Silvia K. (silviakov) ID 45553 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)
Pudingové kocky
[ recept č. 6899 zo dňa 18.8.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 4 vajcia* 100g pr. cukru* 1 dcl oleja* 3 lyžice kakaa* 2.5 dcl mlieka* 230g výberovej múky* 1 prášok do pečiva
Krém: na menší plech som použila: 0,5 l mlieka* 1 vanilkový cukor* 1 vanilkový puding* 1 čokoládový puding* 100g práškového cukru* 150g Palmarínu* 3 balíčky keksov Marína* čokoládová poleva
V prípade, že robíte na klasický veťký plech, je potrebné zdvojnásobiť suroviny na plnku, na cesto nie, bolo aj tak dosť vysoké.
POSTUP PRÍPRAVY
Tak tentokrát bez obrázkového postupu. Piekla som v takom ošiali, že som to skutočne nestíhala, no napriek tomu, som sa v pečení ako inak, vyžívala a v kuchyni oddychovala. Je to skutočne skvelý koláčik, ktorý sa tu myslím aj objavil, no foto bolo z časáku, takže asi ho prispievateľ/ ka nepiekla. Samozreme môžeme použiť aj iné druhy pudingu.
Cesto: Bielky vyšľaháme dotuha, pridáme cukor, ešte prešľaháme, pridáme žĺtky, premiešame. Prilejeme mlieko, olej a znova všetko jemne premiešame. Pomaly primiešavame zmes múky, kakaa a prášku do pečiva. Zľahka premiešame, vylejeme na papierom na pečenie vyložený plech a pečieme pri teplote 200°C. Či je cesto upečené si overíme trikom so špáradlom.
Plnka: Z 250 ml mlieka, vanilkového cukru a vanilkového pudingu uvaríme hustú kašu. Po vychladnutí ju po lyžiciach vmixujeme k 75g Palmarínu zmiešaným s 50g pr. cukru. Tak isto si pripravíme čokoládovú plnku, no do krému nepridávame vanilkový cukor.
Vrstvenie: Cesto + vanilkový krém + vrstva Marína keksov + 3/4 čokoládový krém + vrstva Marína keksov + 1/4 čokoládový krém + čokoládová poleva |
Helena K. (helka333) ID 78665 (6.4.2010, 12:15) |
Myslíte, že by som mohla dať namiesto Marina keksov BeBe ? Zostali mi, tak by som ich zužitkovala. Inak, super koláčik!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Silvia K. (silviakov) ID 45553 (6.4.2010, 20:03) |
Ďakujem Helka, je to vlastne jedno aké keksy použijete, značkou BeBe určite nič nepokazíte. Dúfam, že bude chutiť, je to chutný koláčik.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Maria K. (ajam) ID 24788, mimibazar.sk/ajam (29.9.2008, 20:35) |
Ja by som chcela vediet ako presne robit čokoladovu polevu tato je krasna ja ju mam vzdy nevydarenu,dakujem ahoj Maja |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Silvia K. (silviakov) ID 45553 (29.9.2008, 22:12) |
Ako presne to vám neviem poradiť, ja vždy len tak od oka- čoko na varenie a Cera. Pre lesk polevy do nej pridám asi polovicu lyžičky oleja a vždy sa takto krásne leskne.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |