POTREBNÉ PRÍSADY

Potrebujeme:
- 350 g ryže (klasickej, nie tej vo varných vreckách)
- liter mlieka
- 20 g masla (ja tam švacnem aj viac, je to chutnejšie)
- 80 g práškového cukru
- 1 balíček vanilínového cukru
- 3 vajíčka (ešte ich nerozbíjajte, budeme ich deliť na žltú a tú bielu mazľavú časť)
- lyžicu práškového cukru (to pôjde do snehu)
- hrozienka
- čerešňový kompót (alebo aj iný, ale ja to mám najradšej s čerešňovým)
- štipku soli

POSTUP PRÍPRAVY

Ryžu zalejeme mliekom, postrašíme soľou a uvaríme do "ryžoskoroúplnemäkka". Treba občas pomiešať, ochutnať a hlavne sledovať, aby neprihorela kvôli nedostatku mlieka. Mám vyskúšané, že ten liter na to množstvo ryže je akurát a keď sa všetko mlieko „stratí“ a ostane pekná hustá kaša, ryža je uvarená tak, ako má byť. Pre istotu ale treba mať poruke ešte nejaké mlieko na prípadné doliatie.
*Zapneme rúru, aby sa vyhriala, kým budeme pripravovať ryžu.
*. Odstavíme z ohňa, necháme trošku vychladnúť, ale naozaj iba trošku, s teplou kašou sa pracuje lepšie ako so studenou. Do ryže vmiešame maslo, cukor, vanilínový cukor a tri žĺtky.
* Z troch bielkov (mali by byť studené) si ušľaháme sneh a také dve tretiny primiešame k ryži. Zvyšok zatiaľ odložíme do chladničky.
* Do ryže ešte primiešame odkvapkané čerešne (šťavu si necháme v chladničke) a celé to vylejeme do maslom vymastenej zapekacej misy.
* Celé dielo poručíme do rúk všemocnej rúry a necháme ho tam piecť asi 40 minút – kým okraje nezačnú slabučko hnednúť. Vyberieme z rúry, ktorú ale ešte nevypíname.
* Z chladničky vytiahneme odložený zvyšok snehu, pridáme k nemu lyžicu cukru a ak treba, ešte trošku prešľaháme. Navrstvíme na nákyp a šupneme do rúry ešte na takých 10-15 minút, kým snehová čiapočka nechytí ružovohnedú farbu.
* Ja to dávam na tanier teplé, nie horúce a polievam si to studenou šťavou z čerešňového kompótu, ktorú riedim 1:1, keďže ryža je už dosť sladká. Okraje aj povrch je nádherne chrumkavý a vnútro je ako ryžový koláčik, žiadna nepríjemná, mazľavá hmota.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ryza zaliata mlieckom

Treba miesat, lebo mozete vyhodit hrniec ;)

uz skorouvarena :)

Toto vsetko vmiesame do kase, teda vajicka len 3 a najlepsie bez skrupin ;), ceresne bez pohara a kostiek atd ;)

mnam, ja by som to uz nemusela ani zapekat...

Uz nalozene a pripravene na tepelny kupel.

asi o 40 minut vyberieme a oblecieme zupan v podobe snehu z bielkov.

konecneeeeeee :) sneh sme este chvilku zapiekli a mozeme slintat, kym vychladne.

pooblievame ceresnovou stavickou a sup do bruska, dobru chut :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< plnene tasticky s nivou a paprikou, alebo lososom, syrom a sunkou. | Ryzovy nakyp /mozno zachuti aj malopapkacom/ | "Beranek" >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Celkom: 77 (zobrazuje sa 1-20)

1, 2, 3, 4 ďalšie >>

	adriana m. (adula75) ID 57756 (1.11.2016, 18:32)
	super receptík, určite vyskúšam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Magdalena H. (Majdalka) ID 166595 (6.12.2013, 12:16)

od detstva som neznášala toto jedlo.. vďaka tomu to receptu som mu prišla na chuť...práve ho znova robím...vďaka (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	hana h. (hankazk) ID 90615 (16.11.2013, 22:50)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (16.11.2013, 19:19)

vrelo všetkým odporúčam, ja už iný nerobím len podľa tohto receptíku, za čo veľmi pekne ďakujem (L)

samozrejme ovocie kombinujem podľa chuti (pl)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Marcela K. (A+H+J) ID 108931, mimibazar.sk/ahj (16.11.2013, 17:34)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Veronika A. (22222) ID 31060, mimibazar.sk/22222 (3.11.2013, 23:17)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Simona T. (ciniminis) ID 43286, mimibazar.sk/ciniminis (21.7.2013, 16:25)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Simona T. (ciniminis) ID 43286, mimibazar.sk/ciniminis (4.6.2013, 22:49)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Rattus N. (gyroida) ID 260643 (22.11.2012, 17:54)

Super nakyp, niekolkokrat odskusany, vzdy vynikajuci!

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Petra Z. (Petra3) ID 18029, mimibazar.sk/petra3 (13.11.2012, 22:10)

paráda

, zajtra si pochutíííme (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Františka G. (Fanny.g) ID 227184 (11.10.2012, 13:22)
	Ďakujem za receptík, akurát končím, tešíme sa všetci
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Daniela L. (dadikaa1) ID 99277 (5.9.2012, 18:33)

..už konečne aj ja musím okomentovať

robievam ho už dlho, proste najlepšíííííí aký som kedy jedla a robila

tiež dávam viac masla a bez hrozienok a pokaždé je behom chvíľky fuč

výborný recept (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina S. (tyncatrnca1) ID 99751, mimibazar.sk/tyncatrnca1 (30.6.2012, 17:28)
	máš moj obdiv je fakt výborný ja som nedala doň len hrozienka a broskyne som pridala len na tanier naši majú radi ovocie trochu chrumkave ale je super a všetko v jednom hrnci ďakujem dnes som ho skúsila tina
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Michaela T. (Michula) ID 132625 (8.5.2012, 11:49)
	robievame presne taky isty len s marhulkami....vyyyborny... Aj dnes sa uz pripravuje....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť