Slávka K. (slavenka) ID 760 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)
Šťavnatý závin jablkovo- orechový, tvarohový
[ recept č. 597 zo dňa 22.11.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
*lístkové cesto * 1kg jabĺk *200g mletých orechov *2x5 lyžíc smotany *150g tvarohu *1pomaranč *škorica a cukor podľa chuti *trošku rumu(štamprlík) *vajíčko na potretie *tuk na vymastenie
POSTUP PRÍPRAVY
Klasický, ale veľmi šťavnatý, závin z lístkového cesta je vhodný pre každú vekovú aj krvnú skupinu. Lístkové cesto by sa nemalo stáčať do vnútka koláča, lebo sa rozmočí, vsiakne vodu a šťavu. To potom pôsobí nedopečene. Na strúhanie jabĺk používam metódu pre nás lenivšie....no veď si pozrite postup.
Orechovo-jablkovú plnku som obkukala z knihy Kuchyňa plná fantázie.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Umyté malvice, teda jablká, si rozpolíme na štvrtinky a zbavíme jadrovníkov. |
![]() |
Jablká také neolúpané chytíme za kožičku a pritlačíme na strúhadlo....a ťaháme hore - dolu...a strúhame. |
![]() |
...a kožička (šupka) nám ostane v ruke....tú odhodíme... Ide to dobre a rýchlo. Je to vhodné aj pre Sašku a jej stále krásne nechtíky... :) |
![]() |
Keď máme jablké nastúhané, pridáme k nim na kúsky pokrájaný pomaranč. |
![]() |
Troška škorice a cukor podľa chuti....premiešame. |
![]() |
Tvaroh si zmiešame s cukrom...tiež podľa chuti jabĺčok. Ak máte jablká sladké, nedávajte veľa cukru. |
![]() |
Do pomletých orechov si pridáme rum... |
![]() |
a 4-5 lyžíc smotany. |
![]() |
Zmes premiešame a vložíme k nej 3/4 z jabĺk. |
![]() |
zamiešame... no pravdu povediac, vyzerá to ako....? |
![]() |
Zvyšné jablká zmiešame s tvarohom. |
![]() |
Cesto si rozvaľkáme a prekrojíme na 3 tenšie pláty. Kraj kažého posypeme strúhankou. |
![]() |
Na strúhanku dáme plnky....mne vyšlo takto... |
![]() |
Cesto preložíme len raz...okraj si potrieme vajíčkom, aby sa lepšie prilepil a nevytiekla nám plnka. Potrieme vajíčkom a urobíme dieročky, aby mala kadiaľ odchádzať para.... :) |
![]() |
Pečieme vo vyhriatej rúre zhruba 25 minút na 200 stupňov. |
![]() |
Po upečení necháme vychladnúť a môžeme podávať. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Erika B. (BrDo) ID 3728 (26.11.2006, 22:08) |
Slávka dnes som ho robila, bol vynikajúci...nedáš tu aj makový? prosím!...no nikdy nič nestihnem odfotiť, tak rýchlo sa všetko spapá  ďakujem pa |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (26.11.2006, 22:28) |
som rada, ze chutilo  Jasne, už mám v pláne taliansky makový |
| ODPOVEDAŤ |
| Erika B. (BrDo) ID 3728 (23.11.2006, 11:48) |
Slááávka mňňňaaam, škoda, že cez ten monitor nepreráža chuť a vôňa  a prečo si tam vlastne dala aj pomaranč? iba tak? aby sa niekto taký múdry ako "ja" na niečo opýtal? ...prečo nebývaš v susedstve? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (23.11.2006, 12:48) |
Na 1. otázku: pomarančov mam doma haba-dej a nik ich nepapa.... nestmavli mi jablká...a plnka ma pomarančovú príchuť, aj ked viac tam preráža ten rUM...
2.otázku: Ja bývam v susedstve, len Ty si sa odsťahovala.... ?!... Ale veď to nie je ďaleko....príď, pojdeme do ZOO, do botanickej záhrady, ... kade -tade....  
Na Messengri Ta uz asi mam,,,ak tam používaš svoj e-mail |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Erika B. (BrDo) ID 3728 (23.11.2006, 13:36) |
Sláááávka ale však otázky boli štyri, a ty si odpovedala iba na dve? to čo je? a nechce sa ti ho upiecť a doniesť k nám??? vieš to máš iba nejakých 400km...do večera by si to mala stihnúť tak šup šup!!!   |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (23.11.2006, 13:42) |
| No vidíš a že načo mi bola štátnica so SJ, M, Psych., Ped., HV ?....ani otázky neviem porátať...asi vrátim diplom... ...No nie je vylúčené, že 15.12 pojdem do BA....možno prejdem aj cez Piešťany.... určite Ti dam vediet...aspon na kavičku sa pristavíme ...s mužíkom |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
Jasne, už mám v pláne taliansky makový 
a prečo si tam vlastne dala aj pomaranč? iba tak? aby sa niekto taký múdry ako "ja" na niečo opýtal? ...prečo nebývaš v susedstve? 
