Andrea K. (anca66) ID 16418 |
|
mimibazar.sk/anca66 |
Oblasť: Trenčín |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 19.5.2007 |
Naposledy: 31.1.2023 8:38 |
Aktualizácia: 31.1.2023 8:37 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)
Tvarohovo-orechový závin
[ recept č. 8839 zo dňa 20.11.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Suroviny : Cesto : 170g masla (z mrazničky), 270g hladkej múky, 1vajce, 1čajová lyžička soli (možno trošku menej) Kvások : sušené kvasnice - asi 2 1/4ČL rozmiešať v 1/2dcl teplej vody a trocha cukru Plnka : 250g tvarohu, 120g kryšt. cukru a nastrúhaná šupka z 2 pomarančov a 2 citrónov. Samozrejme ovocie poriadne pred strúhaním vydrhnúť.
POSTUP PRÍPRAVY
v obrázkovom postupe
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
Pripravíme si suroviny....
Nožíkom rozsekať maslo v múke so soľou na drobné kúsky (ako hrášok). Čo najmenej pracovať rukami, aby maslo nezmäklo. Keď sú drobné kúsky tuhého masla, dá sa potom rýchlo spracovať s vajíčkom a pripraveným kváskom. A takto vyzerá cestíčko. Zabaliť ho do mikroténovej fólie a dať do chladničky asi na 20 minút odpočinúť.
Vyšlahať tvaroh s cukrom (keď je hrudkový, môže sa použiť i ponorný mixér) a pridať nastrúhanú šupku z pomarančov (asi 2ČL) a citrónov (tiež 2 ČL) Krásne to vonia...
Cesto rozdeliť na 2 časti. Vyvaľkať na veľkosť plechu na tenký plát.
Dať polovičku tvarohovej plnky - fotené ešte pred rozotretím.
Tvaroh posypať zomletými orechami - na jeden plát asi 2-3 PL.
A tu už máme stočené záviny. Nožíkom spraviť zárez po celej dĺžke. POZOR! Iba vrchnú časť cesta a nie celkom na koniec ako som spravila ja :-))) Názov v origináli je Walnut Walk - away - niečo ako ,,Odídené orechy,, a mne skoro odišli....Vie niekto názov výstižnejšie preložiť?
Upečené záviny. Kto si dá pozor pri záreze nožíkom, môže ich mať krajšie :-))
Voňavučké, chutnučké, krehučké..........
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Hana B. (ak9) ID 6434 (17.4.2011, 12:34) |
Fantastikuš dokonalé, rýchle hotový a výsledok skvelý , rozposlala som link na všetky kamarátky |
ODPOVEDAŤ |
| | Andrea K. (anca66) ID 16418 (upravené 22.5.2011, 17:26) |
jupíííí, som rada, že ste našli tento receptík a že chutil. Veď mi bolo aj ľúto, / druhýkrát sa opakujem/ že keď maminky neskúšajú, ani nevedia, o čo prichádzajú Dopĺňam - až po odoslaní som si všimla, že odpovedám presne po mesiaci |
ODPOVEDAŤ |
| Majka S. (skyvka) ID 4227, mimibazar.sk/skyvka (13.4.2009, 15:43) |
Kolacik som robila aj tvarohovy a makovy bez orechov a nic lepsie som nejedla ani ja a ani moj . Cesto je jedna basen. Aj nakrojit sa mi ho podarilo. Akurat som nedala zamrznute maslo, ale take priamo vybrate z chladnicky a tym padom som musela cesto nechat dlhsie v chladnicke. Ono este kyslo . A do tvarohu som dala jedno zltko. Dakujem za super receptik. |
ODPOVEDAŤ |
| | Andrea K. (anca66) ID 16418 (13.4.2009, 18:23) |
ďakujem za milý komentárik, veď mi už bolo ľúto, že nikomu sa nechce tento fajnový koláčik robiť A žĺtko v tvarohu koláčik určite ešte viac zfajnovatelo Pozdravujem a keď si zaslúži, pečte mu ho častrejšie |
ODPOVEDAŤ |
| Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (28.11.2008, 8:42) |
Akurát mám domáci tvaroh, tak to bude koláčik jedna báseň Ďakujem za receptík Ja ho budem volať orechy na špacírke |
ODPOVEDAŤ |
| | Andrea K. (anca66) ID 16418 (28.11.2008, 23:16) |
Super názov, tak to ma nenapadlo Veď keď môže byť "Oblíž prst ", môžu byť aj "Orechy na špacírke" stráááášne sa mi to páči a uchechtávam sa...zatiaľ nemám odvahu už druhýkrát meniť názov v receptoch / najskôr to bol "Americký orechovo-tvarohový... / ale keď tak rozmýšľam....len pre ten názov by bolo viac záujemcov prečítať i postup Autorstvo Vám samozrejme ponechám |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (27.11.2008, 20:32) |
Vyzerajú teda božsky |
ODPOVEDAŤ |
| | Andrea K. (anca66) ID 16418 (27.11.2008, 23:43) |
Aj chutia božsky ....tvaroh, orechy a výrazná vôňa pomarančov a citrónov -ešte som ho síce nepiekla na Vianoce, ale je to ich vôňa |
ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (rikinka) ID 16490 (20.11.2008, 20:37) |
Nooo, teda , tvaroh milujem a tento koláčik... hm, už len pri čítaní postupu som mlsala naprázdno . A cesto je krásne !!! Keby som ja vedela také zahniesť... , ale koláčik vyskúšam určite !!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Andrea K. (anca66) ID 16418 (20.11.2008, 21:22) |
Nooo, teda ...musím sa opakovať, keď som si pozrela vaše receptíky Zjedla som pri pozeraní Rumbu, aby som neslintala naprázdno Budem rada, keď ho vyskúšate a možno na ňom vychytáte nejaké muchy |
ODPOVEDAŤ |
| silvia b. (bocanka) ID 57593 (20.11.2008, 20:08) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Andrea K. (anca66) ID 16418 (20.11.2008, 21:16) |
Jupííí, ďakujem za prvú reakciu na môj prvý vložený recept To, že mám uvedené "recepty 2" je iba omyl začiatočníka - a akosi to neviem vymazať |
ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (rikinka) ID 16490 (20.11.2008, 21:21) |
klikni si na ten recept, ktorý chceš vymazať, potom klik na zelené UPRAVIT RECEPT, a keď zroluješ celkom dole, tak máš zeleným VYMAZAT RECEPT.... |
ODPOVEDAŤ |