PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

orechový korpus, jahodový džem, banány, nugátový krém, poťahovka- čokocukríková hmota z mliečnej a bielej čokolády váha 4,5 kg.

POSTUP PRÍPRAVY

xxx

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (11) posledné: 9.5.2011, 14:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Veľkonočná so zajačikmi...

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Túto som robila pre nás, je trocha skromná, ale chutila aj tak: jogurtová plnka, džem z lesného ovocia, MMF...váha 2,5 kg

POSTUP PRÍPRAVY

xxx

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (6) posledné: 27.4.2011, 16:34 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Veľkonočná torta - sliepka...

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Čokoládová piškóta, čokoládový krém, čokocukríková hmota, váha 3,5 kg.

POSTUP PRÍPRAVY

:-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (52) posledné: 9.5.2011, 16:56 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Dupľovaná roláda...

POTREBNÉ PRÍSADY

Tak ešte jedna roládka, /vlastne dvojitá/, ak poznáte, nevadí, ak nie, tak vyskúšajte, určite sa oplatí:***Cesto 1.: 4 žĺtky, 4 bielky, 100g polohrubej múky, 100g práškového cukru, 1/2 balíčka kypriaceho prášku- bielky vyšľaháme dotuha, žĺtky vymiešame s cukrom a postupne primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a zľahka tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme na 180 stupňov /asi 15-20 minút/. Ešte horúce zvinieme do obrúska a necháme vychladnúť. ***Cesto 2: 4 žĺtky, 4 bielky, 100g polohrubej múky, 100g práškového cukru, 20g zomletých orechov a 2 PL kakaa- postup je rovnaký ako u prvého cesta, len do múky okrem kypriaceho prášku pridáme ešte kakao a orechy, po upečení samozrejme stočíme do nového obrúska alebo utierky.

POSTUP PRÍPRAVY

Plnka: 250g masla, 200g práškového cukru, 1 Zlatý klas, 150g zomletých orechov, 2 PL kakaa, 3 dl mlieka - zo Zlatého klasu a mlieka uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny a po častiach všľaháme vychladnutý puding a orechy. Plnku rozdelíme na dve časti a do jednej vmiešame kakao. Najskôr si rozvinieme tmavú roládku, potrieme svetlým krémom a znovu zavinieme. Potom si odvinieme svetlú roládu a natrieme tmavou plnkou. Do stredu položíme tmavú naplnenú roládu a stočíme. necháme dobre stuhnúť a polejeme čokoládou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 27.4.2011, 16:37 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Mocca roláda...

POTREBNÉ PRÍSADY

Možno pre niekoho dôverne známa, ale možno ju niekto ešte nepozná: *** Cesto: 4 vajcia, 4 PL polohrubej múky, 4 PL práškového cukru, 1 PL oleja, 2 PL kakaa, 1 ČL kypriaceho prášku. Bielka vyšľaháme dotuha, žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a olejom, pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a zľahka tuhý sneh. Cesto vylejeme na plech pokrytý papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňov. Po upečení zvinieme do navlhčeného obrúska a necháme vychladnúť. Po vychladnutí potrieme krémom a znovu zvinieme. Polejeme čokoládou a necháme stuhnúť.

POSTUP PRÍPRAVY

Krém: 2 vajcia šľaháme nad parou so 100g kryštáľového cukru asi 20 - 25 minút. Potom do horúcej zmesi vmiešame 1 - 2 ČL Nesky a necháme vychladnúť. Zmes vyšľaháme s 250g zmäknutého masla.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 23.4.2011, 19:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Zákusok Nebo - peklo...

POTREBNÉ PRÍSADY

6 vajec, 400g práškového cukru, 350g polohrubej múky, 50g namletých orechov, 200g masla, 1 balíček kypriaceho prášku, 1 balíček vanilínového cukru, 1PL kakaa, 2 dl mlieka, nastrúhaná kôra z jedného /dôkladne umytého/ citróna, okrem toho pikantný džem, 100g čokolády na varenie, 80g Cery, na ozdobu bielu čokoládu alebo šľahačku...

