MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Gaštanový tunel - RECEPT 6538

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
 ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
 NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
 SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 33802 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)


Gaštanový tunel


[ recept č. 6538 zo dňa  ]


Gaštanový tunel


POTREBNÉ PRÍSADY

3 vajíčka, 30g práškový cukor, 30g polohrubej múky, 20g kakaa, 20 masla, 350g gaštanového pyré, 250ml šľahačky................Poleva: 130g čkolády, 40g Cery.........Na vylepšenie gaštanového pyré štamperla amareta, alebo rumu - nemusí, toto som pridala len tak

POSTUP PRÍPRAVY

Tento zákusok má svoj príbeh. Chydtala som sa ho robiť možno aj tri mesdiace, ale že ho budem piecť hneď ako sa vrátim z dovolenky to ma ani vo sne nenapadlo. Musela som, lebo po príchode domov ma čaqkalo nemiôlé prekvapenie v podobe rozmarazenej mrazničky a ani cladnička na tom nebola lepšie, takže miesto vybaľovania kufrov umývanie chladničky a mrazničky a vyhadzovanie rozmrazených potravín. Našťastie sa asi pokazila len niekoľko hodín pred našim príchodom, že sa prvé roztopili zeleniny a ine rýchlo sa topiace potraviny, tie šli do koša. No pyré mi bolo ľúto vyhodiť aj keď na nich bolo napísané v žiadnom prípade znovu nezmrazovať, tak som sa pustila po uprataní chladničky a mrazničky do pečenia. ešte by som podotkla, že koťuha jedna po umytí fungovala normálne ešte jeden deň a nakoniec sme aj tak museli volať opravára, odišiel termostat v chladničke, ale prečo sa rozmrazila aj mraznička, keď má dva komresory to nepochopím. Ale už je všetko OK. Takže po takomto unavujúcom úvode poďme na postup.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

nad parou rozpustíme maslo s kakakom
oddelíme si žltka od bielkov
k žltkam pridáme cukor
a vyšľaháme
roztopené maslo pridáme do vyšľahaných žltok
a pomaly premiešame
vyšľaháme aj bielka
do kakaovej masy postupne vmiešame múku a vyšľahané bielka
malý pekáč, vyložíme papierom na pečenie, vlejeme cesto na piškotu a upečieme na 200°C asi 15 minút, pekáčik by mal byť dlhý ako forma na srnčí chrbát, ak bude širší, nevadí piškotu zrežeme podľa veľkosti formy na srnčí chrbát
kým sa nám pečie piškota, vystelieme si formu potravinovou foliou
v tomto bode som trochu improvizovala, pretože v recepte je treba použiť 350g gaštanového pyre, ale ja som mala v mrazničke len 250g balenie, tak som pridala to amareto, a ešte som prisypala asi dve hrste ORIEŠKA ( náhrady za vlašský orech), ale môže kľudne aj pravé orechy , ja som nemala namleté
asi takto vyzerá gaštanová masa
vykydneme ju do formy a rukami ju roztlačíme rovnomerne aj na boky formy
môžme použiť aj iné pomôcky
vyšľaháme šľahačku
navrstvíme ju na masu z gaštanového pyré
vychladenú piškotu zrežeme podĺa veľkosti formy, priložíme na šľahačku vrchnou stranou piškoty, tá strana, kde bol papier bude na vrchu, zaťažíme a necháme v chlade aspoň dve hodiny
pripravíme si čokoládu, roztopíme ju vo vodnom kúpeli s Cerou
po stuhnutí vyklopíme z formy, ja som ju dala na niekoľko vrstiev kancelárskeho papiera, ktorý som dala na dervené denko
stiahneme potravinovú foliu
polejeme čokoládou a ešte kým nie je celkom stuhnutá , obrežeme tunel dokola nožom a odstránime jednu-dve vrstvy papiera tak , aby tunel ostal na čistom papieri
asi takto a je pod papierom aj to denko
po stuhnutí režeme a degustujeme, k tomu kávička, melónik a iné, čo hrdlo ráči
mňam, postup vyzerá byť zložitý, ale bol hotový raz dva, tak skúste a uvidíte


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Tvarohový koláčik - strúhaný | Gaštanový tunel | Torta - kniha >>
nahlásiť
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Michaela M. (misenka155) ID 241623 (22.6.2012, 16:25)
no ja som to skusala...a nedopadlo to dobre a neviem preco :-@ :-S 8o| po vyklopeni sa mi vsetko rozsypalo a ked som na to dala este cokoladu ani nehovorim, bola z toho hora niecoho neidentifikovatelneho ,-) neviem kde som spravila chybu... :-S ale aj napriek tomu chutovo to bolo bombasticke :-p :-p nabuduce ho este raz skusim (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (1.7.2012, 11:41)
jej Miška, tak to mi je ozaj ľúto :-S ja som ho robila vtedy prvý krát presne podľa receptu a podaril sa, naozaj neviem posúdiť ktorá z ingradiencií sklamala, ale trochu na povzbudenie, mne sa napr. už stalo aj to, že stokrát pečený koláč, ktorý by som už aj poslepiačky urobila, zrazu nevyjde, ako by som očakávala (6) niekady ozaj zradí použitá surovina :-| dúfam, že táto skúsenosť neodradí od druhého pokusu |:o) ja som jeden koláč robila tri víkendy za sebou , kým sa nepodaril, čiže všetko najlepši do tretice ,-) ,-) ,-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Michaela M. (misenka155) ID 241623 (17.7.2012, 19:59)
,-) ,-) ,-) sak co najblizsie ked budeme slavit daco urcite sa o to este raz pokusim :-$ :-$ neodradilo ma to, len ma to posilnilo, ze vyhram nad tunelom :-D :-D :-Da chutovo je tento kolacik fakt bombasticky, ale priznam sa ze som ho robila, ale uz na plechu po celej dlzke (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Denisa K. (Nunu) ID 5580, mimibazar.sk/nunu (18.1.2011, 10:04)
(^) ,-)ggggzzt (^) (^) (^)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (24.1.2011, 20:17)
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Jana K. (Januša1) ID 171594 (19.12.2010, 9:41)
Vynikajuci kolac, prvykrat som piekla s gastovym pyre a kolac je naozaj lahodny... (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (24.1.2011, 20:17)
prepáč, nejako mi ušiel komentár :-S ale ďakujem za pochvalu a som rada, že chutil (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Mirka J. (KiMa) ID 38055 (28.7.2008, 15:10)
Tak ten návrat z dovolenky ti nezávidím :-| ale recept prišiel celkom vhod ;-) dúfam,že ho stihnem spraviť na narodky (^)a ked´že to nebude prvý recept,ktorý som od teba vyskúšala vôbec nepochybujem o jeho úžasnej chuti a už teraz sa naň teším (C) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (29.7.2008, 20:26)
ďakujem Mirka, už som na tú nepríjemnosť skoro zabudla, prežila som to :-$ :-$ :-$ :-$ som rada že sa ti zákusok hodí, predčasne ti prajem k narodeninám všetko naj , aby sa ti v živote zlé veci vyhýbali a iba šťastie ťa stretávalo (L) (L) (L) (L) (L) (D) (D) (D)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Mirka J. (KiMa) ID 38055 (upravené 30.7.2008, 22:35)
Júj Evi, ty si úplne prvý gratulant :-$ :-$ :-$ to len ja tak skoro plánujem ;-) ;-) ;-) takže táto fajnotka bude až v septembri (D) ale vééééľmi pekne Ti d´akujem (F) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Diana S. (Lilidia) ID 14652 (26.7.2008, 11:07)
(zajic) (zajic) (zajic) (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (27.7.2008, 20:55)
(L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (upravené 26.7.2008, 11:42)
Recept vyzerá, že koláčik bude mňam (zajic) (zajic) (zajic) (C)
Ešte sa chcem spýtať čo je to denko? /je to doska?/ to je nárečové slovo?
Odkiaľ? Zujíma ma to.Ďakujem KATKA
ODPOVEDAŤnahlásiť
Emilia D. (filmuska) ID 25200 (26.7.2008, 9:21)
ano denko je doska na krajanie... no a povod bude mat asi najskor v niektorom z vych. nareci, ale v ktorom to netusim... aj my sme ho doma pouzivali *-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (26.7.2008, 9:13)
Katka, ubezpečujem ťa, že je skotočne mňam (L) (L) (L) (L) a neuveríš, keď som písala pecept, dlho som rozmýšľala ako sa ro spisovne volá a aj keď ma zastrelíš ani doteraz som na to neprišla, ale je to doska na krájanie mäsa, niekde sa to asi volá aj lopár, neviem. Ja som z KE a tu sa romu tak hovorí, ale viac o pôvode slova neviem, možno niekto iný. (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (upravené 26.7.2008, 10:08)
Evička bola som si kúpiť gaštanové pyré a idem na to...ďakujem za vysvetlenie, výraz lopár, mi je známy, asi to bude výraz z východu. Si zlatá ďakujem. KATKA
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (26.7.2008, 9:38)
Kati daj potom vedieť, či mal úspech, už sa teším Pa (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (27.7.2008, 8:21)
Tak Evka, hotovo už aj zjedené (zajic) (zajic) (zajic) Včera som spravila a chcela som nechať na dnes, ale nehrozilo, kúsok mi ostal teraz ku káve.
Naozaj odporúčam skvelý zákusok!!! A keby si videla môjho (&) myslím, že mal v noci ťažké sny :-D :-D KATKA
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (27.7.2008, 8:43)
Katka, som rada že chutilo (clamp) (clamp) (clamp) a aj náš (&) sa zalizoval, ale dostal akurát kúsok z piškoty :-) :-) :-) :-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Valéria R. (Valuska) ID 19011, mimibazar.sk/valuska (26.7.2008, 7:55)
Môže byť! (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (26.7.2008, 9:08)
(flower) (flower) (flower) (flower) (flower) (flower)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Silvia A. (chelsy) ID 8751, mimibazar.sk/chelsy (26.7.2008, 7:04)
(Y) (zajic) (hello)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (upravené 26.7.2008, 9:35)
Silvi , je fakt božský, vyskúšaj |:o) |:o) |:o)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Jana Č. (janita) ID 7581 (25.7.2008, 23:12)
zbožňujem gaštanové pyré a určite tento recept vyskúšam :-p

