RECEPTY KURACIE MÄSO A HYDINA

RECEPTY > KURACIE MÄSO A HYDINA

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

Jednoduché zelené kari

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

pre 2-3 osoby: pol kg kuracieho mäsa, cibuľa, cesnak, 1PL zelenej kari pasty, 400ml kokosového mlieka, soľ, korenie, 1PL rímskej racse, zelenina,..

POSTUP PRÍPRAVY

Celú rascu popučíme nožom a na suchej panvici na osuch na chvíľku opražíme, uvoľní sa tam jej vôňa, pridáme na drobno pokrájanú cibuľu, cesnak a trocha oliv.oleja, kari pastu a orestujeme. Pridáme pokrájané kuracie mäso, poopekáme kým sa nezatiahne, dokoreníme a necháme chvíľku dusiť pod pokrievkou. prilejeme kokosové mlieko a dusíme do mäkka. nakoniec pridáme zeleninu (ak je mrazená- napr thajska zmes, ak čerstvá, tak skôr), hodia sa aj mandľové lupienky. podávame s obľúbenou prílohou.
kari pasta vyzerá napr aj takto: http://eshop.vivacomex.cz/cs/produkt/223-kari-pasta-zelena-1kg/
samozrejme, dostať aj menšie balenia
a odporúčam použiť rímsku rascu, je iná než naša klasická

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (2) posledné: 16.4.2013, 21:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Výborná kuracinka s omáčkou

POTREBNÉ PRÍSADY

1kg kuracích pŕs, marináda: 1-2PL kari korenia, 2PL horčice, 2PL kečupu, soľ, mleté č.korenie, ml.paprika alebo cca 2ČL grilovacieho korenia, 2PL olivového oleja, štipka mletého chilly, cca 4 šplechy sójovej omáčky, okrem toho: kelímok smotany na varenie, syr v črievku alebo cca 100g tvrdého syra(môže kľudne aj viac), 1PL hladkej múky, cibuľa, cesnak

POSTUP PRÍPRAVY

Kuracie prsia pokrájame na kocky a dáme marinovať na noc (alebo aspoň pár hodín) do chladničky.
Cibuľu a cesnak nasekáme na drobno a opražíme na troche oleja, pridáme kuracie prsia a orestujeme. Necháme dusiť na vlastnej šťave do mäkka. Potom pridáme syr a polovicu smotany. V druhej polovici rozmiešame 1PL hladkej múky a zahustíme omáčku. Ak by bolo náhodou omáčka hustá, zriedime mliekom. Podávame s ryžou alebo cestovinou. Je to fakt veľmi chutné.
Dnes sa mi konečne podarila aj výborná ryža, tak možno len na inšpiráciu, kto chce.... Na troche oleja orestujeme pokrájanú cibuľu a 2-3 strúčiky cesnaku, pridáme dobre premytú a zcedenú ryžu(ja som dala 1hrnček o objeme 400ml), pridáme hrášok a mrkvu, osolíme, premiešame a zalejeme vodou, tak aby bolo asi 2cm nad hladinou ryže(mne to vyšlo na 1a 1/2 hrnčeka vody) a varíme.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 48 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 15.6.2013, 7:30 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kurča s cesnakovou plnkou pečené v kapuste

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kurča * plnka: 2 rožky, 1 vajíčko, 1 PL masla, slaninka, soľ, MČK, 3 strúčiky cesnaku, trocha mlieka * 0,5 kg kyslej kapusty, rasca, soľ, cibuľka, trocha oleja

POSTUP PRÍPRAVY

ešte som tento recept neskúšala, ale zaujal ma, tak bude asi najbližšie robený.. ak by ho niekto skúsil už skôr, može dať referencie ;)

1PL masla vymiešame s trochou soli a vajíčkom. pridáme na kocky pokrájané rožky, pokrájanú slaninku, korenie, prelisovaný cesnak a trochu mlieka. dobre premiešame, aby sa suroviny spojili. kurča dobre umyjeme, osolíme a naplníme. uzavrieme ihlou a niťou. celé okoreníme rascou. do hlbšieho pekáča dáme kyslú kapustu premiešanú s opraženou pokrájanou cibuľkou a na kapustu kurča. podlejeme vodou a dáme piecť.priebežne kontrolujeme či netreba podliať vodou. podávame so zemiakmi alebo knedľou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie mäsko na smotane

POTREBNÉ PRÍSADY

600 g kuracích pŕs, cibuľka, strúčiky cesnaku, ml.čierne korenie, paprika, vegeta, soľ, 2 bobkové listy, smotana ( na varenie/šľahačková ), hladká múka, citrón. šťava alebo ocot, cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Na oleji opražime pokrájanú cibuľku na drobno + cesnak a pridáme mäsko pokrájané na kúsky, opečieme kým mäsko nezbelie a posypeme paprikou, korením, vegetou, podlejeme vodou, tak aby bolo mäsko zakryté. pridáme bobkové listy a dusíme do mäkka. v smotane si rozmiešame 2 PL hl.múky a prilejeme cez sitko ku mäsku, necháme prevrieť a odstavíme. po vypnutí dochutíme citrń.šťavou/octom a cukrom. podávame s cestovinou alebo knedľou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO