RECEPTY KURACIE MÄSO A HYDINA

kuracie pečienky na smotane + hrášková ryža

POTREBNÉ PRÍSADY

v texte

POSTUP PRÍPRAVY

Veeeľa cibule orestovať na oleji, pridať pečienku, zaprášiť sladkou paprikou, orestovať, podliať troškou vody a udusiť. Keď je pečienka hotová (je to chvíľočka, kuracia pečienka je rýchlo hotová), pridáme smotanu na varenie, soľ, čierne korenie mleté, trochu horčice, zaprášime hladkou múkou aby šťava trošku zhustla, necháme prebublať, odstavíme, pridáme majoránku a hotovo..... Dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 39 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (29) posledné: 25.10.2024, 17:00 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

kuracie prsia s mandarinkami s opekanými zemiakmi s 3% tuku:-)))))

POTREBNÉ PRÍSADY

v texte

POSTUP PRÍPRAVY

takže..... skúšali sme nový "zázrak" do našej kuchyne - Tefal Actifry - musím uznať, že zemiaky boli ozaj opekané....
no a keď sa dopekali, manžel mi oznámil, že mám 17 minút na prípravu "niečoho k tomu"... tak som urobila soté, čo dom dal:-)))))).
Speniť cibuľu, spolu s oravskou (anglickou) slaninou, orestovať, pridať kur. prsia na kúsky, pásiky čerstvej papriky, pretlačený cesnak, zase orestovať, dochutiť soľou, mčk, pridať malú konzervu mandariniek (pár odložte na ozdobu) bez šťavy (tú odložte na neskôr), podliať trochou vody a chvíľu podusiť. Nakoniec zmiešať šťavu z mandariniek, sójovú omáčku + trochu majzeny a rozmiešať a šup do mäska. Necháme prebublať a papáme..... Dobrú chuť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (16) posledné: 31.12.2009, 13:24 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

zapekané kuracie prsia so šunkou, syrom a hráškom

POTREBNÉ PRÍSADY

v postupe

POSTUP PRÍPRAVY

v obrázkoch

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Chrumkavé rezne v syrovom obale

POTREBNÉ PRÍSADY

500 gr. bravč. stehna alebo kuracie prsia, soľ, 2 vajíčka, 1 dcl mlieka, 70 gr. hladkej múky, petržlenová vňať, 3 žemle, 150 gr. tvrdého syra, olej na smaženie

POSTUP PRÍPRAVY

v obrázkovom postupe

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 23.8.2009, 20:03 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

marinované tatarkové kura - alebo ak zostane varené, pečené, grilované kura:-)))))

POTREBNÉ PRÍSADY

kura akékoľvek - uvarené, upečené, grilované, tatárska omáčka, soľ, korenie, cesnak

POSTUP PRÍPRAVY

Kto má rád nezdravé jedlá :-)))), určite sa mu tento recept bude páčiť. Je hlavne aj rýchly a veeeeľmi jednoduchý. Takže postup je nasledovný: kura (ja som použila 1 celé grilované kura) oberieme od kože a kostí, mäso natrháme na väčšie kúsky, šupneme do nich tatársku omáčku (ja som použila Helmans, to stredné balenie), prisolíme, prikoreníme, pretlačíme 3-4 väčšie strúčiky cesnaku, zamiešame a dáme do chladničky vychladiť.
podávame s teplými hranolkami. Dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

jednoduchá a rýchla čína - cibulovo, paprikovo, šampiónová

POTREBNÉ PRÍSADY

3 kuracie prsia, 1 veľká "mega" cibula, alebo 2-3 menšie, 6 strúčikov cesnaku, 2 veľké papriky, 1 konzerva šampiňónov, cca 1/2dcl - 1dcl oleja, vegeta (soľ), rasca, sójová omáčka asi 10 PL, voda asi 1/2 litra, solamyl (ak nemáte práve po ruke ako ja, tak hl. múka), asi 2 kopcaté PL pri múke, asi 1/2 kávovej lyžičky ml. červ. papriky ...

POSTUP PRÍPRAVY

Do väčšej panvice (voku) si dáme olej, cibulu pokrájanú na veľké mesiačiky, 2 strúčiky cesnaku pokrájané na plátky, trochu rasce, papriku pokrájanú na väčšie plátky alebo kocky, kuracie prsia nakrájané asi na 0,5 cm široké kúsky, konzervu šampiňónov a všetko spolu restujeme na oleji.
Nerobila som klasický postup, najskôr orestovať cibuľu až potom pridať mäso, lebo som chcela aby cibuľa aj paprika zostali chrumkavé:-))). Takže oprážame všetko spolu, dáme vegetu podľa chuti, alebo soľ... ja som použila vegetu. Nepodlievame ešte ničím, zmes si pustí svoju šťavu. V priebehu restovania pridáme 2 pretlačené strúčiky cesnaku.
Kuracím prsiam stačí tak necelých 10 minút a sú hotové. Takže v tejto fáze si zmiešame vodu, spolu s múkou (solamylom), štipkou červenej mletej papriky, sójovou omáčkou a 2 pretlačenými strúčikmi cesnaku a týmto zalejeme zmes cibule papriky, šampiňonov a mäsa, necháme prebublať a hotovo.
Podávame s ryžou a hranolkami ... v našom prípade:-))). Dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (6) posledné: 18.5.2010, 21:33 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

pečené kura a zemiaky v jednom pekáči:-)))

POTREBNÉ PRÍSADY

kura, zemiaky, 1 veľká cibula, 1 strúčik cesnaku, soľ, rasca, korenie na pečené kura, 2 dcl vody

POSTUP PRÍPRAVY

výhodou je, že máte všetko upečené naraz = menej času, menej práce, menej riadu:-)))) a máte suprový obedík.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (18) posledné: 21.1.2012, 15:19 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

černohorský kurací rezeň

POTREBNÉ PRÍSADY

vykostené kuracie stehná (alebo akékoľvek iné kuracie alebo aj bravčové mäsko), soľ, čierne korenie, tvrdý syr na strúhanie. Na cestíčko: zemiaky, hl. múka, majoránka, nadrobno nasekaná cibuľa (alebo ak strúhate zemiaky v robote, tak s nimi postrúhajte aj cibuľu), cesnak, soľ, čierne korenie, vajce.

POSTUP PRÍPRAVY

Mäso nasolíme a okoreníme MČK. Cestíčko si pripravíme nasledovne: zemiaky postrúhame, pridáme vajíčko, cibuľu, pretlačený cesnak, soľ, korenie, hl. múku a majoránku, dobre premiešame. V takomto cestíčku obaľujeme plátky mäsa, ktoré predtým zľahka obalíme v múke (aby sa nám cestíčko nešmýkalo dolu) a pomaly opražíme v horúcom oleji. Ešte horúce posypeme strúhaným syrom.
My sme si mäsko dali na obed so zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom, ale môžeme k nemu podávať zemiaky na akýkoľvek spôsob, najčastejšie sa však robia opekané zemiaky. Dobrú chuť:-)))

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 23.2.2013, 16:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

RECEPTY > KURACIE MÄSO A HYDINA