PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Korpus, krém, potahovka, čas a trpělivost.

POSTUP PRÍPRAVY

Krém jsem poprvé zkusila banánový dle Věry K. (ddracice) - tímto jí moc děkuji...a je tak strašně dobrý, že se všichni olizovali až za ušima. Já jej dělala z 250ml mléka, 1 banánového pudinku, 1 necelého másla, 2 lžic cukru a dala jsem 3 rozmixované banány. Mramorovaný korpus dle onasi, želatinovka dle makka smíchaná s marschmalow.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (6) posledné: 30.3.2011, 22:33 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

3D růže - oranž - na přání, váha 2,3kg

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

2 pláty světlého korpusu, vykrájet potřebný počet koleček, marmeláda meruňkovojablečná, banánový krém, mandarinky, potah z MMF a želatina fondán.

POSTUP PRÍPRAVY

Viz. fotopostup u mé 1. růžové růže. P.S. z této růže jsem měla opravdu obrovskou radost, zdála se mi nejkrásnější z těch všem, co jsem doposud dělala...hihihi...ale ona je každá osobitá a krásná...stejně jako ty růže na zahrádce. ,-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (2) posledné: 30.3.2011, 20:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Mechový korpus dle Ivy B.

POTREBNÉ PRÍSADY

4 vejce, 250g moučkového cukru, (stačí i 200g), 300g polohr. mouky, 1/2 prášku do pečiva, 100g horké vody, 100g oleje, citr. kůra (já osobně nedávám).

POSTUP PRÍPRAVY

Žloutky ušleháme s polovinou cukru do pěny, pomalu přidáváme horkou vodu. přidáme olej, mouku s prdopečem, citr. kůru.
Z bílků, špetky soli a 4 lžic studené vody ušleháme tuhý sníh, přidáme druhou polovinu cukru. Sníh opatrně vmícháme do těsta. Pečeme v horkovzduchu na 150°C do růžova. Já peču konkrétně v el. troubě na 180°C asi 40 - to ale záleží na troubě...Tohle je dávka na 24cm.
Doporučení - zkuste odebrat 2 lžíce mouky a dát místo ní vanilkový či jakýkoliv pudink a můžete i přidat rumovou tresť (já osobně nedávám). Korpus je nadýchaný a vláčný.
Korpus chutná výtečně!!!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (2) posledné: 30.3.2011, 22:35 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Vláčkový pro Mařenku k 1. narozeninkám ,-)

TORTY

Fotopostup na ibišek bez jakýchkoliv pomůcek ,-)

POTREBNÉ PRÍSADY

Marcipán či jakákoliv potahovka, kovová vykrajovátka ve tvaru kolečka a čas a chuť tvořit.

POSTUP PRÍPRAVY

1.) Z hmoty si vyválíme placku a vykrojíme si kovovým vykrajovátkem 5 stejně velkých koleček. Velikost, kterou budeme vykrajovat záleží na tom, jak velké ibišky budeme potřebovat. Zvolíme si tedy buď malé či větší.
2.) Poté složíme všech 5 koleček - "lístečků" jeden na druhý vždy jen kousíčkem tak, aby se lehce překrývali, viz. obrázek. Lepíme lehce namočeným štětečkem ve vodě, ale já jsem měla zrovna hmotu, kterou jsem ani lepit nemusela a hezky to drželo samo i bez lepení.
3.) Vzniklý proužek nebo "vějířek" si vezmeme do ruky, přeložíme stejným způsobem i první a poslední lísteček a máme hotový základ ibišku.
4.) Z bílé hmoty si vyválíme tenounlinký váleček, který nahoře zahneme a vytvoříme jakoby ouško na jehle. Zmáčkneme lehce k sobě, vznikne nám tak pestík.
5.) Do ruky si vezmeme vytvořený "kalíšek" z koleček, do jehož středu vložíme tenký pestík. Prstama jemně stiskneme a stlačíme i bázi celého květu. Doupravíme uprostřed pestík.
6.) Ze zelené hmoty si vykrojíme lístečky, nažilkujeme a můžeme začít se zdobením dortu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (5) posledné: 6.11.2012, 12:32 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Korpus, který mě nikdy nezklamal dle Lenky alias "legr"

POTREBNÉ PRÍSADY

Suroviny: * 150g hladké mouky * 150g polohrubé mouky * 200g cukru krupice či krystal* 5 vajec * 1/2 skleničky (cca 1dcl) vody * 1/2 skleničky oleje * 1 prášek do pečiva * 1 vanilk. cukr

POSTUP PRÍPRAVY

Postup na korpus:
1. žloutky ušleháme s cukrem, za stálého šlehání přidáme olej a vodu
2. postupně zašleháme obě mouky smíchané s práškem do pečiva.
3. když je to hodně husté, že to sotva utáhnou metly, přidám trochu vody nebo oleje nebo obojího
4. nakonec zamíchat ručně sníh z bílků.
5. pečeme na 180-200stupňů.

