zuzana q. (zuzanaq) ID 34874 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)
Strunky od Zuzicky
[ recept č. 9375 zo dňa 13.12.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
0,50 kg polohrubej muky, 0,25 kg syra - EIDAM, 0,25 kg masla, 1 ks kysla smotana, 2 ks zltka, 1 kocka kvasnic, sol podla potreby - my davame 4 kavove lyzicky, a este zltko na potretie
POSTUP PRÍPRAVY
postup je napisany pri fotografiach, ak sa vam bude zdat cesto tuhe, staci pridat trosku slahackovej smotany
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Nachystame si vsetky ingrediencie |
![]() |
Zo smotany,trosky cukru a kvasnic urobime kvasok, syr si na jemno postruhame, aj maslo, bude sa nam lahsie miesit cesto. Vsetko spolu zamiesime a vypracujeme cesto,z ktoreho urobime mega valcek a nechame nakysnut |
![]() |
Valcek pokrajame na 8 rovnakych casti a vytvarujeme bochnicky, ktore nechame nakysnut asi hodinku |
![]() |
Bochnik rozvalkame a pokrajame na 12 casti...netreba ho valkat velmi na tenko, staci na cca 0,5 mm |
![]() |
Robime rohlicky, zaciname tou sirsou stranou...Ak by ste chceli, mozete ich krajat aj na viacej casti...budu ako take male slimaciky |
![]() |
Poukladame ich na dobre vymasteny plech, alebo na papier na pecenie...a potrieme zltkom.z jednej davky je asi 96 kusov |
![]() |
Pecieme pri 175 stupnoch asi 25 minut...po upeceni este za horuca potreme olejom, aby sa krasne leskli |
![]() |
No a tu je vysledok...velmi sa hodia k pivku alebo vinku...u nas su velmi oblubene
DOBRU CHUT |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Erika K. (eviliena) ID 25642, mimibazar.sk/eviliena (19.12.2008, 14:53) |
Ahoj Zuzka, rada by som vyskúšala tento receptík, len sa chcem opýtať, ten kvások si rozrobila do kyslej smotany a to aj nakyslo? Díky ERIKA |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | zuzana q. (zuzanaq) ID 34874, mimibazar.sk/zuzanaq (upravené 29.12.2008, 21:40) |
Erika, nakyslo, len to treba trosku zohriat samozrejme pridat trosku cukru....zuzana |
ODPOVEDAŤnahlásiť |