POTREBNÉ PRÍSADY

na korpus : 1 hrnček mletých ľubovoľných orechov, 1 hrnček kokosovej múčky, 1/2 šálky hrozienok namočených na 1 hodinu do vody (či rumu), 2 PL kokosového oleja, 3 PL kakaa ..... na náplň : 500g mrazených višní bez kôstky, 100g mrazených malín (lesné ovocie), 2 banány, 3 PL medu, 2 PL kokosového oleja ..... na ozdobenie : 1 plechovka (400 ml) kokosového mlieka, 2 PL medu

POSTUP PRÍPRAVY

inšpiráciu som čerpala z internetu - hľadala som nejakú tortu z mrazených višní, ktoré som potrebovala minúť ... recept som trocha upravila podľa seba - pridala som maliny a krém som tiež robila iný, nakoľko som nemala dostatok kokosového mlieka ... výsledkom je výborná šťavnatá torta, ako stvorená na teplé letné dni, navyše ak robíme podľa originál receptu aj zdravá ... preto posúvam ďalej, možno niekoho osloví ..... Korpus : všetky suroviny rozmixujeme a hmotu roztlačíme do okrúhlej formy s odnímateľným dnom o priemere cca 20 cm. Dáme do chladničky cca na pol hodinku ...... Náplň : Višne a maliny necháme čiastočne rozmraziť (zopár ich odložíme na zdobenie, uložíme do mrazničky). Višne a maliny rozmixujeme spolu s banánmi, medom a zľahka roztopeným kokos. olejom ... podľa originál receptu banány možno nahradiť šálkou kešu orechov (namočených pár hodín vo vode, najlepšie cez noc), tie však treba dôkladne rozmixovať, s kešu orechmi bude hmota menej "dreňovitá" viac krémová .... Hmotu rozotrieme na korpus a dáme na pár hodín do mrazničky. Šľahačka: Kokosové mlieko dáme na hodinu schladiť do chladničky. Zlejeme vodu a hustú smotanu vyšľaháme s medom. Ak je tuhá, skúste ju zľahka zohriať. Môžete pridať vanilku a lyžicu citrónovej šťavy Tortu ozdobíme šľahačkou pomocou zdobiaceho vrecka (ja som len rozotrela, na vrch som postrúhala Margot čokoládu a dozdobila som višňami). Tortu (originál recept bez želatíny) treba skladovať v mrazničke a pred podávaním necháme hodinku postáť pri izbovej teplote .... moja torta nebola až taká úplne zdravá, pretože vzhľadom k tomu, že som nemala dostatok kokosového mlieka, musela som improvizovať s tým, čo som mala k dispozícii - na krém som použila 250g mascarpone, 250 g jemného odtučneného tvarohu, 150g kokosového mlieka (len hustá časť), 2 PL kokosového sirupu, 2 PL medu, vanilkový extrakt a vanilkový struk + 3 plátky želatíny + 1 balíček želatíny do ovocnej zmesi, nakoľko som potrebovala tortu hneď podávať ... ale výsledok je chuťovo výborný ... určite vyskúšam aj zdravšiu variantu s kokosovým mliekom alebo kokosovou šľahačkou, ktorú som minule objavila v bio predajni

<< Lahodné cesnakovo-bylinkové kuriatko na bielom víne | Šťavnatá zdravá višňovo-malinová torta bez cukru a bez múky | Absolútne dokonalá pepermintová zmrzlina >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