Pozn.: Když dělám kakaovou nebo oříškovou obměnu, tak dám méně mouky podle množství kakaa nebo oříšků. Množství vystačí na kulatou formu pr. 22cm (potom lze až 3x prokrojit) a nebo na větší plech 1x prokrojit. Není to takový ten suchý korpus, co škrábe v krku, zatím měl vždy úspěch.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 241 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (53) posledné: 4.7.2018, 18:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Růžová 3D růžička - moje 1. + fotopostup ,-)

POTREBNÉ PRÍSADY

"Korpus, který mně nikdy nezklamal" viz. moje recepty * Krém: pudinkovo-máslový vanilkový: 600ml mléka, 2 vanilkové pudinky (kvalitní), 1 máslo, proužek Hery (asi 1,5-2 cm), 5 lžic cukru krupice do mléka, který máme na ohni, ještě před přidáním pudinku a 1-2 lžíce moučkového cukru do másla a Hery (tuto kombinaci všem doporučuji, zkusila jsem to takto včera poprvé a musím říct, že krém je VYNIKAJÍCÍ!). Potahovací hmota z marschmalow bonbónů dle p. Dáši alias onasi, dělám od začátku.

POSTUP PRÍPRAVY

Krém: všichni jistě znáte - uvaříme si hustý pudink s 5 lžícemi cukru a přikrejeme potravinovou fólií, aby se neutvořil škraloup. Necháme např. ve dřezu vychladnout na pokojovou teplotu. Máslo si v předstihu vyndáme z lednice a necháme při pokojové teplotě změknout. Poté máslo vyšleháme se lžící moučkového cukru (množství cukru dle chuti) a pudink po vychladnutí vyšleháme také. Nakonec vyšleháme obojí dohromady. Já přidávám po lžících pudink do másla. ,-)

FOTOPOSTUP 3D RŮŽE:

Předkládám Vám postup na růžičku, jak jsem jí dělala já. Jelikož jsem jí dělala narychlo, nemám vyfoceno vše úplně krok za krokem, za což se omlouvám.
Takže jsem si sesadila 6 vykrojených koleček, slepila nejdříve marmoškou, krémem jeden na druhý, začínala jsem druhým největším kolečkem, pak největší kolo, pak zase stejné kolečko jako to nejspodnější, resp. první, a pak se to zmenšovalo až do nejmenšího. Nakonec jsem si odřezky korpusu rozdrobila mezi prsty jemně promnula s marmoškou a krémem do vhodné modelovací konzistence a vymodelovala tvar jakéhosi kužílku...resp. těla růžičky...a potom ještě promazala krémem. Nakonec jsem už pokládala marcoš, lístek za lístkem. A úplně na závěr jsem si udělala lístečky tak, že jsem si je vykrajovala kovovým vykrajovátkem ve tvaru kolečka a strany jsem zašpičatěla a spodek jsem zařízla do rovna, viz. foto a pokladla jsem kolem dokola růžičky. Hodně štěstí při tvoření. ,-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (11) posledné: 7.7.2013, 21:47 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Obarvený cukr - tip dle Markétky Z.

POTREBNÉ PRÍSADY

Cukr, alkohol ( v mém případě to byl rum) a gelovky či prachovky, v mém případě úplbě obyčejné Kovandovy potravinářské barvy, jaké se dají koupit v supermarketu. Nápad pochází z hlavy jedné české šikulky Markétky Z. alias makka, já jen předávám dál...,-)

POSTUP PRÍPRAVY

Kápneme si pár kapek rumu do talířku, do této barvy nasypeme cukr, to poznáte sami, kolik, ale zhruba 1-2 lžíce a promícháváme, až se nám obarví...Klidně přidáme cukr, pokud to bude pořád ještě příliš mokré...prostě musí to být vše vsáknuté do cukru, a ten by neměl být ani suchý, ani mokrý...Nakonec obarvený cukr vysypeme na ubrousek a necháme uschnout...po uschnutí jen jemně promneme mezi prsty. Máme hotovo. ,-) Ať se daří.
Cukřík jsem hned využila při ozdobě svého posledního dortíku "bonboniéra"...překvapilo mně, jak je pouhopouhý posyp efektní, okamžitě jsem se do něj zamilovala...:-)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (11) posledné: 8.7.2013, 0:04 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

3D růže

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Mechový korpus dle Ivy Bernardové (přídavek vanilkového pudinku), meruňkovojablečná marmeláda, vanilkovopudinkový krém, punčovina s příchutí rumu, neboť normální rum jsem dávat nechtěla, protože kamarádka je těhulka, potah z marschmalow a domácí želatinovky.

POSTUP PRÍPRAVY

Ráno v 10h. mně to napadlo, že jí ho udělám a v 15.30h už jsem ho honem honem vážila, fotila a balila do krabice, aby přežil cestu 35km daleko, když není pořádně vychlazený...snad bude ok...čekám na zprávu.,-) Potahovka byla smíchaná ze zbytků 2 barev, protože nebyl čas dělat si novou, tak snad nebude moc tmavá...bohužel jinou jsem neměla. ,-) Snad se bude líbit i tak. Váha 2kg.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (6) posledné: 28.3.2011, 19:50 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Moje 1. bonboniéra

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Korpus, který mně nikdy nezklamal, vanilkový pudinkovomáslový krém, marmeláda lesní směs, zbytky potahovek.

POSTUP PRÍPRAVY

Čas a trpělivost. Váha 2,5kg. Pořád jsem nevěděla jak na to, ale po pár dotazech různým šikulkám, jsem si to nakonec udělala po svém a dala dospodu víka karton obalený potrav. fólií na zpevnění...Jinak obyč korpsu, rozřezán na 4x, 3 díly spodek, 2 díly vršek resp. víko. ,-)\r\nDortík je dělaný pro mou sestru Táňu k nadcházejícímu svátku. ,-) Táničko, vše nejlepší, hlavně zdravíčko!!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (10) posledné: 30.3.2011, 7:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 11 (zobrazuje sa 1-10)

1, 2 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk