚ CHUŤ!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 27 návštěvníkov)

Jana J. (yoko) ID 1343 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (23) posledné: 11.4.2010, 13:33 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 720 (zobrazuje sa 711-720)

<< predošlé 1,.,67, 68, 69, 70, 71, 72

MIMIAUKCIE.sk