RECEPTY BRAVČOVÉ MÄSO – 3. strana

Bravčové mäsko na šťave s ryžou

POTREBNÉ PRÍSADY

masť alebo olej ** -----------bravčové mäsko ** ------------------cibuľka **------------mletá červená paprika ** --------------bobk. list **------------čierne korenie mleté aj celé ** -----------soľ **-----------vegeta **--------------bujón**---------------------mrkva **---------zeler (petržlen som nedala , pretože sme ho nemali doma) ** + zeleninka v konzerve (viď obr. ) ---------------horčica **----------cesnak ** -----------príloha : ryža

POSTUP PRÍPRAVY

toto mäsko som jedla prvý krát u švagrinky a keďže mi veľmi chutilo a ona je taká láskava , dovolila mi dať tento recept do obehu , takže chvála patrí jej. ------------------------------------------------------------------------------------------ na masti si speníme cibuľku, pridáme mäsko nakrájané na kocky, ochutíme mletou paprikou, bobk. listom , mletým čiernym korením, celým korením , osolíme a ovegetíme. necháme dusiť vo vlastnej šťave. Keď sa nám mäsko pekne vydusí , tak napoly , pridáme nakrájanú zeleninu , bujón , prilejeme vodu a necháme pekne dusiť do mäkká. Keď máme hotovo , na záver dochutíme( a tým sa nám aj zahustí mäsko) horčicou ( ak je treba aj múkou) a pridáme prelisovaný cesnak.
príloha : čo kto rád , v mojom prípade ryža

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 208 návštěvníkov)

Eva Š. (eva333) ID 10128 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (68) posledné: 26.11.2017, 12:37 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMACA VYNIKAJUCA SUNKA*****

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

*

POSTUP PRÍPRAVY

*

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

melania l. (lararuby) ID 130989 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (53) posledné: 28.11.2011, 7:56 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Zapečené bravčové plátky

POTREBNÉ PRÍSADY

zemiaky*cibuľa*bujón*bravčové masko na rezne*olej*200 ml 30% smotany*1 Pl horčice*200 g strúhaného syra*soľ*mčk

POSTUP PRÍPRAVY

Aj keď to podľa fotky tak nevyzerá jedlo je chutné a zemiačky obzvlášť.Ale nebol čas na aranžovanie,hlad bol vačší :))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 57 návštěvníkov)

Lubica L. (lubica007) ID 19881 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (54) posledné: 9.2.2014, 18:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Mäsové guľky v suprovej omáčke

POTREBNÉ PRÍSADY

mleté mäso, dve žemle ( ale dajte pozor aby vám ich nezjedli spolubývajúci, ja som improvizovala chlebom ), posekaná petržlenová vňať, soľ, ml. č. kor., mletá sladká paprika, 4 cibule, 4 jablčka, smotana na varenie, 1/2 l bujónu , maslo a olej. Príloha: cestoviny

POSTUP PRÍPRAVY

kuk do obrázkového postupu

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 177 návštěvníkov)

Eva T. (Evulqa) ID 33802 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (59) posledné: 13.12.2017, 12:43 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Zapekané rezne

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg bravčového karé bez kosti, 150 g šunky, 150 g oravskej slaninky, 4 väčšie cibule, 3 zelené papriky 4 väčšie paradajky, 3 vajíčka, strúhanka, trochu mileka, olej, soľ, mčk, grilovacie korenie, 100 g nastrúhaného eidamu

POSTUP PRÍPRAVY

Recept som našla dávnejšie na internete.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 51 návštěvníkov)

Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (43) posledné: 30.3.2017, 23:18 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Panenka so šunkou a syrom

POTREBNÉ PRÍSADY

Bravčová panenka – cca 0,5 kg, soľ, 4 strúčiky cesnaku, plnotučná horčica, cca 20 dkg údenej šunky, 2 balenia camembertu, cca 20 dkg eidamu, 2 balenia mozzarelly, hladká múka, olej

