Zuzana M. (zumma) ID 214481 |
 |
Oblasť: Piešťany |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 17.9.2011 |
Naposledy: 23.9.2023 11:55 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Výborná bruschetta s paradajkami a mozarelou
[ recept č. 57279 zo dňa 15.8.2014 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
biele pečivo, paradajky, čerstvá bazalka, soľ, čerstvé mleté čierne korenie, mozarella, olivový olej
POSTUP PRÍPRAVY
... jednoduché a výborné ... bagetky, ciabattu alebo iné pečivo si rozkrojíme a opečieme v rúre pod grilom (alebo nasucho na panvici) ... paradajky narežeme do kríža, zalejeme vriacou vodou a po cca 10-15 sekundách prudko schladíme v studenej vode, ošúpeme, nakrájame na malé kúsky (rýchlejšia varianta je bez šúpania, je tiež výborná ale mne viac chutía bez šupky), osolíme, okoreníme, pridáme bazalku nakrájanú na malé kúsky a trocha olivového oleja ... premiešame a môžeme podávať, vrch ozdobíme mozarellou pokrájanou na malé kúsky (nemusí byť) ... odporúčam nechať odležať aby sa chute prepojili ... výborná večera alebo rýchle pohostenie ... skúšala som aj s cesnakom, tiež dobré, ale cesnaková aróma prerážala ostatné chute |
 | Lenka P. (lilina) ID 6374, mimibazar.sk/lilina (20.8.2017, 8:39) |
toto si tiež robím, je to veľmi ľahké letné jedlo, a tiež s tým cesnakom, dám ale len malo, lebo fakt je to potom až štiplavé od neho....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |