Bravčové karé plnené sušenými slivkami a brusnicová omáčka

Katarína P. (Kitty) ID 3988 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)

Bravčové karé plnené sušenými slivkami a brusnicová omáčka

[ recept č. 9851 zo dňa 27.12.2008 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Bravčové karé * sušené slivky * korenie * olej * zavárané brusnice * malý rajčinový pretlak * kečup * červené víno * solamyl * slivkový lekvár asi 2 PL

POSTUP PRÍPRAVY

do mäska si urobíme v strede zárez, do ktorého plníme umyté slivky, koľko sa dá :-) okoreníme. Ja som si nasypala na tácku korenie na steaky a bylinkovú soľ a v tom som vyváľala celý kúsok mäska, ktorý som potom šupla na panvicu a zprudka opiekla, aby sa mäsko "zatiahlo". Výpek zlejte na pekáč ( podľa poreby môžte doliať olej ) vložiť mäso, zakryť a piecť cca 1 a 1/2 hodky.
Kým sa mäsko pečie, pripravíme si omáčku. Na panvici alebo v kastróliku si zahrejeme troška oleja, pridáme brusnice, pretlak, trocha kečupu, slivkový lekvár a asi 3 dcl červeného vínka, zvyšok si necháme k obedíku :-) môžte si ju dochutiť troškou vegety, ja som dala, kto ako má rád. A už len zahustíme solamylom a je to.
Ako príloha môže byť zemiaková kaša, hranolky a ryža, kto na čo má chuť...
Dobrú chuť

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

hana h. (hankazk) ID 90615 (29.12.2013, 14:23)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

kristína s. (nigina) ID 32120 (10.7.2009, 16:19)

By ma zaujímala tá kombinácia sušených sliviek s karé... vyskúšala by som, ale nemám brusnice. Už som pozerala vo viacerých obchodoch, ale nenatrafila som. Tak neviem, čím by sa to dalo nahradiť? Alebo kde sa dajú zohnať brusnice? :-$

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (10.7.2009, 15:54)

tak a vybrala som si Tvoj receptík na nedelný slávnostný obed - synáčik má 1 rok. dúfam, že sa mi vydarí! ;-)

čo mám robiť, aby mi maso v rúre veľmi nevyschlo, nestvrdlo?? (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Katarína P. (Kitty) ID 3988 (12.1.2009, 2:00)

To ma teší dievčence, že som Vás inšpirovala a že chutilo. Ja sa idem zblázniť za takými dobrotkami, mne táto kombinácia mäska a ovocia veľmi vyhovuje.Kuracie prsia s broskyňou a syrom, alebo kurča s ananásom a jablkami (zajic)