| Adriana B. (Aďka27) ID 32431 |
 |
| Oblasť: Brezno |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 15.1.2008 |
| Naposledy: 13.10.2014 22:10 |
| Aktualizácia: 1.4.2011 10:18 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)
Syrové pečivo
[ recept č. 9885 zo dňa 29.12.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Na kvások: 1 dl mlieka, štipka cukru, štipka soli, 20 g droždia* 100 g polohrubej múky, 100 g hladkej múky špeciál, 200 g Hery, 150 g tvrdého syra, štipka soli, 1 lyžička cukru, na potretie žĺtok a 1 lyžička vody. Na posypanie: rasca, nemletý mak, sezamové, ľanové semienka..., podľa chuti
POSTUP PRÍPRAVY
***
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Kvások: do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme štipku cukru a soli, premiešame a necháme postáť aspoň 10 min. Do misy preosejeme múku, pridáme soľ, cukor, premiešame, pridáme kvások,trošku premiešame, |
![]() |
pridáme nastrúhané maslo, |
![]() |
najemno nastrúhaný syr. |
![]() |
Vymiesime cesto, bude veľmi lepkavé, ale to nevadí, také to má byť. |
![]() |
Ja to ešte jemne posypem múkou, prevrátim a znovu posypem múkou. Odložíme do chladničky aspoň na dve hodinky. |
![]() |
Dáme na múkou posypanú dosku, cesto ešte jemne poprášime múkou |
![]() |
vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme rôzne tvary. |
![]() |
naukladáme na papier na pečenie, potrieme žĺtkom zmiešaným s vodou a ľubovoľne posypeme. Ja si iba pri prvom kúsku najprv namočím prst do vody, potom do korenia a tak ho jemne pritláčam na cesto. Potom už iba do korenia a na cesto. Ja som použila teraz aj provensálske sušené bylinky. Sú perfektné. |
![]() |
Upečieme pri teplote cca 180-185° C, tak 7-8 min. dozlatista. Dĺžku pečenia udávam podľa mojej rúry, tak si to treba radšej odsledovať. Ochutnávajte ich až po vychladnutí, potom je to to pravé orechové :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| zuzana č. (zuzaxa) ID 7355 (1.1.2009, 23:03) |
Ahoj! 
ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK 2009! 
Včera sme robili toto tvoje pečivko, a bolo úplne suprové!!! 
Len škoda, že ho už niet!!! 
Takže čoskoro robíme znova!!! Ďakujeme krásne!!! |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (2.1.2009, 20:57) |
Ahoj Zuzanka, rado sa stalo a veľmi ma teší, že ste si pochutili   Ďakujem a aj ja želám celej rodinke šťastný nový rok |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anna H. (aňa) ID 545, mimibazar.sk/ana (31.12.2008, 16:11) |
Práve som ich dopiekla sú naozaj fantastické, odporúčam...   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (31.12.2008, 21:28) |
Ani, ďakujem.   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (29.12.2008, 17:41) |
Ahoj Aďka, neuveríš  , ale práve dnes som robila slané a išla som ho nahodiť . Ale je iné ako Tvoje, tak dúfam, že to nebude prekážať. Tvoje pečivko vyzerá výborne  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (29.12.2008, 17:46) |
| Ahoj Lucka, no to vieš, že nebude prekážať Len šup sem s ním . Idem nahodiť ešte jedno. A ďakujem za pochvalu |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (29.12.2008, 17:59) |
Adi, až neskôr...internet mi ide ako slimááááááák  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (29.12.2008, 18:05) |
No, to poznám, aj mne ostane stáť niekedy v polke receptu  Ale my si počkáme |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
, ale práve dnes som robila slané a išla som ho nahodiť 
Ale my si počkáme 