Maria P. (teleflex) ID 105501 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Penová narodeninová...
[ recept č. 54994 zo dňa 14.9.2013 ] PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
váha 2,2 kg...
POSTUP PRÍPRAVY
xxx
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
xxx |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Miroslava M. (nofretete28) ID 252619 (13.10.2013, 18:48) |
No tá je krááááásna  Aj ja som dakedy piekla penové torty (v starom babkinom šporáku na drevo), ale odkedy som sa presťahovala a mám elektrickú rúru, neviem ju v nej piecť. Ako sušíš pláty a v akej rúre? Veľmi je krásne ozdobená  klobúk dolu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (13.10.2013, 18:51) |
 ďakujem za pochvalu  ja mám obyčajnú elektrickú /len horný a spodný ohrev bez ventilátora/, pečiem na 80 °C cca 1,5 - 2,5 hodiny /záleží od výšky plátov/ a asi po hodinke dvierka na rúre pootvorím na 10 minút, potom znova zavriem.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Miroslava M. (nofretete28) ID 252619 (15.10.2013, 18:47) |
Vďaka za odpoveď, určite ju vyskúšam ešte takto piecť ako ju pečieš aj ty, a ak mi aj tento pokus nevyjde, tak kašlem na to  Vždy som ju mala žltú a niekedy aj zgumovatela. V klasickom starom šporáku sa mi to nestávalo. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Maria P. (teleflex) ID 105501 (15.10.2013, 19:11) |
 Za máličko...podľa toho čo popisuješ si piekla na vysokej teplote...robievalo to mne  , niekedy mi ešte pomôže dať plech na spodnú priečku, vtedy vrch zostáva pekne biely... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Miroslava M. (nofretete28) ID 252619 (15.10.2013, 19:52) |
| Radievali mi hocijako, najprv vyššia teplota, potom znížiť, (zhnedla po pár minútach), alebo sušiť pri otvorených dvierkach (aj na nižšej teplote som skúšala, aj na vyššej, zas zgumovela alebo zhnedla) alebo celú noc na 50 °C pri trochu pootvorených dvierkach. Vtedy bola síce krásna biela, ale keď som do nej zahryzla, tak sa mi doslovne prášilo od huby. Ja takú vysušenú tortu neznášam. Mám rada keď je zvrchu suchá. ale dnu pod tou suchou kôrkou krásne penová, mäkká. Ešte raz vďaka za radu, uvidím ako to dopadne v mojej rúre s týmto návodom. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | Maria P. (teleflex) ID 105501 (15.10.2013, 20:37) |
| tak držím palce, aby tentoraz to rúra zvládla a penovka dopadla podľa predstáv |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (19.9.2013, 9:48) |
| Ďakujem... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (16.9.2013, 8:13) |
Krásne penovky robíš  Majka, prosím ťa, z koľkých vajec je táto a aký má priemer? Ja idem čoskoro robiť moju prvú a mám z nej dosť obavy  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (upravené 16.9.2013, 22:09) |
Ďakujem, Janette... táto bola z 10ks "L" vajec /aj keď ja si ich vždy radšej navážim, pretože nie vždy mám šťastie na rovnako veľké vajíčka  a 10 vajec = cca 400g bielkov/. A priemer bol 24 cm. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (17.9.2013, 8:09) |
| Ďakujem pekne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Maria P. (teleflex) ID 105501 (17.9.2013, 13:03) |
| Za máličko... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (15.9.2013, 18:49) |
ďakujem, Majka...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (15.9.2013, 18:50) |
Ďakujem, Dadka  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (15.9.2013, 18:50) |
| Ďakujem, Evka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
klobúk dolu
Vždy som ju mala žltú a niekedy aj zgumovatela. V klasickom starom šporáku sa mi to nestávalo.
Za máličko...podľa toho čo popisuješ si piekla na vysokej teplote...robievalo to mne 
, niekedy mi ešte pomôže dať plech na spodnú priečku, vtedy vrch zostáva pekne biely... 
a 10 vajec = cca 400g bielkov/. A priemer bol 24 cm. 
