. .. .. .. .. .. .
. .

mandľovo - kávové cantuccini - RECEPT 9487

Juliana Š. (julianecka) ID 3078
.
Oblasť: Košice
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení)
Registrácia: 24.3.2006
Naposledy: 2.5.2020 12:28
Aktualizácia: 15.3.2013 13:58
INZERTNÉ FOTOGRAFIE 0
predám | kúpim
vymením | darujem | požičiam
zadarmo k objednávke
zľavy | akcie | odkazy
odkazy na aukcie
PREBIEHAJÚCE AUKCIE
PODMIENKY PREDAJA
HODNOTENIE 174
RODINNÉ FOTOGRAFIE 8
Rodinné fotky
Scrapbook
Módna show
Spokojní zákazníci
Moje hobby
Záhrada
Naše bývanie
Poradňa
Domáci maznáčikovia
Zberateľstvo
Naše úlovky
KOMENTÁRE
VTIPY 0
RECEPTY 55
NÁVODY 0

CUKROVINKY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)


mandľovo - kávové cantuccini


[ recept č. 9487 zo dňa  ]


mandľovo - kávové cantuccini


POTREBNÉ PRÍSADY

tento recept je z nemeckej stránky o pečení. sú to sušienky, ktoré namáčané v káve chutia fantasticky :-) recept som trošku upravila 8-) takže surovinky: 300g polohrubej múky, 200g celých mandlí, 100g mandľových lupienkov, 100g mletých mandlí, 1 pdp, 3 vajcia, štipka soli, 450g kryštálového cukru ( môže byť aj tmavý ) , 1 vanilkový cukor, 1 PL citrónovej šťavy, 50 ml silnej kávy

POSTUP PRÍPRAVY

bielka vyšľaháme dotuha. zmiešame múku, žĺtka, cukor, vanilkový cukor, pdp, soľ a citrónovú šťavu, pridáme postupne pomaly sneh a čerstvú kávu - všetko zmiešať. keď to budete miešať, bude sa vám zdať, že je to príliš sypké a nespojí sa to, ale nebojte sa - keď pridáte tú kávu, bude to o.k :-).

potom postupne pridávame mleté mandle, lupienky a nakoniec olúpané celé mandle. miešame dovtedy, kým nie sú mandle v ceste rovnomerne rozptýlené.
cesto rozdelíme na cca 8 rovnakych častí, snažíme sa z nich uvaľkať valčeky, ktoré rozmiestnime ďaleko od seba na papier na pečenie - na dva plechy. cesto nemá klasickú konzistenciu, tak to nebude až tak držať pokope, ale tak to má byť :-)

pečieme na 180 stupňoch cca 25 minút. valčeky sa nám počas pečenia "rozpľasnú", ale je to oki, aj na originál obrázku to takto vyzerá :-DDD po vybratí z rúry narežeme na cca 2cm hrubé prúžky, ak sa nám zdajú príliš mäkké, môžeme ich takto narezané dať ešte na pár minút do rúry dosušiť ( v pôvodnom recepte to bolo 10 min, no podľa mňa to vôbec netreba, mne chutia viac, keď sú v strede trošinku mäkké ).

keksíky vydržia dlho a sú perfiš supiš fantastiš :-)))

joj, ešte som zabudla, vôbec nie je na škodu, ak časť celých mandlí ( a aj všetky :-p) nahradíte vlašskými orechami, majú kontrastnejšiu chuť.
v pôvodnom recepte sa pridávalo do cesta aj 50g (!!!!!!!) "kávového prášku" , no na to som nemala odvahu, okrem toho by sa neska podľa mňa v ceste ani nerozpustila... úplne stačí silná káva .
tak a teraz je to už naozaj všetko :-)


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< PEČIEME S DETIČKAMI - džemové kopčeky | mandľovo - kávové cantuccini | Lenkina torta k 3. narodeninkám >>
nahlásiť
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Alžbeta Š. (betyna8) ID 43155, mimibazar.sk/betyna8 (17.12.2008, 9:10)
Jéééj,dobrý receptík.Cantucciny som si kupovala na mojom talianskom pobyte dost často a nikde som nenašla vhodný recepťošík ,takže ďakujeeem,tento iste vyskúšam. (Y) (Y) (Y) A potvrdzujem, ku káfíčku je to skutočná lahôdka. :-) :-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Juliana Š. (julianecka) ID 3078 (17.12.2008, 20:08)
betynka, dufam, ze budes spokojna (F) ja som velmi (Y) (zajic) ;-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Reklama | Podmienky pre používanie služby Mimibazar | Desatoro | Logo Overený obchodník | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Osobné údaje | Kontakt
Jednotné kontaktné miesta / Single Points of Contact | Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky používania služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Cookies | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra | Povinne zverejňované informácie

© 2001–2025 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s.
se sídlem náměstí Marie Schmolkové 3493/1, 100 00 Praha 10, IČO: 02346826, zapsaná v OR, sp.zn. B 19490 a dodávatelia obsahu