už sa neviem dočkať kedy :-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (26.7.2008, 9:07)
šup do obchodu a nie je problém, daj vedieť ako chutil (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Adriana S. (adrika280) ID 34442 (25.7.2008, 22:39)
mnam,mnam, mnam (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (26.7.2008, 9:06)
aj tebe dám (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Emilia D. (filmuska) ID 25200 (25.7.2008, 21:46)
mnam... gastanove pyre lubim... len zrovna doma ziadne nemame... no a na zajtra som slubila tortu... takze toto niekedy inokedy (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (26.7.2008, 9:06)
ešte mám kúsok, skočíš na kávičku (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Emilia D. (filmuska) ID 25200 (26.7.2008, 9:23)
na vychod ideme az v piatok... dovtedy by sa pokazil *-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
vladimíra O. (vlaďka89) ID 26755 (25.7.2008, 21:33)
(Y) Evka, tak toto určite vyskúšam- a nebudem čakať, kým sa mi rozmrazí mraznička :-$. Nebol to asi práve príjemný návrat z dovolenky, ale na druhej strane sme sa zase my dočkali skvelého receptíku!!! (clamp) (hello) (flower)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (26.7.2008, 9:04)
Ďakujem Vlaďka, máš pravdu nebol to príjemný návrat, ale prežila som to , chladnička je opravená a život ide ďalej (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Žigmund
zajtra
Galina
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky pre používanie služby Mimibazar | Desatoro | Logo Overený obchodník | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Osobné údaje | Kontakt
Jednotné kontaktné miesta / Single Points of Contact | Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky používania služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Cookies | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra | Povinne zverejňované informácie

© 2001–2025 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s.
se sídlem náměstí Marie Schmolkové 3493/1, 100 00 Praha 10, IČO: 02346826, zapsaná v OR, sp.zn. B 19490 a dodávatelia obsahu