Maria P. (teleflex) ID 105501 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 33 návštěvníkov)
Jahodové rezy s makom...
[ recept č. 56777 zo dňa 11.5.2014 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
tento zákusok mám veľmi rada, pretože: je ozaj lahodný, svieži a šťavnatý, a pretože nie je náročný na prípravu. jediná nevýhoda je, že sa dá pripraviť len počas sezóny jahôd a tá trvá krátko...no aspoň sa nám nepreje.
POSTUP PRÍPRAVY
CESTO: 120g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 škoricový cukor, 4 vajcia, 100g zmäknutej Hery /alebo iného tuku/, 70g hladkej múky, 100g celého maku... Zmäknutú Heru vyšľaháme s 30g práškového cukru, vanilkovým a škoricovým cukrom. Potom pridáme žĺtky a prešľahame. Múku zmiešame s celým makom a zamiešame k hmote. Z bielkov a zvyšného práškového cukru vyšľaháme tuhý sneh a zľahka zamiešame do cesta. Plech vymažeme olejom a vysypeme hrubou múkou. Cesto rozotrieme na pripravený plech a upečieme na 180 °C asi 15 minút - dozlata. Korpus necháme na plechu vychladnúť.
PLNKA: 500g kyslej smotany, 250ml smotany na šľahanie, 4 PL práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 20g mletej želatíny, 300g umytých jahôd, 1 PL citrónovej šťavy, 50ml vody /teplej/... Kyslú smotanu vyklopíme do misky, pridáme práškový, vanilkový cukor, citrónovú šťavu a vymiešame. Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha a zľahka vmiešame k ochuteným smotanám. Želatínu rozmiešame v teplej vode a vo vodnom kúpeli rozpustíme. Pomaličky vmiešame do smotany. Nakoniec zľahka vmiešame nadrobno pokrájané jahody. Plnku rozotrieme na vychladnutý koláč a dáme na cca 2 hodiny do chladničky.
NA OZDOBU: 200g umytých jahôd nakrájaných na plátky, číre tortové želé... na stuhnutú plnku poukladáme plátky jahôd a zalejeme vychladnutým tortovým želé pripraveným podľa návodu. |
Celkom: 21 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
Darina S. (Smolinka1) ID 79726 (6.6.2016, 21:46) |
Koláčik je výborný, robila som a všetkým veľmi chutil  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (7.6.2016, 19:48) |
To ma veľmi teší...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Viera M. (vierinka1) ID 111995 (6.7.2014, 22:49) |
Vynikajúca kombinácia odporúčam každému vyskúšať tento koláčik  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (7.7.2014, 19:38) |
Ďakujem, Vierka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | MAJA B. (barny) ID 2295 (8.6.2014, 6:20) |
vyborny  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (8.6.2014, 17:34) |
ďakujem...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina Z. (mata198511) ID 20128 (3.6.2014, 14:07) |
tak ten byzeta uzasne na aky velky plech ho robite ?? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (3.6.2014, 21:56) |
v prvom rade ďakujem a robievam ho na plech 36 x 36 cm.... cesto nie je síce vysoké /asi tak 1,5 cm/, ale spolu s plnkou to má cca 3 - 3,5cm výšku... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Iveta k. (wandalka) ID 202499 (2.6.2014, 21:43) |
Ja používam želatínový stužovač dr.O je to jednoduchá príprava a nevarí sa |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (3.6.2014, 9:21) |
aj tak sa dá...ja som mala koláčik napísaný so želatínou, tak som sa ho aj naučila robiť, ale určite že želatínový stužovač mnohé uľahčí  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (1.6.2014, 23:50) |
Urcite vyskusam.....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (4.6.2014, 21:33) |
Majka na akom velkom pekaci ste piekla kolac a aku zelatinu ste pouzila..... v sobotu peciem....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (5.6.2014, 10:52) |
piekla som na pekáči 36x36 cm, a želatínu používam od Dr. Oetkera jemne mletú a keď ju nemám po ruke, tak potom tú z Lidlu mám odskúšanú , tak nech sa koláčik vydarí a zachutí  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  |  | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (21.6.2014, 20:27) |
Je uuuuuuuuuuzasnyyyyyyyyyy......  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (22.6.2014, 12:44) |
ďakujem, som rada  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Antonia M. (14Tonda03) ID 223012 (31.5.2014, 7:41) |
dcérka ma dnes narodeniny tak ho vyskušame  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (31.5.2014, 11:31) |
dcérke prajem všetko najlepšie a dúfam, že bude spokojná aj s koláčikom  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Inka Ď. (kittie729) ID 109929 (26.5.2014, 11:03) |
práve mi tuhne v chladničke ďakujem za receptík lenže problém sa mi vyskytol keďže som prvýkrát používala želatínu tak som ju nie úplne dobre rozpustila a dala do tej smotany, a spravili sa mi tam také ako vlasy neviem to popísať no hrozné niečo ja proste neviem robiť želatínu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (26.5.2014, 13:52) |
želatína je veru trochu potvora, ale pokiaľ to boli akoby "vlasy", mala by byť v pohode, v smotane sa rozpustí. Mne zo začiatku sa zle roztopila želatína, zostávali drobné hrudky a to veru bolo cítiť aj jedení ... ale chce to len trochu cviku ... dúfam že koláčik napriek tomu zachutí  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Inka Ď. (kittie729) ID 109929 (29.5.2014, 11:38) |
zachutil ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (29.5.2014, 20:29) |
som rada  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | magdaléna c. (megi118) ID 105517 (25.5.2014, 18:39) |
zaujímavý  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (26.5.2014, 13:52) |
Ďakujem...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (25.5.2014, 18:32) |
Ďakujem...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika K. (mooni) ID 11030, mimibazar.sk/mooni (24.5.2014, 13:31) |
jáíááájjj, mňam, vyzerá výborne, vyskúšam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (24.5.2014, 16:09) |
Ďakujem...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Lubica S. (Friduška) ID 146033 (15.5.2014, 22:21) |
vyzerá ozaj fajnovo až sa mi slinky zbiehajú.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (16.5.2014, 10:34) |
ďakujem, Ľubka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Magdalena H. (Majdalka) ID 166595 (13.5.2014, 18:11) |
robievam už pár rokov niečo podobné,ale s malinami  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (13.5.2014, 22:29) |
tiež zaujímavá kombinácia...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (13.5.2014, 17:49) |
super ,ale ved sa to dá aj z mrazených či kompotu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (13.5.2014, 17:54) |
no dá, ale predsa tie čerstvé chutia najlepšie a aj napovrchu lepšie vyzerajú  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Alena L. (alal) ID 50015, mimibazar.sk/alal (12.5.2014, 7:17) |
ten vyzerá famózne určite vyskúšam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (12.5.2014, 10:04) |
ďakujem, Alenka a dúfam, že koláčik bude chutiť aspoň tak ako nám...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Celkom: 21 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |