RECEPTY BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Zdravé cuketovo - zemiakové placky, pečené v rúre :-)

POTREBNÉ PRÍSADY

1 cuketa (cca 300g) 2 zemiaky (cca 300g), 10 PL jemných ovsených vločiek, 5 PL ovsenej alebo špaldovej múky, 1 vajíčko, kúsok póru, medvedí cesnak a lebo klasický podľa chuti, majoránka, soľ, korenie, olivový olej.........

POSTUP PRÍPRAVY

Veľmi jednoduchý recept na placky v zdravšej verzii, ktoré nevysmážame, ale pečieme v rúre.

Zemiaky a cuketu si očistíme. Ja som si ich odvážila, aby mali približne rovnako, čiže u mňa 300g. Najemno ich postrúhame a pridáme vločky. Zamiešame, a necháme chvíľu postáť, aby vločky nasiakli. Potom pridáme vajíčko, orestovaný pór alebo cibuľu, cesnak, korenie, soľ a múku podľa potreby, aby vznikla kompaktná hmota.
Na plech dáme peč. papier, alebo teflónovú podložku a ukladáme placky. Mne vyšlo 12 väčších kúskov. Pokvapkáme oliv. olejom a dáme na 200*C piecť. Pečieme 15min. potom placky otočíme teplotu znížime a dopečieme dozlatista. Hotovo.

Prajem dobrú chuť :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 11.7.2018, 22:12 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Zdravé rizoto zo špaldovej tarhone :-)

POTREBNÉ PRÍSADY

cca 200g bezvaječnej špaldovej tarhone, 1 cibuľa, 2 str.cesnaku, 2 mrkvy, 1 cuketa, 1 petržlen, 1 pór, 1 stonka zeleru, pár kúskov karfiolu, olivový olej, soľ, petrž.vňať, tymián....

POSTUP PRÍPRAVY

Určite všetci poznáte a viete pripraviť rizoto.No ale i tak pridavam recept na takú zdravšiu verziu: Špaldovú tarhoňu pripravíme podľa návodu. Čiže si potrebné množstvo na olivovom oleji a cibuľke dozlatista orestujeme.Potom tarhoňu zalejeme vodou,tak aby bola celá ponorená,pridáme prelis.cesnak.Chvíľu dusíme do polomäkka a potom pridáme pokrájanú zeleninu podľa chuti.Dusíme cca 15 min.nie viac,aby sme nezničili vitamíny v zelenine.Posypeme bylinkami a servírujeme.

Rýchle, chutné, ľahké a hlavne zdravé jedlo !

Prajem dobrú chuť :-)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 19.8.2013, 20:50 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Sójové pyré a zeleninové placky s tofu :-)

POTREBNÉ PRÍSADY

asi 250g sójových bôbov, sójové mlieko,morská soľ.Placky:1-2 mrkvy,1 cuketa,1 malá cibuľa,1 cesnak,300g tofu,tymián,petržlen.vnať,pohánkové alebo ovsené vločky,morská soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Sójové bôby namočíme aspoň na 12 hod.Na druhý deň vodu zlejeme,nalejeme čistú a sóju uvaríme domäkka.Vodu vylejeme a sójové bôby ponorným mixérom mixujeme na pyré,ktoré riedime sójovým mlikeom.Dochutíme soľou.

Zeleninové placky:Mrkvu,cuketu a tofu na jemnom strúhadle postrúhame,cibuľu nakrájame nadrobno a cesnak prelisujeme.Ochutíme soľou,bylinkami a zahustíme pomletými alebo celými vločkami.Vytvarujeme placky (ja som ich ešte trochu obalila vo vločkách),dáme na plech s peč.papierom a pečieme v rúre na 180 *C asi 30 min do chrumkava,alebo opečieme na olivovom oleji lisovanom za studena.

Prajem dobrú chuť :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 12.1.2013, 19:46 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Knedľa :-)

POTREBNÉ PRÍSADY

500g polohr.múky, 3 dcl mlieka, 1 a 1/2 PL oliv.oleja, 1/2 sáčku suš.droždia ( alebo 20g čerstvého), 2 KL soli,2 KL kryšt.cukru

POSTUP PRÍPRAVY

Táto knedľa je veľmi jednoduchá a určite sa Vám podarí.Recept som našla už dávnejšie niekde na nete a odvtedy používam len tento.Tak sa milé dámy nebojte a skúste receptík!

Do preosiatej múky,pridáme cukor,soľ, droždie,oliv.olej a letné mlieko.Poriadne vymiešame,cesto by nemalo byť ani riedke ani husté!Necháme v teple asi 1/2 hod.nakysnúť.Potom cesto rozdelíme na tri časti a jemne vyformujeme do tvaru bochníka.Necháme znova v teple kysnút.Pripravíme si hrniec,najlepšie vysoký a široký na dno dáme vodu,pridáme parák-sitko na knedľu.Voda nesmie presahovať sitko a necháme zovrieť vodu.Ak je cesto vykysnuté opatrne prenesieme na parák.Bochník a aj parák jemne potrieme obyč.olejom,zakryjeme pokrievkou,stlmíme plameň na min.a stopneme 20 min.Doležité je,aby sme sa vobec nepozerali do hrnca.Po 20 min. opatrne odokryjeme - dávame pozor,aby nám voda z pokrievky nekvapla na vykysnutú knedľu.Hotovú knedľu prenesieme na tanier,prepichneme 3- 4x páratkom a jemne potrieme olejom.Dolejeme do hrnca vodu,ktorá sa nám predtým vyparila a opakujeme!Z tohoto cesta sú tri menšie alebo dve vačšie knedle.Na druhý deň prihrievam nakrájanú knedľu pod fóliou v mikrovlnke.Je super!

Mám už parný hrniec,tak robím knedľu v ňom: nechám cesto 1 hod. nakysnúť,potom ho rozdelím na 2 alebo 3 časti,vyformujem tvar knedle.Nechám ešte asi 30 min podkysnúť a uložím do poriadne vymastených nádob.Keď podkysnú natriem olejom a dám pariť na 20 min.Po naparení hneď poprepichujem každú knedľu páratkom a natriem jemne olejom.Prihrievam v parnom hrnci už nakrájanú.

Prajem veľa šťastia a dobrú chuť!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 58 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (26) posledné: 27.1.2015, 12:55 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

RECEPTY > BEZMÄSITÉ JEDLÁ