Olga C. (Init) ID 46563 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Čokoládová tříbarevná geometrie
[ recept č. 5834 zo dňa 17.6.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Modelovací čokoláda, skořicový piškot a čokoládový krém
POSTUP PRÍPRAVY
Piškot jsem dělala klasický z pěti vajec na středně velkou formu srdce. Na jedno vejce 3 dkg pol.mouky a 4 dkg cukru krupice, vyšlehat žloutky s cukrem, přidat 3 lžíce oleje, mouku s troškou prášku do pečiva a skořicí, , v tomto případě jsem část mouky nahradila kakaem. Nakonec vmíchat sníh a péct. Já peču piškot v elektrické troubě na 150 stupňů a pak teplotu snížím a dopeču.
Krém je takový pokus - docela se povedl, tak přidávám.
1 šlehačku jsem zředila trochou mléka, svařila s asi 2 lžícemi medu a jednou bílou čokoládou, pak přidala v troše mléka rozmíchaný necelý sáček vanilkového pudinku a jeden žloutek a krátce povařila vše dohromady. Po zhoustnutí čokoládovou směs necháme vychladit , ušleháme si půl másla s asi 25 dkg mouč.cukru a smícháme s čokoládovýou hmotou dohromady, přidala jsem ještě trošku rumu a vyšlehala.
Na první patro jsem dala mezi krém jahody, na druhé jsem rozdrcené jahody přimíchala do zbytku krému a naplnila.
Modelovací čokoláda: tmavá je ze dvou hořkých čokolád, rozpuštěných v horké lázni, smíchaných se třemi lžícemi kukuřičného sirupu, dále ze dvou bílých čokolád smíchaných se dvěma lžícemi sirupu. Světlou hmotu jsem ještě rozdělila na půlku a do jedné přidala asi dva čtverečky tmavé čokolády, aby vznikla světle hnědá barva.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Z boku |
![]() |
Připravené modelovací čokolády |
![]() |
Náplň |
![]() |
Pletení čtverečků |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Katarína K. (katana) ID 41442 (18.6.2008, 10:23) |
tá  je prekrásna, veľmi obdivujem takéto šikovnice   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Olga C. (Init) ID 46563 (18.6.2008, 11:05) |
Děkuji moc   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Olga C. (Init) ID 46563 (18.6.2008, 10:07) |
Děkuji  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | miriam v. (mirocka1) ID 18717 (18.6.2008, 9:42) |
| prosim ta, kolko gramove su tie cokolady na modelovanie? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Olga C. (Init) ID 46563 (18.6.2008, 10:07) |
| Klasické stogramové |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Gabika K. (Aderiarleen) ID 42443 (18.6.2008, 9:01) |
| Olinka zas veľmi krásna tortička |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Olga C. (Init) ID 46563 (18.6.2008, 9:19) |
| Děkuji |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lucia K. (Lucia.K) ID 44529 (18.6.2008, 8:54) |
Krásna a elegantná tortička . Všetky Vaše torty sú dokonalé, nádherné a hodné obdivu. Ste naozaj veľmi šikovná .  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Olga C. (Init) ID 46563 (18.6.2008, 9:19) |
| Luci děkuji moc |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Daniela M. (Danuska55) ID 2483, mimibazar.sk/danuska55 (18.6.2008, 8:27) |
| krasna prosim ta a ta modeloviacia cokolada ako to vyzera |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Olga C. (Init) ID 46563 (18.6.2008, 9:19) |
| Děkuji, modelovací čokoláda se dělá tmavá z čokolády na vaření, ale můžete klidně použít zbytky čok.figurek třeba z velikonoc, světlá je z bílé čokolády, používám Orion. K roztavené čokoládě se přidává kukuřičný sirup, poměr je v návodu. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Olga C. (Init) ID 46563 (18.6.2008, 8:21) |
| Děkuji, Leni |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Petra B. (Petra30) ID 44385 (17.6.2008, 22:43) |
| je to take nadherne a to vypletanie take uzasne, mate skvele napady a neviem sa vynadivat na vase torty |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Olga C. (Init) ID 46563 (17.6.2008, 22:44) |
| Petro, to mě moc těší, děkuji |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  | Estera L. (saxinka) ID 14692 (17.6.2008, 22:45) |
aká rýchla odpoved  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Olga C. (Init) ID 46563 (17.6.2008, 22:47) |
| Protože tady ještě jsem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
je prekrásna, veľmi obdivujem takéto šikovnice 
