RECEPTY POLIEVKY | Mimibazar.sk

RECEPTY > POLIEVKY

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

neuveriteľne chutná jamajská tekvicová polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

800 g nakrájanej oranžovej tekvice, 1 veľké jablko, 1 malý zeler (aj menej, ak nemáte radi), 1 veľká cibuľa, 1 veľká mrkva, 1-2 červené chillipapricky, 2-3 strúčiky cesnaku, 1 PL masla, 800ml kuracieho vývaru (bujón), ½ TL Ingwerového prášku, 2 bobk.listy, 300 ml šľahačkovej smotany, 1 PL citrón.šťavy, 1 ČL cukru, 1 PL rajč.pretlaku (nemusí byť), soľ, mleté čierne korenie, nakrájaná pažítka. - všetko je nakrájané na primerané kúsky, aby nebolo treba pridlho variť. Čím sú menšie, tým skôr bude uvarené ! :-)

POSTUP PRÍPRAVY

Cibuľu opražíme na masle, osolíme, pridáme tekvicu, jablko, zeler, mrkvu, chillipapričky, pretlačený cesnak (môžeme až ku koncu, ak máme radi jeho výraznejšiu chuť), podlejeme vývarom a varíme prikryté do zmäknutia spolu s ostatnými ochucovadlami. cca. 20min.

Vyberieme bobk.list a rozmixujeme pridáme šľahačku, citrónovú šťavu, prevaríme a dochutíme.
Posypeme čerstvou pažítkou, či petr.vňaťou.... hmmmmmmmm

Podávame s čerstvým pečivom..

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 24.11.2009, 9:08 | PRIDAŤ KOMENTÁR

veeeeľmi fajn polievka s mletým mäsom, zeleninou a syrom

POTREBNÉ PRÍSADY

asi pre 4 osoby: 400 g mletého mäsa, 2 PL oleja, 1 cukina, 1 cibuľa, 1-2 strúčiky cesnaku (aj viac), 1 l rajč.šťavy, 2 malé štipľavé papričky, 1 malá konzerva kukurice, 200g topen.syru - napr. karička, či tie trojuhoľníkové, soľ, čerstvo pomleté čierne korenie, cukor, čilikorenie-nemusí byť, ak sú veľmi štipľavé papriky.

POSTUP PRÍPRAVY

Na oleje opečieme cibuľu aj mäso. Cukinu nakrájame na kocky, cesnak pretlačíme, spolu s rajč.šťavou pridáme k mäsu a 10 min podusíme.

Štip.papričku nakrájame na kolieska a spolu s kukuricou a syrom pridáme do polievky. Varíme ďalej cca 10-15 min. Medzitým osolíme, okoreníme, pridáme štipku cukru - dochutíme.

Podávame s chlebíkom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

zemiakovo-tekvicova polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

pre 4 porcie: 3 zemiaky, 1 mrkva, 1 cibula, 5 strucikov cesnaku, 200g nakrajanej oranzovej tekvice, 100g orav.slaniny, 100g karicky alebo dobre sa topiaci syr, 1 smotana - kysla, alebo slahackova, sol, mlete cierne korenie, voda, zeleninovy bujon.

POSTUP PRÍPRAVY

Slaninku vypecieme, pridame cibulu a opekame do sklovita.

Pridame tekvicu, chvilku podusime, potom zemiaky, mrkvu, syr, smotanu a vyvar.
Do zmaknutia povarime - cca. 10-15min. osolime, okorenime, pridame roztlaceny
cesnak a rozmixujeme tycovym mixerom. Nechame zovriet a dochutime.

Tekvicový olej na pokvapkanie...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 11.10.2009, 19:34 | PRIDAŤ KOMENTÁR

polievka z jedlých gaštanov

POTREBNÉ PRÍSADY

1/2 kg jedlých gaštanov (ja som mala z konzervy predvarené), 100g cibule, 100g oravskej slaniny, 15g údeného salámu, 1/2 l zeleninového vývaru - príp. viac - podľa potreby, 200 ml šľahačkovej smotany, bobkový list, klinček (y), 1/2 škoricovej tyčinky (ja som dala len mletú).

POSTUP PRÍPRAVY

Gaštany 15 min variť, aby sa dali oľúpať. Nie všetky naraz vybrať, ale pojednom, lebo po vychladnutí za zle šúpu. To je najhoršia časť, ale sa vyplatí.

Cibuľu na oleji opiecť, pred dopečením pridať slaninu, salám a j to opiecť. Pridať gaštany, zeleninový vývar, škoricovú tyčinku, bobkový list a variť 30 minút. Potom prepasírovať, či rozmixovať na krémovitú konzistenciu (predtým ale VYBRAŤ ŠKORICU A BOB.LIST!!!!).

Následne pridať šľahačkovú smotanu, pár minút nechať povariť a podávať!!!!!!!

jedna z mojich najobľuubenejších...CHUŤ JE AKO BÁSEŇ, ODPORÚČAM VEĽMI!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (2) posledné: 18.6.2010, 8:41 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO