POTREBNÉ PRÍSADY

1,3 kg kuracích stehien bez kosti, 2 cibule, trocha oleja, 1 malá konzerva rajčinového pretlaku, korenie - mčk, soľ, mletá paprika alebo papriková pomazánka, rajčina, paprika, 3 veľké kopcovité lyžice gustinu, 2 kyslé smotany, petržlenová vňať***halušky: 700 g polohrubej múky, 1 vajce, soľ, 700 ml vody

POSTUP PRÍPRAVY

Typicky domácke jedlo, obľúbené hlavne u detí, je šťavnaté, jednoducho sa deťom papká lyžičkou, nepotrebujú pomoc. Pre štvorčlennú rodinu postačí minimálne na dve papkania. Môžete ju robiť aj z rozporcovaného kuraťa alebo stehien s kosťou, kto čo zoženie :-).

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Toto sú všetky potrebné ingrediencie na kuracinu, mäso nakrájame na veľkosť ako na guláš. Cibuľu nakrájame na kocky, zeleninu umyjeme.

Pripravíme si cibuľkový základ.

Šupneme 3 lyžičky paprikovej pomazánky (alebo klasickú mletú papriku podľa chuti), zamiešame a pridáme približne 1/3 mäsa, opražíme. Nedávam tam hneď všetko mäso z toho dôvodu, aby sa celý základ neschladil tým veľkým množstvom studeného mäsa. Postupne pražíme, až sa nám mäso z taniera minie :-).

Keď je už všetko ako-tak opražené, pridáme 3/4 pretlaku, okoreníme, premiešame. Mäso pustí trocha šťavy, po chvíli dolejeme asi 6 dl vody.

Vložíme zeleninku a varíme cca 40 minút pod pokrievkou.

Medzitým si pripravíme halušky. Najprv dáme zovrieť veľa-veľa vody so soľou. Všetky hore spomenuté prísady na halušky premiešame.

Keď voda intenzívne vrie, vyrábame halušky :-). Keď ten "nástavec" odstránime, opatrne zamiešame celý obsah hrnca a môžeme priliať troška oleja, aby sa halušky na seba nelepili :-).

Halušky sú hotové približne po 2-3 minútach po zovretí, scedíme ich a sítko položíme pod studenú tečúcu vodu, trocha pofŕkame olejom a ešte trocha opláchneme. ( Alebo môžete po opláchnutí pridať za lyžičku masla, pekne sa roztopí.)

Kuracinu zahustíme gustinom rozmiešaným v 1,5 dl vody a zvyšku pretlaku. Necháme prejsť varom a ešte spolu varíme cca 5 minút.

Halušky prelejeme dvomi naberačkami kuraciny, bohato polejeme kyslou smotanou a petržlenová vňať dodá jedlu výbornú príchuť. Podávame so sterilizovanou uhorkou, čerstvým uhorkovým šalátom alebo s hocijakou zeleninkou na hocijaký spôsob :-)....

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Úžasný majonézovo-zemiakový šalát | Halušky s kuracinou po domácky | Voňavý bleskový koláč - ozajstná 40 minútovka :-) >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Erika P. (babulina21) ID 59418 (25.9.2008, 11:24)
	Suppppppppppppeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrr ja som to teraz dovarila a je to super akurat som tam dala lupana rajciny, lebo pretlak nepouzivam ale je to klasa , dakujeme za inspiraciu
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marianna S. (Marijanna) ID 49716 (11.9.2008, 9:36)
	mnamka hamka
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia H. (gupka) ID 9968 (10.9.2008, 14:21)
	dnes sme mali na obed pochutka je to vyborna ja som doteraz robila podobne, ale bez zeleniny a pretlaku, takto je to aspon zase velmi prijemna zmena, sme si pochutnali a musim pochvalit recept na halusky zvlast, pretoze som ich vzdy robila len tak od oka a to mi trvalo.....no a tieto su presne take ako maju byt a hned , no super, dakujeeeeeem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Nikoleta H. (Hegniki) ID 15868, mimibazar.sk/hegniki (10.9.2008, 20:08)
		Som veľmi rada, že chutilo a cením si pochvalu od takej skúsenej kuchárky-pekárky !
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Elena H. (elly) ID 23356, mimibazar.sk/elly (26.7.2008, 12:42)

Zajtra to skúsim na obed... malý haluškám nevie prísť na chuť, možno tieto zaberú... ďakujem za zaujímavý receptík

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (rikinka) ID 16490 (26.7.2008, 11:00)
	mali sme to včera, a ešte je aj na dnes aj zajtra..... , no a keďže dnes si zažiadali palacinky, tak to bude aj na pondelok . Je to fajnovéééé
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Stanislava M. (cavelo) ID 5814 (20.6.2008, 11:50)

Nikoletka je to úplne super a aj malý to spucoval len tak zahučalo (zajic)

.Ďakujeme za super receptík.Stanka a (Z)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Nikoleta H. (Hegniki) ID 15868, mimibazar.sk/hegniki (20.6.2008, 16:46)
		Som rada, Stanka! Nebola som pri PC, tak som nevedela odpovedať, ale ako vidím, nestratila si sa !
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Viera F. (veqa) ID 13798, mimibazar.sk/veqa (20.6.2008, 11:27)
	tak zajtra bude toto na obedík mňam už sa teším
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Nikoleta H. (Hegniki) ID 15868, mimibazar.sk/hegniki (20.6.2008, 16:47)
		Budem rada, ak bude chutiť!
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Stanislava M. (cavelo) ID 5814 (20.6.2008, 11:24)

Nikoletka akurát robím tvoje halušky,aké husté má byť to cesto na halušky?Ďakujem.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (18.6.2008, 21:25)
	Jéééé tak toto vyzerá super.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Nikoleta H. (Hegniki) ID 15868, mimibazar.sk/hegniki (18.6.2008, 23:23)
		A s takým cesnakovým uhorkovým šalátikom aj super chutí!
		ODPOVEDAŤ nahlásiť