POSTUP PRÍPRAVY

Bielka dotuha vyšľaháme, žĺtky vyšľaháme s oboma cukrami, maslom a citrónovou kôrou, potom pridáme mlieko, múku zmiešanú s kypriacim práškom a orechami, a zľahka vmiešame tuhý sneh. 2/3 cesta vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a do zvyšku vmiešame kakao. Túto zmes rovnomerne nalejeme na bledé cesto a zarovnáme. Pečieme na 150 stupňov do zlata. Vychladnutý koláčik potrieme pikantným džemom /najlepšie ríbezľovým alebo višňovým/ a polejeme čokoládou. Ozdobíme podľa fantázie. Koláčik je voňavý a šťavnatý...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Ananásové rezy.

POTREBNÉ PRÍSADY

Na piškótu: 7 vajec, 7 PL polohrubej múky, 7 PL práškového cukru...Oddelíme bielka od žĺtkov, vyšľaháme žĺtky s cukrom a z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Postupne na striedačku k žĺtkom pridávame sneh a polohrubú múku. Cesto rozdelíme na dve časti a každú zvlášť upečieme na papieri na pečenie na 180 stupňov asi 15 minút. Po vychladnutí si každú piškótu po dĺžke rozdelíme na 3 až 4 pásy /podľa šírky plechu :-)/.

POSTUP PRÍPRAVY

Na plnku si pripravíme 1 konzervu ananásu, ktorú si scedíme a zo šťavy si odložíme asi 50 ml. Okrem toho: ananásový sirup, 300g masla , 200g práškového cukru, 1 Zlatý klas, 2 žĺtky, voda. Zmiešame ananásovú šťavu /okrem odložených 50 ml/, asi 1 dl ananásového sirupu a doplníme do 500 ml vodou, vmiešame žĺtky, Zlatý klas a uvaríme hustejší puding. Maslo vyšľaháme s cukrom a vmiešame vychladnutý puding. Cesto si rozdelíme na dve časti /budeme mať 2 x 3 alebo 2 x 4 pláty/. Spodný plát pokvapkáme šťavou z ananásu /ktorú sme si bokom odložili/, potrieme časťou plnky, posypeme nadrobno nasekaným ananásom, priložíme druhý plát, znovu pokvapkáme šťavou, potrieme plnkou a posypeme ananásom. Pláty jemne pritláčame a postup opakujem, kým na sebe nemáme polovicu plátov /3 alebo 4 /. Potom si to zopakujeme z druhou polovicou plátov. Takto nám vzniknú dva obdĺžniky, ktoré ešte potriem dokola plnkou a pofŕkame čokoládou alebo posypeme posekaným ananásom...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (4) posledné: 29.2.2012, 14:15 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Medové rezy - klasika...

POTREBNÉ PRÍSADY

Notoricky známe medové rezy, ktoré každý robí "trochu inak"...Ja takto: Zmiešame 500g hladkej múky, 150 g práškového cukru, 4 PL medu, 1 ČL sódy bikarbóny, 60 g masla, 1 vajíčko, pridáme trošku mlieka a vymiesime hladké, nelepivé cesto. To potom rozdelím na 4 časti a každú zvlášť rozvaľkám a upečiem na papieri na pečenie a na obrátenom plechu /hore dnom/. Po vychladnutí naplním a polejem čokoládou.

POSTUP PRÍPRAVY

PLNKA: 3 dl mlieka, 3 PL hladkej múky, 2 žĺtky zmiešame a uvaríme hustú kašu, ktorú necháme dobre vychladnúť. 250g masla alebo Hery vymiešame s 150 g práškového cukru a postupne pridáme vychladnutú kašu, dobre vyšľaháme. ČOKOLÁDOVÁ POLEVA: 100g čokolády na varenie roztopíme s 80 g Cery, pridáme 1 ČL oleja a dohladka vymiešame. Rezy necháme asi 2-3 dni zmäknúť v chlade...a papáme.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (13) posledné: 16.1.2012, 18:03 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Fľaša v ozdobnej debničke s ibištekmi...

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Piškóta, stračatela piškóta, plnka s bielou čokoládou, varený čokoládový krém, fľaša vyplnená punčovinou...Váha 4,7 kg, poťah čokoládovocukríková hmota, MMF.

POSTUP PRÍPRAVY

xxx

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (8) posledné: 25.4.2011, 15:15 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Vrece plné peňazí...

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Pre finančnú poradkyňu...

POSTUP PRÍPRAVY

Stračatela korpus, varená čokoládová plnka, čokoládovo cukríková hmota, ozdoby MMF, váha 1,3 kg.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (4) posledné: 24.3.2011, 18:11 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 1.149 (zobrazuje sa 1091-1100)