RECEPTY CHUŤOVKY | Mimibazar.sk

RECEPTY > CHUŤOVKY

Celkom: 2 (zobrazuje sa 1-2)

Moje česnekové trojúhelníčky

POTREBNÉ PRÍSADY

Těsto : mléko 500 ml, olej 100 ml, polohrubá mouka 800 g, sušené droždí 5 lžiček, cukr krystal 1 rovná čl, sůl 2 vrchovaté čl, žloutky na potírání 3 kusy, kmín, strouhaný sýr na posypání, nůžky nebo radýlko na nastřihnutí trojúhelníčků, Náplň : Hera nebo máslo 250 g, prolisované stroužky česneku 12 kusů, žloutky 2 kusy, sůl,

POSTUP PRÍPRAVY

Těsto si necháme vymísit a vykynout v domácí pekárničce.
Mezitím si připravíme náplň – smícháme Heru s česnekem, žloutky a osolíme.
Těsto pak rozdělíme na 5 stejných částí. Rozválíme, potřeme náplní a zavineme jako závin. Dáme na plech s pečícím papírem. Důkladně potřeme žloutkem, posypeme kmínem nebo sýrem.
Nůžkama nastříháme na každém závinu tvary trojúhelníčků /stačí nastřihnout jen horní část závinu/.
Dáme do rozpálené trouby a pečeme na 180 ° asi 30 – 35 minut.
Po upečení jednotlivé trojúhelníčky oddělíme od sebe např. Příborovým nožem.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Zemiakové pagáčiky

POTREBNÉ PRÍSADY

zemiaky – 1 kg, hladká múka – 1 kg, vegeta – 2 PL, soľ – 1 PL, žĺtka – 2 ks, kyslá smotana – 1 kelímok, syr v črievku - 2 ks, Hera – 2 ks, sušené droždie – 10 – 14 g /podle typu/, olej na potieranie cesta, vajíčka na potieranie pagáčikov, kmín, ľan, sezam, slnečnica, syr – na posyp .

POSTUP PRÍPRAVY

Kilo v šupke uvarených, vychladnutých zemiakov ošúpeme, nastrúhame, pridáme kilo hladkej múky, dve polievkové lyžice vegety alebo 1 lyžicu soli, dve žĺtka, dve roztopené Hery, dva syry v črievku, kelímok kyslej smotany, rozmrvenú kocku droždia a všetko riadne premiesime, kým sa cesto prestane lepiť na ruky. /neodporúčam zemiakové cesto robiť v domácej pekárničke/. Na hodinu odložíme do tepla. Vykysnuté cesto rozvaľkáme, potrieme olejom, preložíme, potrieme olejom, znova preložíme a rozvaľkáme na hrúbku 1 cm. Vykrajujeme pagáčiky, ktoré potrieme vajíčkom, posypeme posýpkou (rasca, ľan, sezam, mak, slnečnica) a pečieme do zlatista 10 minút pri 180 stupňoch. Z uvedenej dávky vyjde asi 120 chutných, mäkučkých pagáčikov. Jedinou ich nevýhodou je, že dlho nevydržia, pretože sa hneď zjedia.

Inspirace z mimibazaru.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (13) posledné: 2.5.2014, 14:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 2 (zobrazuje sa 1-2)

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO