KURČA S KYSNUTOU KAPUSTOU

KURČA S KYSNUTOU KAPUSTOU - RECEPT 70

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KURČA S KYSNUTOU KAPUSTOU

[ recept č. 70 zo dňa 26.3.2006 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

20dkg anglickej slaniny
1 kg kysnutej kapusty
za hrsť cukru(8 dkg)
1 kura
rasca, soľ
Na nálev potrebujeme:2 dcl červeného vína
3 polievkové lyžice medu
5 polievkových lyžíc sojovej omáčky

POSTUP PRÍPRAVY

a

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Na dno pekáčika poukladáme na plátky pokrájanú anglickú slaninu.

Na slaninku poukladáme kysnutú kapustu a pocukrujeme ju hrsťou cukru.

Na kapustu poukladáme kúsky kurčaťa(alebo v tomto prípade králika).Každý kúsok osolíme a posypeme rascou(rascou nešetríme).

Dáme na 15 minút zapiecť do rúry.Medzi tým si zmiešame nálev.Po tých 15-tich minútach polejeme nálevom kurča.

Dáme piecť zakryté pokrievkou alebo alobalom na cca 40 minút, potom odkryjeme a pečieme ešte asi 15 minút(spraví sa tmavá kôrka).
Ja pečiem pri 180 stupňoch v elektrickej rúre.
Robím tak kuriatko i králika.
Ako prílohu máme najradšej knedlu, ale môžu byť zemiaky alebo chlieb.A buď si dáme pivečko, alebo dopijeme to vínečko, čo sme použili do nálevu:O)))
Prajem dobrú chuť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Eva K. (kulka) ID 1860, mimibazar.sk/kulka (1.8.2006, 23:13)

Da sa niecim inym nahradit med v naleve? Som nan bohuzial alergicka :'(

hadam sa nestane nic, ak ho tam nedam *-)

ODPOVEDAŤ

Jana D. (Janka+4) ID 189 (2.8.2006, 16:33)

Evka, neskúšala som, ale myslím, že sa nič nestane :-D

ODPOVEDAŤ

Marcela B. (padinishop) ID 629, mimibazar.sk/padinishop (2.8.2006, 0:08)

myslim ze sa nic nestane ak nedate med ja som mala len 1,5 lyzice som nemala sojovu tak som dala par kvapiek worcesterskej a vsetko ok

ODPOVEDAŤ

Marcela B. (padinishop) ID 629, mimibazar.sk/padinishop (1.8.2006, 21:19)

no ja som ho dnes robila a je vynikajuci akurat som mala od starkej kraliky a ja co kraliky moc nerada som zjedla ako kurca fakt vynikajuci recept to vino a kapusta mnam mamicky vyskusajte oplati sa :-P