POSTUP PRÍPRAVY

***

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 135 návštěvníkov)

Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (50) posledné: 6.4.2019, 14:51 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Husárske rezne

POTREBNÉ PRÍSADY

bravcové mäso podla poctu stravnikov, (my sme mali 1 kg karé) cesnaková pasta, (kto nema, da struciky cesnaku a poriadne mäso posolí) 2 lyžice mletej papriky, mlieko na zaliatie reznov, hladká múka plus mletá paprika na obalovanie, olej na vysmazanie

POSTUP PRÍPRAVY

.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 93 návštěvníkov)

kikuska t. (jasidielko) ID 56687 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (38) posledné: 25.10.2015, 20:35 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMACA MAST A SKVARKY******

POTREBNÉ PRÍSADY

bravčová slanina alebo orez,soľ,mlieko

POSTUP PRÍPRAVY

Nech vás nemýli množstvo,robila som z 15 kíl

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

melania l. (lararuby) ID 130989 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (47) posledné: 12.1.2012, 19:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMACA SUNKA_AKO PRAZSKA*****

POTREBNÉ PRÍSADY

1,20 kg bravčové pliecko,0,1 l voda,10 gr soľ,12 gr sanitra-rýchlosoľ,1 pl práškový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Pliecko zbavíme blán a mastného a nakrájame na väčšie kusy.Vo vode rozpustíme cukor,pridáme soľ a sanitru.Premiešame,vylejeme na kocky mäsa a poriadne vmasírujeme,až všetka tekutina zmizne.Do formy na šunku vložíme pevnejší mikroténový sáčok a vkladáme mäso.Utláčame,aby medzi jednotlivými kúskami neboli medzery.Priložíme záklopku,nasadíme pružinu a pevne zavrieme.Odložíme do chladničky na 48 hodín.O dva dni formu vložíme do primerane veľkého hrnca,ktorý naplníme vodou a pomaly varíme.Voda má siahať nie úplne po vrch formy.Pomaly varíme,voda nesmie vrieť,len na dne sa majú robiť bublinky.Varíme dve hodiny.Potom horúcu vodu vylejeme a chladíme studenou vodou.Po 2-3 hodinách formu otvoríme a máme šunku hotovú.Nevyrovná sa jej žiadna kupená,to vám garantujem.

Ja mám formu už strašne dávno,ale určite sa dá kúpiť aj teraz,oplatí sa.

DOBRU CHUT

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)

melania l. (lararuby) ID 130989 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (47) posledné: 19.1.2019, 9:46 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SPANIELSKE VTACKY PO NASOM*****

POTREBNÉ PRÍSADY

bravčové karé,varené vajíčka,párky,slanina,kyslá uhorka,olej,soľ,mleté čierne korenie,polohrúba múka,plnotučná horčica,voda

POSTUP PRÍPRAVY

Karé nakrájame na rezne,naklepeme,osolíme,okoreníme a potrieme horčicou.Na každý plat dáme kúsok uhorky,štvrťku vajíčka,prúžok slaniny a párok.Zrolujeme a oba konce zaviažeme niťou alebo špagátom.Zľahka obalíme v múke a opečieme na rozpálenom oleji zo všetkých strán.Preložíme na pekáčik,podlejeme vriacou vodou a udusíme.Ku koncu môžeme šťavu dochutiť horčicou a mierne zahustiť múkou.
Podávame s dusenou ryžou.

Ja som dala do šťavy zbytky párku,uhorky a slaninky.
Kľudne môžeme robiť aj z kuraciny.Párky boli spišské,hydinové sú sama múka,bolo by z nich blato.

DOBRU CHUT

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 49 návštěvníkov)

melania l. (lararuby) ID 130989 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (43) posledné: 6.11.2020, 19:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

RECEPTY > BRAVČOVÉ MÄSO