Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)
Smotanové tyčinky
[ recept č. 5613 zo dňa 1.6.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
200 g hladkej múky špeciál, 100 g Palmarin, 125 g kyslej smotany, soľ, ½ kávovej lyžičky sódy bikarbony, 1 žĺtok a 1 lyžička vody (na potretie), nemletý mak, rasca
POSTUP PRÍPRAVY
***
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
múku preosejem (stačí aj pretriasať lyžicou), premiešam so sódou bikarbonou, trošinku posolím, pridám nakrájaný tuk |
![]() |
celú smotanu si položím na váhu a odoberám z nej do misy, kým nemám požadovanú hmotnosť |
![]() |
poriadne všetko premiešať rukami - bude to lepivé. Keď je to poriadne premiešané - trošinku pomúčim, prevrátim a znovu pomúčim |
![]() |
cesto už teraz začína byť celistvejšie a odložíme na dve hodinky do chladničky |
![]() |
cesto na jemne pomúčenej doske vyvaľkám na hrúbku 2-max3 mm |
![]() |
potriem žĺtkom rozmiešaným s lyžičkou vody (miniem celé množstvo) |
![]() |
posypem makom a rascou /čím len chcete - sezamom, červenou paprikou, ak chcete pikantné - tak pálivou, semienkami..../ Ak sa zdá cesto málo slané, posypať sem-tam jemne vrch. Dá sa aj hrubou soľou, vtedy netreba dávať soľ do cesta. |
![]() |
radielkom si nakrájam požadované tvary /radielkom treba prejsť ešte raz - aby sa to od seba poriadne oddelilo, pretože cesto je dosť jemné/ a príborovým nožíkom si podberám a prenášam každý kúsok na jemne vymastený /maslom, Cerou alebo Herou/ plech a pečiem na 180° C cca 6-7 min - musia byť upečené dozlatista /inak bude vnútro ešte surové/ |
![]() |
Z plechu idú výborne dole a nelepia sa. Ak po rozlomení budú vo vnútri ešte nedopečené, šupnúť na chvíľku do rúry a dopiecť. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | hana h. (hankazk) ID 90615 (26.6.2015, 23:22) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
| Soňa T. (rexo) ID 108927 (26.5.2015, 13:31) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
 | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (31.10.2009, 21:31) |
 tak sa tu hlasim ako prva, kto tvoje tycinka Adka vyskusal a teda podarili sa bajecne, su chrumkave, s cestickom sa pracovalo super, dakujem za recept, zajtra  letime na navstevu, tycinky beriem so sebou  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (4.11.2009, 15:40) |
Jéj, Klaudika, je to rýchlovka, však? Nám chutia viac, ako z lístkového cesta. Teším sa, že si sa ich rozhodla vyskúšať, ďakujem   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (6.10.2009, 9:39) |
 Adka vyzeraju mnaaaaaaaaaam,urcite vyskusam |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (6.10.2009, 10:18) |
Ďakujem Slavka Tyčinky som robila podľa toho, čo som mala v chladničke  , riskla som to a boli ozaj fajnučké, vyskúšaj, budem len rada  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (6.10.2009, 9:34) |
| Ďakujem Darinka |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
tak sa tu hlasim ako prva, kto tvoje tycinka Adka vyskusal 
letime na navstevu, tycinky beriem so sebou 
Adka vyzeraju mnaaaaaaaaaam,urcite vyskusam 
, riskla som to a boli ozaj fajnučké, vyskúšaj, budem len rada 
